Осетинский пирог с сыром и свекольными листьями

20 рецептов

Осетинский пирог с сыром и свекольными листьями Кто ел, тот знает, как вкусны и соблазнительны грузинские и осетинские пироги! Получив июньский номер журнала, я решила воплотить в жизнь эту аппетитную картинку в журнале. Получилось очень вкусно! Попробуйте и вы. Смешать дрожжи соль, сахар и немного раств... Ингредиенты: тесто: 700 гр. муки, 0,5 ст.л. дрожжей, 1 ст.л. соли без верха, 1 ч.л. сахара, 100 гр. растит. масла, теплая вода, сливочное масло для смазки готового пирога, начинка: (1 часть сыра на 2 части листьев), 750 гр. рубленых свекольных листьев, соль (я не добавл...

Цахараджин (осетинский пирог с листьями свеклы) Промываем листья свеклы и даем стечь воде. Мелко их рубим. Разминаем сыр до пастообразного состояния, без комочков. Сыр в этом рецепте необходим осетинский. Это белый коровий сычужный сыр, достаточно часто встречающийся в продаже, не вареный, и как можно бо... Ингредиенты: сыр - 250 г, зелень рубленая - 1 горсть, соль - 1 щепотка, тесто дрожжевое - 350 г, сливочное масло - 40 г, свекольные листья - 150 г

Осетинские пироги со свекольными листьями и сыром (цахараджин). 1. На фото набор продуктов для дрожжевого теста: мука, молоко, вода, сахар, соль, дрожжи, растительное масло. Все продукты должны быть комнатной температуры!!! 2. В стакане соедините 100мл воды, сахар и дрожжи. Отставьте дрожжевую воду до появления пышной ш... Ингредиенты: тесто: 850 гр. муки, 500 мл. воды, 250 мл. молока, 1 ст.л. сахара, 2 чайн.ложки соли, 9гр сухих дрожжей, 5 стол.ложек растительного масла, начинка: 2 пучка свекольных листьев (400 гр), 1 пучок зелёного лука (50 гр), 1 пучок кинзы (30 гр), 1 пучок укропа (35...

"осетинский пирог" и не только.... У меня сегодня был повод напечь много пирогов, поэтому я приготовила оба варианта теста и все начинки. Выбирайте на свой вкус, что вам придется по душе. Но, я расскажу подробно об Осетинском пироге, т.к. о начинке этого пирога я ранее говорила,и ждала, когд... Ингредиенты: рецепт сдобного теста я уже предлагала, повторю состав: кефир-500 гр, яйца-4-5 шт., масло-200 гр., сахар-10-15 ст.л., соль-1 ч.л., дрожжи сух.-10 гр., мука700-750 гр., тесто для осетинского пирога: вода- 0,5л., сахар-2/3ст, соль-1ч.л, масло растит.-2/3 ст.,...

Цахараджин - осетинские пироги со свекольными листьями и сыром Готовим тесто: дрожжи смешиваем с небольшим количеством теплого молока, растираем с сахаром и оставляем заработать на 10-15 минут. Добавляем теплое молоко и теплую воду, муку, соль, растительное масло и хорошо вымешиваем тесто. Если тесто очень липкое., доб... Ингредиенты: ТЕСТО: 450 г муки (может уйти немного больше), 250 мл воды, 125 мл молока, 0,5 стол. ложка сахара, 1 ч. ложка соли, 15 г свежих дрожжей (или 5 г сухих), 2,5 стол. ложек растительного масла, НАЧИНКА: 200 г свекольных листьев, пучок зелёного лука, пучок кинзы...

Слойки с сыром и свекольными листьями Идею начинки для этих слоек взяла из осетинской кухни. В итоге у меня получился быстрый альтернативный способ приготовить осетинский пирог со свекольной ботвой. Готовила слойки из готового слоеного бездрожжевого теста. Подготовим необходимые ингредиенты для... Ингредиенты: Слоеное тесто - 250 г, Сыр - 150 г, Свекольные листья - 1 пучок, Яйцо - 1 шт., Перец черный молотый - по вкусу

Осетинский пирог со свекольной ботвой Посмотрите, как приготовить осетинский пирог со свекольной ботвой. Для этого понадобятся необычные, но полезные для здоровья продукты. Пирог готовится без мяса, может быть рекомендован для вегетарианского питания. Сочетание сыра и свекольной ботвы придает б... Ингредиенты: Мука 850 Грамм, Вода 500 Миллилитров, Молоко 250 Миллилитров, Сахар 1 Ст. ложка, Соль 2 Чайных ложки, Сухие дрожжи 9 Грамм, Растительное масло 5 Ст. ложек, Осетинский сыр 800 Грамм, Свекольные листья 400 Грамм, Зеленый лук 50 Грамм, Укроп 35 Грамм, Сливочно...

Осетинский пирог «Сахараджин» Готовим дрожжевое тесто для пирога. Все продукты необходимо выложить на стол, чтобы они согрелись до комнатной температуры. Муку просейте дважды, она обогатится кислородом, и дрожжи, которые вы добавите к муке, потом оживут и задышат полной грудью. В чаше д... Ингредиенты: мука - 800 г, кефир 2,5% - 500 мл, дрожжи сухие - 7 г, яйца куриные - 2 шт., растительное масло - 50 мл, сахар - 5 ст. л., соль - 1 ч. л., сливочное масло - 100 г, брынза - 600 г, свекольная ботва - 200 г

Цахараджын (осетинский пирог со свекольными листьями и сыром) пшеничная мука — 450 гр. сухие дрожжи — 7 гр. кефир — 400 гр. соль — 0,5 ч.ложки растительное масло - 2 ст.ложки сливочное масло для смазки Для начинки: свекольные листья 25 шт. Сыр осетинский — 300 гр. Зеленый лук, петрушка, ... Ингредиенты: Дрожжевое тесто, осетинский сыр, свекольные листья

Осетинский пирог Картофджын В 380 мл. воды растворить 2 ч. л. сух. и 1 ч. л. соли. В 600 г. муки делаем лунку и тонкой струйкой вливая получившуюся опару замешиваем мягкое, эластичное тесто, не бойтесь если тесто будет прилипать к рукам, это так и должно быть. Лишний раз вы при формир... Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 600 г, Вода (теплая) - 380 мл, Дрожжи - 2 ч. л., Масло растительное - 150 мл, Соль - 1.5 ч. л., Картофель - 1.5 кг, Сыр адыгейский (Осетинский(можно брынзу,адыгейский или сулугуни) - 200 г, Масло сливочное - 100 г, Молоко (теплое) - 20...