Классический пастуший пирогПастуший пирог, несмотря на свое название, конечно, никакой не пирог, а самая настоящая запеканка. Рецепт этого старинного английского блюда практически не изменился за несколько веков. Пастуший пирог — это традиционное старинное блюдо британской кухни. Это...Ингредиенты: Фарш 500 Грамм (из говядины), Картофель 4 Штуки, Морковь 3 Штуки, Лук 1 Штука, Чеснок 2 Зубчика, Сливочное масло 2 Ст. ложки, Оливковое масло 1 Ст. ложка, Соль 1 Чайная ложка, Перец черный молотый 1/2 Чайных ложки, Паприка молотая 1 Чайная ложка, Крахмал 1 ...
Пастуший пирог (очень вкусный)Этот пирог — сочетание мясного блюда и гарнира. В качестве фарша можно брать свиной или говяжий, также фарш можно заменить мелко нарезанными кусочками мяса. Картофель нужно хорошо проварить, чтобы было удобнее довести его до состояния пюре. Добавьте в пюре ...Ингредиенты: Фарш свинина+говядина 700 Грамм, Твердый сыр 50 Грамм, Картофель 10-12 Штук, Лук репчатый 3 Штуки, Растительное масло 1/2 Стакана, Соль По вкусу, Перец острый По вкусу, Мускатный орех По вкусу, Прованские травы По вкусу, Базилик По вкусу, Бальзамический укс...
Английский пастуший пирогАнглийский пастуший пирог — блюдо-трансформер. В нем можно поменять все, кроме картофельного пюре и техники приготовления. А вот начинку вы можете получить какую угодно. Мясо, птицу, овощи, грибы, сыр или смесь всего сразу — в любом случае получится очень в...Ингредиенты: Картошка 400 Грамм, Соль 2 Чайных ложки, Молоко 4 Ст. ложки, Пармезан 3 Ст. ложки, Фарш говяжий 200 Грамм, Масло растительное 2 Ст. ложки, Морковка 1 Штука, Грибы шампиньны 100 Грамм, Вустерский соус 1 Ст. ложка, Томатная паста 1 Ст. ложка, Чеснок 2 Зубчика...
Пастуший пирог классическийПастуший пирог (Shepherd’s pie) является классическим британским блюдом, рецептура его приготовления уходит своими корнями в далекую Шотландию или на север Англии. Первоначально его готовили из остатков и обрезков мяса, остатков жаркого. Чаще всего в качест...Ингредиенты: Картофель 1 Килограмм, Фарш мясной 700 Грамм, Морковь 2 Штуки, Лук репчатый 2 Штуки, Растительное масло 50 Миллилитров, Томатная паста 2 Ст. ложки, Твердый сыр 100 Грамм, Яйцо 1 Штука
Пастуший пирогРецепт пастушьего пирога - классика английской кухни. Трудно себе вообразить блюдо более типичное для тамошней деревенской кухни, нежели этого. Пирог получается невероятно сытным, не даром его так и назвали - "пастуший". Порцию такого съешь - и ве...Ингредиенты: Картофель 1 Килограмм, Говяжий фарш 800 Грамм, Белый лук 1 Штука, Чеснок 2-3 Зубчиков, Морковь 6-7 Штук, Черный молотый перец 1 По вкусу, Сливочное масло 2 Ст. ложки
Картофельная запеканка по мотивам пастушьего пирога (shepherd's pie)Картофель очистить, порезать, отварить до готовности в подсоленной воде. Добавить сливочное масло, подогретое молоко, помять толкушкой, влить взбитое вилкой яйцо, хорошо перемешать. Превратить мякоть говядины в фарш при помощи блендера или мясорубки. Очисти...Ингредиенты: говядина, мякоть - 500 г, картофель - 700 г, морковь - 1 шт., лук - 1 шт., шампиньоны - 150 г, яйцо - 1 шт., сыр твердый - 100 г, масло сливочное - 25г, молоко - 100 мл., вино белое п/сухое - 1/2 ст., масло раст. для обжарки, соль, приправы
Пастуший пирогКартофель почистить и отварить в подсоленной воде до готовности. Воду слить. Картофель пюрировать с добавлением сливочного масла и молока (на свой вкус; не пишу конкретные цифры, т.к. количество молока и масла варьируется в зависимости от веса картофеля, ег...Ингредиенты: картофель - 5 шт., молоко - по вкусу, масло сливочное - по вкусу, соль - по вкусу, фарш (баранина и говядина) - 700 г, лук репчатый - 2 шт., лук-порей - 1 шт., морковь крупная - 1 шт., чеснок - 2 шт., мясной бульон - 100 мл, соль - по вкусу, черный перец мо...
Порционный пастуший пирогЧистим и отвариваем картофель. Сваренный картофель хорошо промять, добавить сливочное масло и яйцо. Мелко нашинкуем укроп и добавим в пюре. Для мясной начинки мелко шинкуем лук и обжариваем. Через 5–7 минут добавляем говяжий фарш. Можно самостоятельно...Ингредиенты: картофель - 1 кг, мясной фарш - 400 г, горошек зеленый консервированный ТМ «Фрау Марта» - 1 г, лук репчатый - 2 шт., яйца куриные - 1 шт., укроп свежий - 5 веточек, вустерширский соус - 2 ст. л., перец - ч. л., соль - по вкусу
Пастуший пирог (Cottage pie)Картофель вымыть, почистить, отварить в подсоленной воде до готовности. Воду слить, добавить молоко, сливочное масло, черный перец, сделать блендером пюре. Лук порезать, морковь натереть на крупной терке. Говядину очистить от лишнего жира, сделать фарш. Пет...Ингредиенты: чеснок – 1 зубчик, говядина или баранина – 400 г, соль – по вкусу, молоко – 1/4 стакана, морковь – 2 шт., петрушка свежая – 1 ст. л., лук репчатый – 1 луковица, масло растительное – 1 ст. л., тимьян свежий – 1/2 ст. л., масло сливочное – 1 ст.л., картофель ...
Пастуший пирогВ разогретую сковороду налейте немного масла и обжарьте лук, чеснок и цукини 5 минут. Сложите говядину или индейку в сотейник и обжарьте в небольшом количестве жира. Слейте сок. Добавьте к мясу овощи, помидоры, шпинат и тыкву, посолите. Перемешайте и готовь...Ингредиенты: сметана – 2-3 ст.л., цветная капуста (нарезанная) – 1 головка, рубленый чеснок – 2 зубчика, шпинат (нарезанный) – горсть, лук репчатый (нарезанный) – 1 луковица, помидоры (нарезанные) – 2 шт., соль – 1/2 ч. л., цукини (нарезанный на мелкие кубики) – 1 шт., ...
