Осьминожки по дюкану

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 1

Ингредиенты

Молоко (Можно чуть больше- миллилитров 100) - 80 мл
Крахмал кукурузный (Желательно с горкой) - 1 ст. л.
Творог (обезжиренный и мягкий) - 80 г
Яйцо куриное (Здесь +еще 1 белок) - 2 шт
Заменитель сахара (по вкусу)
Ароматизатор (можно использовать ванилин)

Рецепт приготовления

Замочить отруби в молоке минут на 20
Тем временем взбиваем яйца, творог, сахзам и ароматизатор Так как тесто потом вышло жидкое, думаю потом попробовать взбить белки отдельно
Набухшие отруби и крахмал добавляем к нашей смеси
Так как тесто вышло сильно жидким для гриля, я взбила 1 белок и аккуратно вмешала в тесто
Тем временем прогреваем гриль. Также кистью смазываем его маслом. Тесто наливаем ложкой. Мой гриль не может прижать вафли - я обжаривала их с двух сторон.
В результате вышли вот такие нежные и сладкие осьминожки. По вкусу напоминают оладьи, но мне нравится

Источник

Похожие рецепты

Осьминожки с сердечкамиИнгредиенты: макароны баветте - 100 г, сосиски - 1 шт., помидоры черри - 250Очистите сосиски от целлофана. Предпочтительнее изделия качественного производства, чтобы не разварились. Разрежьте сосиски на 3-4 части. Для одной части понадобится 6-7 макаронин. Просуньте макароны через сосиски так, чтобы они не пересекались, а кусочки р...

Осьминожки тушeныеИнгредиенты: Осьминог (небольшие, 3 шт.) - 800 г, Сельдерей черешковый (веточка) - 1 шт, Лук репчатый (средняя) - 1 шт, Чеснок - 1 зуб., Помидор (спелый) - 5-6 шт, Перец черный (острый, факультативно) - 2 шт, Петрушка (маленький пучок) - 1 пуч., Шафран (на кончике ножа), Масло оливковое (для поджарки) - 5 ст. л., Вино белое сухое - 1/2 стак.Очистить хорошенько от плёнки, вывернуть мешок, вытащить внутренности и вернуть в исходное положение. Отрезать глаза и вытащить рот осьминога, который находится между щупальцами. Процедура не для слабонервных))) Положить в целлофановый мешок и отбить хороше...

Тушеные осьминожки в майонезеИнгредиенты: Осьминог (мелкие, замороженные) - 800 г, Майонез - 200 г, Лук репчатый (большой) - 1 шт, Тыква - 100 г, СольВы можете взять любых морских гадов, которых любите, главное, не очень больших. Но главный ингредиент - это он. Нежный, вкусный, с соком лимона. То, что надо для этого блюда. Осьминогов разморозить, промыть и положить в чашу мультиварки. Посолить, добавить ...

Творожное печенье осьминожкиИнгредиенты: Творог - 300 гр, Мука - 1.7 стак. (200 мл), Сливочное масло - 70 гр, Сахар - 0.5 стак. (200 мл), Ванильный сахар - 1 чайн.л., Разрыхлитель - 1 чайн.л., Корица - 0.5 чайн.л., Мак пищевой - 0.5 чайн.л.Приготовим творожное тесто. В просеянную муку добавляем размягченное сливочное масло и ножиком рубим смесь до состояния крошки. К полученной массе добавляем творог, сахар, разрыхлитель, ванильный сахар и замешиваем упругое тесто. Делим тесто на две части, п...