Лепешки к хэллоуину boo

Ингредиенты

• мука пшеничная – 3 мерные чашки
• сахар – 2 ст. л.
• соль – 1 ч. л.
• дрожжи сухие – 1 ч. л.
• растительное масло – 2 ст. л.
• вода – 270 мл
• растительное масло – 1 ч. л.
• яйцо – 1 шт.

Рецепт приготовления

• Сначала необходимо приготовить тесто для лепешек в виде приведений Boo. Для этого в форму для выпечки налейте воду и растительное масло. Вода должна быть комнатной температуры (20-25° C). Затем насыпьте сахар и соль. Аккуратно засыпьте предварительно просеянную муку. Муку надо просеивать перед измерением, что позволит насытить ее кислородом, а это, в свою очередь, способствует прекрасному результату выпечки. В муке сделайте небольшое углубление и насыпьте в него дрожжи. Делайте это максимально аккуратно, так как очень важно, чтобы до замеса теста дрожжи не в коем случае не соприкасались с солью и не намокли. Стараясь не встряхивать, форму для выпечки осторожно вставьте в рабочую камеру. Закройте крышку и выберите кнопкой «Меню» программу «Приготовление теста». Нажмите кнопку «Старт/Стоп». Общее время приготовления теста для лепешек «Boo!» – 1 час 30 минут. После продолжительного звукового сигнала откройте крышку и выньте тесто на разделочную доску, слегка присыпанную мукой. Доску мукой надо посыпать обязательно, в противном случае тесто будет к ней прилипать. Духовку разогрейте до 180° C. Разделите тесто на 3-4 равные части. Каждый шарик теста раскатайте в прямоугольник толщиной 6-7 мм. Теперь можно приступать к самому интересному – вырезанию наших хэллоуинских привидений. Сначала вырежьте силуэт привидения. Потом острым ножом с тонким лезвием сделайте глаза и рот. Противень смажьте растительным маслом. Выложите на него фигурки привидений. В тарелочке взбейте яйцо. С помощью кондитерской кисточки смажьте наши «страшные» привидения взбитым яйцом. Поставьте противень с фигурками в духовку и выпекайте привидения 20 минут. Затем выньте противень из духового шкафа. Аккуратно лопаткой переложите лепешки к Хэллоуину «Boo!» на блюдо и дайте им полностью остыть. Удачного праздника! Кстати, узнайте какого числа Хэллоуин в 2014 году.