Осенний взрыв эмоций

Время приготовления: 70 мин.Количество персон: 10

Ингредиенты

Баклажан (Не большие.) - 2 шт
Кабачок (Большой.) - 1 шт
Шампиньоны - 430 г
Морковь (Средняя) - 1 шт
Помидор (не больших) - 5 шт
Перец болгарский - 2 шт
Перец чили ((острый) - 1 шт
Лук репчатый (среднего размера) - 3 шт
Чеснок - 2 зуб.
Сыр твердый - 200 г
Мука пшеничная|Мука - 3 ст. л.
Соль - 3 ч. л.
Масло подсолнечное ("Идеал") - 10 ст. л.
Томатная паста - 2 ст. л.

Рецепт приготовления

..
Начинаем с того что ржем лук полукольцами.. Затем на разогретую сковородку добавляем примерно 7 ст. ложек масла "Идеал". Выкладываем лук и обжариваем его минуты 2-3.. В это время режем грибы..
Затем добавляем к луку шампиньоны и оставляем тушится минут на 10 на медленном огне..
Пока грибы готовятся.. Подготавливаем овощи.. Трем морковку, режем перец болгарский, перец острый и помидоры..
Как грибы готовы..
Добавляем к ним овощи и тушим вместе еще минут 10 на медленном огне..
Пока овощи готовятся.. Чистим баклажаны и кабачок..
Режем баклажаны и кабачок кубиками... Берем противень для выпекания смазываем маслом "Идеал" и выкладываем баклажаны на одну сторону а на другую кабачок.
Как овощная смесь протушилась добавляем 3 ложки муки и все перемешиваем...
И добавляем 2 стакана воды и 2 ст. ложки том. пасты и 2 чайных ложки соли.. Все перемешиваем и тушим пару минут.
Наши овощи готовы...
Баклажаны и кабачок немного солим сверху и выливаем овощной соус на них..
Разравниваем соус... Затем измельчаем чеснок и посыпаем немного сверху..
Трем сыр и посыпаем овощи сверху.. И ставим в духовку минут на 30 при температуре 200 гр.
И наш овощной взрыв готов..
Можно накладывать на тарелку, украсить зеленью... Мммм вкусняшка..)

Источник

Похожие рецепты

Коктейль взрыв эмоций explosion of emotionsИнгредиенты: апельсиновый сок - 60 мл, сироп Монин «Вишня» - 10 мл, ликер Куантро - 25 мл, ангостура - 5 мл, игристое вино Просекко - 80 мл, Украшение: коктейльная вишня - 10 г, твист из апельсиновой цедры - 10 г, твист из цедры лимона 10 г, долька апельсина - 30 г, физалис - 10 гВ шейкер, наполненный льдом, налить апельсиновый сок, вишневый сироп и апельсиновый ликер, добавить несколько капель агностуры. Тщательно перемешать и перелить в бокал Шампань флюте (200 мл). На дно бокала поместить твист из апельсиновой и лимонной цедры и ...

Пирог всплеск эмоцийИнгредиенты: Яблоко - 1 шт, Киви - 1,5 шт, Яйцо куриное - 2 шт, Йогурт - 3/4 стак., Маргарин - 200 г, Мак - 2 ч. л., Мука пшеничная|Мука - 3 стак., Разрыхлитель теста - 1 ст. л., Кофе растворимый - 1 ч. л., Сметана - 250 гмаргарин растираем с яйцамии сахаром, добавляем йогурт и все тщательно перемешиваем кики и яблочко надо натереть на мелкой терке в киви добавляем базилик в яблочки - лимонный сок и мак в тесто добавляем 2 стакана муки и разрыхлитель теперь тесто надо раздел...

Салат фонтан эмоцийИнгредиенты: Сельдь - 300-400 г, Картофель (в мундире отварной) - 2-3 шт, Яблоко (кисло-сладкое) - 1 шт, Огурец соленый - 2-3 шт, Лук репчатый - 2 шт, Свекла (вареная) - 1 шт, Яйцо куриное - 3 шт, Масло растительное (лучше оливковое) - 3 ст. л., Уксус - 2 ст. л., Горчица - 1 ч. л., СольВот такие продукты понадобятся для салата+картофель Все нарезаем маленькими кубиками.Сельдь,естественно, чистим. Свеклу,яйца картофель тоже:-D Желток от одного яйца отложить-он пригодится для соуса. Картофель кубиками,яблоко маленькими пластинками. Растерет...

Каша из проростков зелёной гречи осенний взрывИнгредиенты: пророщенная зелёная гречневая крупа( мистраль)- 1 ст., сливы- 3 крупные шт, черноплодная рябина- 1 большая горсть, мёдКак проращивать зелёную гречу можете посмотреть в оригинальном рецепте или как делаю я- http://www.koolinar.ru/recipe/view/116400 Пророщенную зелёную гречневую крупу, очищенные от кожуры и косточек сливы и помытую черноплодную рябину помещаем в стакан бленд...