Паста с баклажанами и моцареллойДля приготовления пасты с баклажанами и Моцареллой нам понадобится паста, баклажаны, Моцарелла, помидоры, базилик, чеснок, оливковое масло, соль и перец. Помидоры надрезать крест-накрест, обдать кипятком, снять кожицу, удалить семена и нарезать кубиками. Ба...Ингредиенты: Базилик зелёный свежий - 1 пучок, Баклажаны синие - 2 шт., Масло оливковое Extra Virgin - 6 ст. л., Паста Тортильоне - 500 г, Перец чёрный молотый - 1 щепотка, Помидоры - 800 г, Сахар - 1 щепотка, Соль - 1 щепотка, Сыр моцарелла - 250 г, Чеснок - 2 зубчик
Сырная паста с баклажанами и перцем, запеченная в духовкеВключить духовку на 180-190 градусов, смешать одну ложку оливкового масла с панировочными сухарями, сдобрить черным перцем и солью. Выложить смесь на противень, убрать в горячую духовку примерно на 7-10 минут, дать чуть остыть, присыпать тертым пармезаном (...Ингредиенты: томатов в собственном соку - 400 г, макарон (спиральки, пружинки) - 400 г, панировочных сухарей - 100 г, сыра моцарелла - 170 г, сыра пармезан - 85 г, сладких красных перца, баклажана, чеснока - 6 зубчиков, оливкового масла - 3 ст.л., свежего базилика - 2-3...
Ригатони по-сицилийски с баклажанами и моцареллойБаклажаны порезать небольшими брусочками, обвалять в муке и обжарить на растительном масле. Выложить на бумажное полотенце, чтобы масло стекло. Влить в кастрюлю томатный соус, добавить обжаренные баклажаны, базилик, орегано и петрушку. Макароны отварить в с...Ингредиенты: 400 гр. макарон, 1 баклажан, 1 шарик моцареллы, 2 половника томатного соуса, 2-3 веточки базилика, 2-3 веточки петрушки, 30гр. муки, щепотка сухого орегано, оливковое масло, соль, перец
Пицца с баклажанами и вялеными томатамиСоединить муку, соль и дрожжи в кухонном комбайне. Соединить в кувшине масло и воду. Не выключая комбайн, влить жидкость и замесить однородное тесто. Переложить на стол, посыпанный мукой и месить тесто 2–3 минуты. Переложить тесто в миску и смазать снаружи ...Ингредиенты: Пшеничная мука - 150 г, Вода - 125 мл, Оливковое масло - 1 столовая ложка, Соль - по вкусу, Сухие дрожжи - 1 чайная ложка, Баклажаны - 1 штука, Томатная паста - 20 г, Сыр моцарелла - 200 г, Помидоры - 1 штука, Вяленые помидоры в масле - 70 г, Паприка - по в...
Пенне с баклажаном и моцареллой в томатном соусе.Отварить Пенне в большом количестве воды. Баклажан нарезать крупным кубиком и обжарить на оливковом масле. Измельченные каперсы, анчоусы и чеснок обжарить отдельно. Чуть позже добавить протертые помидоры. Посолить, поперчить и добавить немного орегано и кед...Ингредиенты: макароны пенне 100 г., баклажан 1 шт., каперсы 50 г., анчоусы 50 г., чеснок 1-2 зубчика, помидоры протертые 200 г., орехи кедровые 50 г., сыр пармезан 100 г., сыр моцарелла 100 г., масло сливочное 20 г., орегано (она же душица), оливковое масло
Сырная паста с баклажанами в духовкеСмешать с оливковым маслом панировочные сухари, соль и перец – по вкусу. Выложить массу ровным слоем в емкость для запекания, печь при температуре 190 градусов в течение 5 – 10 минут. Сухари должны приобрести золотистый цвет. Остудить, посыпать тертым сыром...Ингредиенты: баклажаны - 860 г, помидоры в собственном соку - 400 г, паста - 340 г, сыр пармезан - 85 г, масло оливковое - 50-60 мл, вода - 4 стакана, перец болгарский красный - 3 стакана, сухари панировочные - 3/4 стакана, чеснок - 6 зубчиков, базилик - 2-3 ст.л., орег...
Овощная Лазанья с баклажанами и сладким перцемСперва обжарьте лук, добавьте перец, баклажаны нарежьте мелким кубиком. В конце добавьте грибы. Посолите и Поперчите по вкусу. Добавьте чайную ложку мускатного ореха. В чашке разведите томатную пасту водой, добавьте ложку сахара и итальянские травы. Выложит...Ингредиенты: Баклажан - 1 шт, Шампиньоны - 5 шт, Лук красный - 1 шт, Томатная паста - 4 ст. л., Моцарелла - 300 г, Орех мускатный - 1 ч. л.
Закуска из баклажановБаклажаны помыть, отрезать хвостики. Нарезать тонкими кружками. Кружки баклажанов сложить в миску слоями. Каждый слой немного посолить. Оставить баклажаны на 30 минут. По истечении времени баклажаны промыть от соли, слегка отжать от воды и промокнуть бумажн...Ингредиенты: баклажаны - 2 шт., моцарелла - 125 г, томатная паста ТМ «Помидорка» - 4 ст. л., чеснок - 2 зубчика, растительное масло рафинированное - 3 ст. л., соль - 1 ч. л., сахар - 1 щепотка, итальянские травы - 2 ч. л., перец черный свежемолотый - 1 щепотка, петрушка...
Овощные башенки с моцареллой и соусом из авокадоБаклажан и цукини нарезать тонкими кружками. Сладкий перец нарезать полосками. Фенхель тонко порезать. Все овощи посолить, поперчить и сбрызнуть оливковым маслом. Разогреть сковороду-гриль и обжарить овощи с двух сторон. Авокадо разрезать пополам, удалить к...Ингредиенты: авокадо - 1 шт., лимоны - шт., оливковое масло Extra Virgin - 2 ст. л., йогурт - 1 ст. л., паста хариса - ч. л., моцарелла шарик большой - 1 шт., баклажаны - шт., цукини - шт., перец сладкий желтый - шт., перец сладкий красный - шт., хлеб - 2 куска, фенхель...
Запеканка из индейки с баклажанамиБаклажан нарезать тонкими ломтиками. При желании посолить и оставить на 30 минут, чтобы стек горький сок (я этого не делаю!). Тем временем нагреть духовку до 180 С. Смазать большой противень оливковым маслом, затем слегка смазать дольки баклажанов (2 ст.л.)...Ингредиенты: баклажан - 1 г, оливковое масло - 4 ст. л., лук репчатый - 1 шт., чеснок - 1 зубчик, индейка фарш - 450, томаты в собственном соку - 400 г, томат-пюре (концентрат) - 3 ст. л., базилик сушеный - ч. л., орегано сушеный - ч. л., мелкие макаронные изделия - 150...
