Паста соус с рыбой вермутом и сливками

Паста + соус с рыбой, вермутом и сливками 1. Ага... снова паста. Ну было до того вкусно, что подумала, а, ругайте! - но грех с миром резептом не поделиться! Ясный перец - калорийно и недёшево... но что в нашей жизни просто? Главное, чтоб удовольствие было... А тут было - вагон и маленькая тележка!!... Ингредиенты: соус: лук - 1 шт., перчик чили (берём строго !) - 1 шт., кориандр - по желанию!, лавровый лист - 1-2 шт., сухой вермут - 1/2 ст., растительное масло.

Тальятелле с семгой в сырном соусе с каперсами Продукты... Отвариваем тальятелле, семгу нарезаем, смешиваем, и ставим в теплое место. Параллельно делаем соус: лук мелко нарезаем и обжариваем на растопленном масле (что бы соус имел консистенцию сметаны, по желанию - можно добавить 0,5 ч.л. муки), добавля... Ингредиенты: Макаронные изделия|Макароны (Тальятелле, макаронные изделия) - 200 г, Семга (слабосоленая или слабокопченая) - 200-300 г, Лук-шалот - 1 шт, Масло сливочное - 10 г, Сыр твердый ("Gruyere" или пармезан -тертый) - 80 г, Мартини (Martini bianco, вермут) - 20-30...

Креветки в соусе с фетой... или как соус к пасте 1. Утром ушло около часа, пока я их "выколупала" из панцирей... Потом та же жаба сподвигла меня на приготовления отвара из этих же панцирей - я их обжарила с 2 ст.л. топлёного масла, долила воды и отварила... Процедила... Ох, лучше бы я этого не д... Ингредиенты: креветки (свежезамороженные, готовые) - 350 г, лук - 1 шт., перец чили - 1 шт. или больше, чеснок - 3 зубка, перец красный сладкий - 1/2 ст.л., перец чили сухой -, растительное масло - 1,5 ст.л.

Рыбка-мандаринка или "Как тогда..." Минтай. Рыбку очистить от плавников, вынуть внутреннюю пленку Пока она еще не совсем разморозилась, нарезать ее на небольшие кусочки И вот то, что понадобится нам для приготовления "мандаринки" Готовим маринад: смешиваем майонез+перец черный+сахар... Ингредиенты: Минтай (свежемороженый) - 1,4 кг, Морковь (крупная) - 1 шт, Лук репчатый (крупный) - 1 шт, Масло подсолнечное (для обжарки рыбы), Мука пшеничная|Мука (для обвалки рыбы), Майонез (высококалорийный) - 150 мл, Сливки (10%) - 200 мл, Сок томатный - 200 мл, Соль...