Панини цветочная симфония

Время приготовления: 150 мин.Количество персон: 5

Ингредиенты

вода - стакана
свекла - 1 шт.
морковь - 2 шт.
петрушка - 1 пучок
лук зеленый - 1 пучок
сахар - 4 щепотки
соль - 4 ст. л.
оливковое масло - 8 ст. л.
мука - 8 ст. л.
дрожжи свежие - 40 г

Рецепт приготовления

Для приготовления закваски берем 4 чаши, в каждую вливаем по полстакана разной жидкости - вода, свекольный сок, морковный сок, пробитые в блендере лук и петрушка. Добавляем четвертую часть от указанного в ингредиентах количества дрожжей, сахара, соли, оливкового масла и муки, отставляем подходить в теплом месте. Когда закваска подойдет, замешиваем 4 теста-зеленое (луковое), красное (свекольное), желтое (морковное), белое, досыпав муки. Дадим подойти еще раз, накрыв и поставив в теплое место. Затем каждое тесто формируем в жгут и сплетаем (нетуго) в некое подобие косы. Укладываем косу в смазанную оливковым маслом форму. Печем до готовности, проверяя деревянной палочкой. Из полученного хлеба готовим панини - прокладываем между двумя ломтиками кусочки сыра и ветчину, сверху придавливаем гнетом и отправляем в духовку или микроволновую печь на несколько минут.

Источник

Похожие рецепты

Два вида панини панини капрезе и панини с тунцом и яйцамиИнгредиенты: багет - 1 шт., помидоры - по вкусу, базилик - по вкусу, моцарелла - 1 шт., масло растительное - по вкусу, тунец консервированный - 1 банка, салат - 2 листа, яйца куриные - 1 шт., перец черный молотый - по вкусу, соль - 1 щепоткаБагет режем пополам, а затем вдоль. Начнем с ПИНИНИ С ТУНЦОМ Выкладываем салатные листья, затем нарезанные вареные яйца. Сверху кладем тунец. Если у вас тунец консервированные в масле то просто выкладываем на яйца... Если тунец в собственном соку, то его не...

Бутербродики цветочная полянкаИнгредиенты: Сыр твердый - 100 г, Грудка куриная (вареная) - 100 г, Чеснок - 2-3 зуб., Майонез (по вкусу), Хлеб (с отрубями, у меня булка "докторская"), Хлебцы (ржаные, у меня "finn crisp")Сыр трем на мелкой терке, курицу мелко режем, чеснок через пресс - все смешиваем, заправляем майонезом. Хлеб обжариваем на сухой сковороде, намазываем на хлеб намазочку, украшаем цветочками из огурца и помидора. Хлебцы обжаривать не надо, сразу намазываем н...

Печенье цветочная полянкаИнгредиенты: Маргарин - 200 г, Сахар - 1 стак., Желток яичный - 2 шт, Сироп персиковый - 0,5 стак., Персик (консервированный, протертый) - 1 стак., Ванильный сахар - 1 пач., Разрыхлитель теста - 4 ч. л., Мука пшеничная|Мука - 7,5 стак., Глазурь (для покрытия, разноцветные), Мак (для украшения)Растереть размягченный маргарин с сахаром и желтками Добавить протертые консервированные персики (у меня ушло 9 половинок периков)и сироп от персиков Добавить разрыхлитель, ванильный сахар, муку. замесить крутое тесто. поставить в холодильник на час. Для вы...

Салат цветочная тоблеронеИнгредиенты: мясо курицы 350 гр., корнишоны 8 шт., морковь 4 шт., картофель 7-8 шт., яйца 2 шт., авокадо 1 шт., молотые орехи, чеснок 1-2 зубчикa, майонез, огуречная вода 2 ст.л., лимон, соль, перец, куркума, сыр 50 гр., крекеры с маком.Морковь, картофель, яйца свaрить, не подсаливая воду. Курочку как обычно сварить в бульоне, oтделить мясо от костей и кожи, и нарезать кубиками. Майонез смешать с огуречной водой, насыпать соль, пеpец, куркуму, натереть чеснок на мелкой тёрке. Соус хоршо пе...