Паста макарошки триколошки

Количество персон: 3

Ингредиенты

Мука пшеничная|Мука
Яйцо куриное
Масло оливковое
Шпинат (замороженный или крапива, или листья свёклы)
Томатная паста

Рецепт приготовления

Каждый раз, когда я готовлю равиольки-лазаньи и прочие типы пасты, у меня, как правило, остаются обрезки неизрасходованного теста, которые так или иначе надо утилизовывать. Но как сделать это так, чтобы не было так мучительно скучно "доедать объедки"? Идея простая, как всe гениальное, посетила меня днями, причeм во сне, как это и случается обычно с гениальными идеями (ну вот я и примазалась к гениям). Итак, завалялись у нас остатки пасты разных цветов (если у вас не завалялись, можете приготовить, например, красную и зелeную). Или же рыжую и черную Скатываем из нашего теста колбаски и складываем их вместе, слегка сплющивая. Сплющенную массу пропускаем через машинку для приготовления пасты, с каждым разом всe уменьшая размер щели, или, если таковой машинки в хозяйстве нет, аккуратненько раскатываем на присыпанном мукой столе скалочкой в длину, добиваясь желаемой толщины. Даeм тесту отдохнуть чуть-чуть и нарезаем нашу лапшу. Нарезали? Оставляем подсохнуть чуть-чуть... ... и отвариваем "на зуб" в достаточном количестве крепко солeной воды. Если кто-то ещe не в курсе: промывать водой их после варки НЕ НАДО! Обед под кодовым названием "я аж самой себе завидую" почти готов, осталось только выбрать и приготовить соус под настроение.

Источник

Похожие рецепты

Макарошки паста окрашенные свекольным соком с печенью свеклой и кедровыми орешкамиИнгредиенты: лимоны - по вкусуПечень (у меня куринная) помыть,почистить,обсушить и обжарить в оливковом масле до зарумянивания. затем посолить,поперчить,приправить розмарином и накрыв крышкой,дать потомиться минут 5.Затем нарезаем кусочками. .Свеклу отварить ,порезать на кусочки посолит...

Макарошки под соусом маринараИнгредиенты: Макаронные изделия|Макароны (рожки, ракушки, вермишелька, спагетти...), Лук репчатый - 1 шт, Чеснок - 2 зуб., Лист лавровый - 1 шт, Помидор - 3 шт, Томатная паста - 3 ст. л., Сахар - 1 ст. л., Соль (по вкусу), Сосиска (порезанные колечками) - 2-3 шт, Масло оливковое - 2 ст. л.Поставить варить макарошки, а в это время заняться приготовлением соуса. Итак: 1. В отдельной сковороде обжарить порезанные колечками сосиски. 2. В сковороду влить оливковое масло и положить туда мелко порезан. лук и давленный чеснок. Обжарить. 3. Через 2 ...

Макарошки солнышкоИнгредиенты: Макаронные изделия|Макароны - 300 г, Фарш мясной (любой (я брала куриный) - 300-400 г, Лук репчатый - 1-2 шт, Морковь (крупная) - 2 шт, Масло растительное, СольВ подсолeнной воде (я в воду добавляю 1 ч. л. приправы магги супер золотой) отварить до готовности макароны (я брала рожки), воду слить, макароны промыть. Морковь и лук почистить. Морковь натереть на крупной терке, лук порезать кубиками, соединить и потушит...

Макарошки с маскарпоне нежностьИнгредиенты: 300 гр. макарон, 100 гр. сыра маскарпоне, 2 помидора.Макарошки отварить в подсолённой воде с добавлением растительного масла и приправы для макарон. Помидоры нарезать кубиками. С макарон слить воду, добавить к ним сыр и помидоры. Всё перемешать, можно поперчить.