Картофель для мужчинВключаю духовку на 200°C. Чищу картофель, нарезаю большими дольками. Нарезаю бекон соломкой, сало — небольшими кусочками чуть потолще (при жарке оно растопится). Добавляю в картошку соль, тмин, лавровый лист. Нарезаю перец халапеньо вместе с семен...Ингредиенты: картофель - 500 г, бекон сырокопченый - 50 г, сало - 50 г, чеснок - 5 зубчиков, розмарин - 1 веточка, соль морская - 1 щепотка, лавровый лист - 1 шт., тмин - 1 горсть, оливковое масло - 1 ч. л., лимоны - 1 шт.
Салаты-пасты для пикникаЯичная паста: Яйца сварить в крутую. Остудить. Измельчить с помощью мясорубки яйца и огурец. Добавить мелко нарезанный укроп. Всё смешать с майонезом. До подачи держать в холоде. Картофельная паста: Картофель сварить в мундире, остудить, очистить и натереть...Ингредиенты: для яичной пасты: 3 яйца, 1 маринованный огурец, веточка укропа, майонез, для картофельной пасты: 2 картофелины, 1 зубчик чеснока, веточка укропа., для пхали со свёклой: 100 гр. свёклы, 100 гр. грецких орехов, 1 зубчик чеснока, соль, перец, 1 ст.л. винного ...
Луковый пирог с картофелемДля теста просейте муку, сделайте углубление, добавьте все ингредиенты и замесите тесто. Заверните в полиэтилен и отправьте на 1 час в холодильник. Молодой картофель можно просто помыть и почистить щеткой. Варить прямо с кожицей 15 минут, т.е. до полуготовн...Ингредиенты: яйца куриные - 1 шт., растительное масло - 1 ст. л., лимонный сок - 1 ч. л., вода - 125 г, соль - ч. л., мука - 275 г, лук белый - 500 г, оливковое масло - 3 ст. л., картофель молодой - 3 шт., горчица с зернами - 2 ст. л., яйца куриные - 1 шт., сливки 20% -...
«Поющий» картофель на мангалеИнгредиенты Ингредиенты Перед самым приготовлением на природе разрезаем картофель пополам. Выкладываем на разогретую решетку. Периодически переворачиваем, готовится минут 10. ИнгредиентыИнгредиенты: картофель молодой - 7 шт., сливочное масло - 50 г, лук зеленый - 1 горсть, укроп - 1 горсть, соль морская - 1 ч. л.
Рулет с копченой куриной грудкой и картофелемИз картофеля сварить пюре, репчатый лук нарезать мелко, слегка обжарить на растительном масле, добавить к картофельному пюре, немного поперчить, перемешать, остудить. Яйца сварить вкрутую. Копченую куриную грудку нарезать мелким кубиком, сыр натереть на кру...Ингредиенты: Грудка куриная копченая (на косточке) - 1 шт., Картофель - 4-5 шт. (средней величины), Лук репчатый - 1 шт., Яйца (вареные) - 2 шт., Сыр твердый - 100-150 г, Сметана густая - 150-200 г, Зелень укропа и лука - по вкусу
Ржаная галета с картофелем и грибамиПросеять два вида муки, добавить соль и розмарин. Смешать масло и кипяток. Постепенно подсыпая муку к воде, замесить мягкое тесто. Если тесто липкое, можно добавить пшеничной муки! Оставить тесто отдохнуть 15-30 минут. Для начинки. Грибы порезать ломтиками,...Ингредиенты: ржаная мука - 100 г, кипяток - 120 мл, растительное масло - 50 мл, розмарин сушеный - 2 щепотки, соль - 1 щепотка, пшеничная мука - 150 г, картофель - 3 шт., шампиньоны - 300 г, лук репчатый - 1 шт., сыр - 30 г, сливочное масло - 25 г, розмарин сушеный - по...
Рулеты с картофелем и с ливером .Легкие и сердце сварить до готовности.Остудить и пропустить через мясорубку.Лук нарезать мелко и обжарить на смеси сливочного и подсолнечного масла.Соединить ливер с обжаренным луком,посолить и поперчить,добавить сырое яйцо и хорошо перемешать. Сыр натереть...Ингредиенты: Лаваш тонкий-1упаковка(4листа), Майонез-150-200гр, Сметана-150-200гр, Начинка из картофеля: Картофель-500гр, Лук репчатый-1небольшая луковица, Укроп и зеленый лук, Сыр "Сулугуни"-50гр., Соль и перец по вкусу, Начинка из ливера: Легкие и сердце-по400гр., Лук...
Картофель Айдахо с тимьяномКартофель тщательно помыть, нарезать дольками и залить холодной водой на 15 минут. Воду слить, посыпать рубленым чесноком, листиками тимьяна и перцем, перемешать, затем полить оливковым маслом и оставить на 5-10 минут. Выложить картофельные дольки кожурой в...Ингредиенты: 6-8 средних клубней картофеля, 5 ст.л. оливкового масла, 1-2 дольки чеснока, 3-4 веточки свежего тимьяна (или розмарина), 1 ч.л. паприки, свежемолотый черный перец, крупная морская соль
Молодой картофель, печеный на углях по-гуцульскиМолодой картофель промыть, слегка очистить от кожуры (если кожура совсем тонкая, то можно и оставить). Если картофель зрелый, то от кожуры очистить. Нарезать сало на тонкие полоски. Каждый клубень разрезать ножом вдоль, но не до конца и вложить по кусочку с...Ингредиенты: Картофель молодой - 1 кг (можно и "старый" картофель), Сало - 100 гр., Горчица острая - 1 ст.л., Горчица сладкая в зернах - 1 ст.л., Майонез - 2 ст.л., Чеснок - 5-6 зубчиков, Соль, Перец, Петрушка
Хрустящие чипсы для пикникаКартофель почистить и нарезать очень тонко. Можно нарезать ножом. Я натёрла на обычной тёрке на боковых насечках. Хорошо промыть картофель. В кастрюлю налить воду, добавить в неё 1 ст. л. соли и 2 ст. л. соевого соуса Кiккоман. Положить в неё картофель и о...Ингредиенты: Картофель - 4 шт, Вода - 1 л, Соевый соус - 2 ст. л., Мука пшеничная|Мука - 3 ст. л., Соль - 2 ст. л., Масло подсолнечное - 500 мл
