Парафас лепешки

Ингредиенты

Мука пшеничная|Мука (по рецепту-250г,и еще примерно-100г) - 250 г
Вода (теплая) - 150 мл
Масло топленое (растопленное(примерно) - 80 г
Соль (можно 1ч.л.) - 0,5 ч. л.

Рецепт приготовления

Насыпем муку в миску и сделаем углубление в середине.Нальем чуть воды и начнем замешивать тесто.Так постепенно вольем всю воду и замесим тесто
Выложим тесто на посыпанную мукой поверхность и вымесим тесто в течении 5-10мин
Сделаем из теста шарик
И отправим его, в смазанную маслом миску, на 30мин.Накроем тесто влажной салфеткой
Растопим топленое масло
Тесто наше разделим примерно на 6 частей.Слепим шарики.
Берем шарик и раскатаваем его квадратом примерно 15см .
Смазываем слегка топленым маслом
Начинаем складывать в виде конверта
Вот так
Посыпем мукой и опять раскатаем в квадрат на 15см Не бойтесь,если масло будет слегка где-то вылазить.
Кладем лепешку на разогретую сковороду и сверху смажем чуть маслом.Через минуту переворачиваем и опять смазываем маслом. Выпекаем до коричневых пятен.
И так до конца.Раскатаные лепешки накрывайте влажной салфеткой
Вот такие слоеные лепешки получаются Кушать горячими!

Источник

Похожие рецепты

Лепешки к хэллоуину booИнгредиенты: мука пшеничная – 3 мерные чашки, сахар – 2 ст. л., соль – 1 ч. л., дрожжи сухие – 1 ч. л., растительное масло – 2 ст. л., вода – 270 мл, растительное масло – 1 ч. л., яйцо – 1 шт.Сначала необходимо приготовить тесто для лепешек в виде приведений Boo. Для этого в форму для выпечки налейте воду и растительное масло. Вода должна быть комнатной температуры (20-25° C). Затем насыпьте сахар и соль. Аккуратно засыпьте предварительно просея...

Лепешки чолпакИнгредиенты: оставшееся пельменное тесто.1.Если у Вас осталось тесто- как у меня после вареников-не поленитесь немножко повозиться и испечь лепешки- вкусные, слоеные,хрустящие- почти из ничего! 2.Тесто тонко раскатать в прямоугольник. 3.Смазать тонким слоем растительного масла. 4.Свернуть в трубоч...

Лепешки чабанскиеИнгредиенты: мука пшеничная - 3 стакана, яйца - 1 штука, вода - 3/4 стакана, мякоть баранины - 500 граммов, лук репчатый - 4 головки, капуста белокочанная - 500 граммов, морковь - 2 штуки, помидоры - 2-3 штуки, масло топленое - 2-3 ст. ложкиДля начинки баранину мелко нарежьте и обжарьте на масле вместе с рубленым луком до образования румяной корочки. Добавьте мелко нарезанные капусту, морковь и помидоры, посолите, поперчите и тушите до готовности под крышкой. Из муки, яйца, воды и соли замесит...

Лепешки из щирицыИнгредиенты: Щирица (мука) - 3.5 стак. (200 мл), Перец чили (зеленый, нарезанный мелко) - 1 стол.л., Соус, паста (имбирная паста) - 1 стол.л., Тмин - 1 чайн.л., Вода (или чуть больше) - 0.5 стак. (200 мл)Говорят, такие лепешки помогают приумножать благополучие и процветание семьи, способствуют обретению гармонии. Так ли это на самом деле сказать наверняка нельзя, но одно можно утверждать точно: лепешки из щирицы дарят здоровье, потому что очень полезны. Кст...