Палочки из говяжьей печени

33 рецепта

Палочки из говяжьей печени Подготовка печени: Печень вымачиваем в чае минимум 3 часа. Достаем (промывать не надо) режем на кусочки как на фото, убираем жилки.Солим перчим - я всё солю морской солью На сковороде разогреваем масло ВАЖНО температура должна быть такая чтоб когда печень к... Ингредиенты: 1 кг. говяжьей печени (не берите край), панировочные сухари, 2 кружки заваренного крепкого чёрного чая, соль, чёрный перец

Говяжья печень по-строгановски Сначала подготавливаем продукты. Печень очищаем от пленочек. Это лучше делать, когда печень не совсем оттаяла, если она была заморожена. Нарезаем печень брусочками. Лук обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Добавляем печень. Затем обжаривае... Ингредиенты: Печень говяжья - 500 гр, Сметана - 300 гр, Лук репчатый - 200 гр, Перец черный молотый - по вкусу, Соль - по вкусу, Растительное масло - 50 гр

Шашлык из печени Подготовить необходимые ингредиенты приступить к приготовлению. Выбрать хорошую часть печени, без жилок и желчных протоков. Промыть и порезать на кусочки примерно 3 х 4 см. Кориандр перетолочь. Достаточно чтобы семена раздробились. Мелкий порошок не подойде... Ингредиенты: Печень говяжья - 1000 гр, Лук репчатый - 2 шт., Соль - по вкусу, Кинза, кориандр - 2 стол.л., Сало - 150 гр

Печень с рисом или "печора" от милы Рис отварить в подсоленной воде. Слить, промыть холодной водой, дать воде стечь. Свежую, обработанную печень вместе с луком, чесноком и укропом пропустить через мясорубку. Добавить в массу соль, перец, молоко, взбитые яйца. Форму для запекания смазать масло... Ингредиенты: 650 гр. говяжьей печени, 2 яйца, 0,5 ст. молока, 3/4 ст. риса, 1 крупная луковица, 3 больших зубчика чеснока, 3 веточки укропа, соль, черный молотый перец, растительное масло для смазывания противня, для соуса: 250 гр. сметаны, 2 зубчика чеснока, небольшой ...

Шашлычки из телячей печени(по просьбе кулинаров) Шашлычки готовила,для пикника,весь процесс сфоткала,а вот готовое блюдо,забыла сфоткать.Поэтому сделала ещё раз на сковороде-гриль. Бамбуковые палочки замочить в воде на 2 часа.,чтоб потом не подгорали С печени снимаем плёнку и удаляем желчные протоки.У св... Ингредиенты: 1. свежая говяжья печень-1 кг., 2. свежее сало(несолёное)-300 г, 3. соль, 4. черный перец, 5. бамбуковые палочки

Слоёный салат с печенью Печень отварить до готовности, остудить. Лук замариновать (обычно делаю по вкусу: в горячую воду кладу соль, сахар, 9% уксус, пробую если всё устраивает то кладу лук и до остывания маринада держу. Вынуть лук и дать хорошо стечь). Яйца отвариваем. Салат весь... Ингредиенты: 300 гр. говяжья печень, 3 луковицы небольших, 3яйца, крабовые палочки, кукуруза, твердый сыр, майонез

Печень на шпажках Лук и морковь чистим, режем колечками. * Печень моем, удаляем пленочки, желчные протоки, замачиваем в воде или молоке минут на 30-40. Промыть, разрезать на кусочки, которые будет удобно нанизывать на палочки (как на шашлык), т.е. приблизительно квадратные. ... Ингредиенты: Печень говяжья - 600 гр, Морковь - 2 шт., Картошка - 10 шт., Лук (небольшие) - 3 шт., Растительное масло - 5 стол.л., Перец черный молотый - 0.5 чайн.л., Соль - 1.5 чайн.л., Кунжут (можно и без него) - по вкусу

Говяжьи щечки по Становски с двумя капустами Рецепт щечек (а точнее, говяжьих щечек) подробно описывать не буду, точный рецепт вы найдете у Станислава, http://www.edimdoma.ru/recipes/16125. Скажу только, что овощи я обжаривала меньше, максимум 5 минут. И куриный бульон не добавляла. Все равно получило... Ингредиенты: Щечки говяжьи - 500 г, Оливковое масло - 2 ложки, 1 красная луковица, 2 небольших или одна крупная морковь, 2 ч.л. какао, 1 стакан красного сухого вина, 2 веточки тимьяна, 3 зубчика чеснока, , Для тушеной краснокочанной капусты: Четвертинка кочана (пример...

Печень с тыквой, яблоками и гречкой Куриную печень вымыть, обсушить, запанировать в муке и обжарить в 1 ст л разогретого растительного масла почти до готовности. Снять со сковороды на тарелку. Подготовить овощи и яблоки. Лук очистить и нарезать кубиками. Очистить тыкву от кож и семян и нареза... Ингредиенты: Печень куриная - 400 г, Яблоко - 1 шт, Тыква - 200 г, Вино белое сухое - 30 мл, Корица (палочки) - 2 шт, Соль - по вкусу, Перец черный (смесь перцев) - по вкусу, Масло растительное - 2 ст. л., Мука пшеничная|Мука (для панировки) - 2 ст. л.