Кулич пасхальный из сдобного дрожжевого тестаПо этому рецепту можно выпекать не только куличи, но пироги и булочки. Пропорция для замены сухих дрожжей на свежие такая: 1:3 (10 г сухих дрожжей = 30 г свежих). Вместо изюма иногда добавляют цукаты, получается необычно, ярко и вкусно. 1. Готовим опару. В ...Ингредиенты: Кефир 200 Грамм, Мука 600-650 Грамм, Сливочное масло 100 Грамм, Сметана 100 Грамм, Сахар 180-200 Грамм, Сухие дрожжи 10 Грамм, Изюм 150 Грамм, Яйца 3 Штуки, Растительное масло 2-3 Ст. ложек, Соль 1 Щепотка, Ванилин 1 Штука (пакетик)
Пасхальный кулич на сдобном дрожжевом тесте1. Для опары в теплое молоко отправляем сухие дрожжи, 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. пшеничной муки. Перемешиваем, оставляем на 10 минут. 2. Натереть на терке цедру 1 лимона, только желтую часть без белой. В чаше миксера смешать желтки, яйцо, ванильный сахар, сах...Ингредиенты: теплое молоко - 150 мл., сухие дрожжи - 9-10 гр. (3 ч.л. ), сахар - 150 гр., ванильный сахар – 20 гр., цедра 1 лимона, пшеничная мука просеянная – 450-500 гр., желтки – 2 шт., яйцо – 1 шт., сметана 15% – 100 гр., сливочное масло – 100 гр., соль – 1/3 ч.л., ...
Пасхальный кулич сладкийКуличи пекут из сдобного дрожжевого теста. Многие добавляют в куличи изюм, курагу и другие сухофрукты, а также ароматные специи. Куличи принято украшать глазурью и кондитерской посыпкой. Можно сделать большие куличи в форме для выпечки пирогов или сделать ф...Ингредиенты: Молоко 2 Стакана (+3 столовые ложки для глазури), Дрожжи 1,5 Ст. ложки (сухие быстродействующие), Мука 6 Стаканов, Яйца 6 Штук, Сахарный песок 1 Стакан, Ванильный экстракт 2 Чайных ложки, Сливочное масло 200 Грамм, Изюм 2 Стакана, Сахарная пудра 2 Стакана, ...
Быстрый пасхальный кулич без дрожжейСливочный сыр взбить с 100 мл сливок. Нагреть 50 мл сливок и растопить в них шоколад, нарезанный на кусочки. Добавить растопленный шоколад, ваниль и коньяк к сырной смеси и хорошо взбить. Яйца взбить до увеличения объёма в 2 раза и, не переставая взбивать, ...Ингредиенты: Сыр сливочный (типа Филадельфия, Альменте) - 400 г, Сливки (35% 100 + 50) - 150 мл, Шоколад белый - 75 г, Коньяк (не обязательно) - 1 ст. л., Цедра лимона - 1 ч. л., Ваниль - 1 г, Мука пшеничная|Мука - 300 г, Разрыхлитель теста - 1 ст. л., Яйцо куриное (кру...
Пасхальные куличиП.1. Смешать в большой кастрюле: яйца (8 шт+2 желтка), сахар, сметану, маргарин, масло сливочное. п.2. В теплом молоке растворить дрожжи. п.3. Смешать п1. и п2. Накрыть полотенцем. Оставляем на 12 часов бродить. (Я ставлю на ночь) Когда тесто побродило 12 ч...Ингредиенты: Молоко - 1 л, Яйцо куриное - 10 шт, Сахар - 1 кг, Дрожжи (живые) - 100 г, Сметана - 500 г, Маргарин - 200 г, Масло сливочное - 300 г, Цукаты - 100 г, Ваниль - по вкусу, Мука пшеничная|Мука - 1,2- 1,5 кг
Пасхальный кулич на молоке с цукатами и куркумойДля приготовления куличей подготавливаем инвентарь и нужные нам продукты. Добавляем 50 грамм дрожжей в 0,5 литра теплого топленого молока. Затем добавляем 2 ст.л. сахара 3 ст.л. муки и перемешиваем. Добавляем еще 3 ст.л. муки в опару и размешиваем венчиком....Ингредиенты: Пшеничная мука - 1 кг, Молоко - 0.5 л, Сливочное масло - 200 гр, Свежие дрожжи - 50 гр, Куриные яйца - 6 шт., Сахар - 250 гр, Ванильный сахар - 2 чайн.л., Куркума - 1 чайн.л., Цукаты - 100 гр, Изюм - 100 гр, Растительное масло - 1 стол.л., Грецкие орехи - п...
Пасхальный кулич воздушныйМолоко подогреть до 36 градусов, затем ввести дрожжи "САФ-МОМЕНТ", добавить 170 грамм муки и 1ст. л. сахара и хорошенько размешать. Затем накрыть полотенцем и поставить опару в теплое место на 30 минут. Отделить желтки от белков и взбить с сахаром...Ингредиенты: Молоко - 170 мл, Дрожжи (сухие "САФ-МОМЕНТ") - 2 ч. л., Сахар - 130 г, Мука пшеничная|Мука - 430 г, Яйцо куриное - 2 шт, Масло сливочное - 60 г, Соль (щепотка), Изюм - 30 г, Цукаты - 30 г, Масло подсолнечное (для вымешивания теста), Ром (темный, по желанию)...
Дрожжевой пасхальный кулич с изюмом в хлебопечкеВзбить сахар и яйца до побеления смеси. Растопить, используя водяную баню, масло, остудить его. Налить в хлебопечку подогретое молоко со сливочным маслом, положить яичную смесь, подсолить, засыпать горкой муку, сделать в центре воронку и засыпать в неё дро...Ингредиенты: мука - 450 г, масло сливочное - 150 г, изюм - 100 г, молоко - 100 мл, яйца - 3 шт., сахар - 6 ст.л., дрожжи быстродействующие - 3 ч.л., ваниль - 1 г, сахарная пудра - 100 г, вода - 1.5 ст.л., лимонный сок - 2 ч.л., посыпка кондитерская
Самый вкусный кулич на пасхуОсобенность пасхального кулича в том, что он долго остается свежий и мягкий. Для него обязательно просеивают муку не менее двух раз. Если вы не любите мак или изюм, то можете смело обойтись без них, ваш кулич будет вкусный даже без всех добавок. Кулич можно...Ингредиенты: Желток 10 Штук, Молоко 2 Стакана, Дрожжи 3 Чайных ложки, Сахарный песок 1 Стакан, Сливочное масло 345 Грамм, Ваниль 1 Ст. ложка, Соль 0,5 Чайных ложки, Подсолнечное масло 1,5 Ст. ложки, Мука пшеничная 6 Стаканов, Изюм 1,5 Стакана, Сахарная пудра 2 Стакана, ...
Пасхальный кулич с сухофруктами и коньякомВсе используемые ингредиенты для выпечки пасхального кулича должны быть комнатной температуры, потому из заранее нужно достать из холодильника и оставить при комнатной температуре за 4-6 часов до начала приготовления. Первым делом приготовим опару: молоко п...Ингредиенты: Молоко - 200 мл, Дрожжи (сухие САФ-МОМЕНТ) - 6 г, Сахар - 200 г, Мука пшеничная|Мука - 600 г, Изюм - 2 ст. л., Курага - 6 шт, Чернослив - 6 шт, Вишня (вяленая) - 2 ст. л., Коньяк - 50 г, Ванильный сахар - 1 пакет., Кардамон (молотый) - 0,5 ч. л., Желток яич...
