Панцанелла (panzanella)Крупно нарезать помидор. Мелко измельчить зубочек чеснока. Красный лук - нарезать тонкими ломтиками. Смешать помидоры, лук и чеснок. Добавить соль и перец, оливковое масло. Перемешать и поставить в холод примерно на час. Хлеб поломать руками на кусочки, сле...Ингредиенты: Помидоры (сочный) - 1 шт., Огурцы (грунтовой) - 1 шт., Лук (красный) - 0.5 шт., Базилик (2 вет., зеленый) - 2 листк., Хлеб (вчерашнего) - 50 гр, Оливковое масло - 2 стол.л., Чеснок - 1 зубч., Петрушка - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу, Соль - по в...
Панцанелла (Panzanella)Подготовить основные продукты: овощи зелень, масло и хлеб. Помидоры промыть, нарезать дольками и сложить в салатник. Добавить тонко нарезанный лук, измельчённый чеснок, посолить приправить смесью перцев. Заправить оливковым маслом, перемешать и поставить в ...Ингредиенты: Базилик зелёный свежий - 30 г, Лук фиолетовый - 70 г, Масло оливковое Extra Virgin - 2 ст. л., Огурцы - 170 г, Помидоры - 300 г, Смесь перцев - 2 г, Соль - 4 г, Хлеб белый - 200 г, Чеснок - 1 зубчик
Панцанелла (panzanella) - тосканский хлебный салат с помидорамиЧиабатту порезать на кубики примерно 1,5 на 1,5 см. Чеснок мелко порезать (не давить на давилке). В нагретой с 2 ст.л. оливкового масла сковороде подсушить нарезанный хлеб, добавив в конце чеснок. Помидоры порезать на дольки, зелень и каперсы измельчить. По...Ингредиенты: 1 небольшая булка чиабатты, 1 зубчик чеснока, 2+ 4 ст.л. оливкового масла, 500 гр. помидоров, ½ пучка базилика, ½ пучка петрушки, 1 ст.л. каперсов, 3 ст.л. лимонного сока, соль, перец из мельницы, 30 гр. пармезана натертого на терке
Панцанелла - классический итальянский салат с хлебомИтак, приступим. Как я уже говорила, хлеб должен быть или зачерствевшим или подсушенным. Можно оставить кусочки хлеба на ночь на тарелочке, не накрывая, они за ночь подсушатся. Но мне не терпелось отведать салатика, а хлеб был только свежий поэтому я нареза...Ингредиенты: 1 крупный помидор или несколько небольших, 1 красный болгарский перец, 1 красная луковица, 1 ст.л. винного уксуса, оливковое масло, соль, черный молотый перец, итальянские травы свежие, если есть или можно сушеные, По желанию можно также добавить: оливки ил...
PanzanellaЛук тонко нарежьте и залейте уксусом. Хорошо разогрейте гриль или сковороду. Смажьте 1 ст. л. масла ломти хлеба со обеих сторон. Зажарьте на гриле до золотистой корочки с обеих сторон. Натрите хлеб чесноком и нарежьте кубиками. У меня хлеб был не белый, а д...Ингредиенты: 1/2 красной луковицы (у меня была белая), 2 ст. л. виноградного уксуса, 1 зубчик чеснока, соль, 3 - 4 столовых ложки оливкового масла, свежий базилик (у меня напополам с рукколой)
Панцанелла с семгойКуски рыбного филе семги слегка посолить и поперчить, сбрызнуть оливковым маслом и приготовить на пару... Остудить. Стручковую фасоль отварить так, чтобы она сохранила свой зеленый цвет и была еще достаточно хрустящей... около 3 минут с момента закипания во...Ингредиенты: семга свежая - 450 г, фасоль зеленая стручковая - 250 г, лук красный - 1 шт., помидорки-черри - 200 г, багет - по вкусу, соль - ч. л., перец - ч. л., оливковое масло - 3 ст. л., винный уксус красный - 1 ст. л., базилик свежий - 1 пучок
Почти ПанцанеллаВ начале у белого хлеба срезать корки, нарезать кубиком и слегка подсушить в духовке с оливковым маслом. Помидоры (для этого салата надо взять хорошие мясистые томаты) нарезать дольками. Лук нарезать очень тонкими полукольцам. Огурцы нарезать кружочками. Об...Ингредиенты: куриная грудка - 300 г, помидоры - 2 шт., огурцы 2 шт., лук красный сладкий - 0,5 луковицы, маслины - 12 шт., хлеб белый - 2 куска, яйцо вареное - 1 шт., для украшения салат лола росса, Заправка: оливковое масло - 100 мл, перец черный молотый, соль, бальзам...
ПанцанеллаЛук тонко нарежьте и залейте уксусом. Хорошо разогрейте гриль или сковороду. Смажьте 1 ст. л. масла ломти хлеба со обеих сторон. Зажарьте на гриле до золотистой корочки с обеих сторон. Натрите хлеб чесноком и нарежьте кубиками. У меня хлеб был не белый, а д...Ингредиенты: Уксус (виноградный) - 2 ст. л., Соль, Перец черный (свежесмолотый), Масло оливковое - 4 ст. л., Чеснок - 1 зуб.
PanzanellaЛук тонко нарежьте и залейте уксусом. Хорошо разогрейте гриль или сковороду. Смажьте 1 ст.л. масла ломти хлеба со обеих сторон. Зажарьте на гриле до золотистой корочки с обеих сторон. Натрите хлеб чесноком и нарежьте кубиками. У меня хлеб был не белый, ...Ингредиенты: 1/2 красной луковицы (у меня была белая), 2 ст.л. виноградного уксуса, 1 зубчик чеснока, 3 - 4 столовых ложки оливкового масла, соль, свежесмолотый черный перец, свежий базилик (у меня напополам с рукколой)
Салат «Панцанелла» с беконом и брюсcельской капустой.Ингредиенты: (на 2 человека)Для яблочной заправки: 1 яблоко Granny Smith, 2 ст.л.сливочного масла, 2ст.л.оливкового масла, 1ст.л.уксуса на яблочном сидре, 1 маленькая луковичка шалотта или просто половину 1 маленькой луковицы, 3 ст.л.яблочного сидра (я не д...Ингредиенты: Яблоко, сливочное масло, растительное масло, уксус, лук, зеленые листы, бекон, брюссельская капуста, крутоны
