Оригинальные сосиски в тесте осьминожки

Время приготовления: 120 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Вода - 0,5 л
Дрожжи - 1 ч. л.
Соль - 1 щепот.
Сахар - 2 ст. л.
Яйцо куриное - 1 шт
Мука пшеничная|Мука (сколько заберет в себя тесто)
Сосиска - 7 шт
Желток яичный - 1 шт

Рецепт приготовления

Разводим дрожжи в теплой воде, добавляем соль, сахар, яйцо и муку. Замешиваем тесто. Ставим его в теплое место, предварительно накрыв чистой салфеткой или полотенцем. Оставляем, где-то, на час или дольше, чтобы подошло.
Замешиваем тесто, чтобы не прилипало к рукам и его можно было раскатать.
Берем кусочек теста размером с куриное яйцо и раскатываем под размер сосиски. Кладем сосиску посередине.
Заворачиваем сосиску в тесто. Края защипываем.
Разрезаем, как показано на фото (сосиску разрезаем полностью).
Сворачиваем в кружочек и формируем осьминожку.
Выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Даем постоять 10 мин. Смазываем сверху яичным желтком и ставим в духовку, выпекаем до готовности. У меня получилось 7 осьминожек. Приятного аппетита!!! :-)

Источник

Похожие рецепты

Сосиски в тесте зайчишкиИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 400 г, Молоко - 200 мл, Масло растительное - 60 мл, Дрожжи - 6 г, Яйцо куриное - 1 шт, Сахар - 1 ст. л., Соль - 1 ч. л., Желток яичный (для смазывания) - 1 шт, Сосиска - 9 штТесто я замешиваю с помощью хлебопечки. Вы же можете замесить его обычным способом. В ведерко хлебопечки наливаю теплое молоко, добавляю просеянную муку, сухие дрожжи, сахар, соль, масло растительное, яйцо куриное. Помещаю ведерко в хлебопечку и включаю ре...

Ленивые сосиски в тесте сосиски в слоёном тестеИнгредиенты: тесто слоеное, 500 грамм, сосиски, 7 шт, яйцо, 1 штРежем сосиски на 3 части. Разворачиваем готовое тесто и делим его на прямоугольники, в получившиеся прямоугольнички кладём сосиски, заворачиваем их в тесто и сверху делаем небольшие надрезы. Выкладываем получившиеся сосиски на пергаментную бумагу (которую м...

Сосиски в тесте фриИнгредиенты: мука, молоко, сахар, дрожжи, растительное масло, сосискиРаскрошим 20 г дрожжей в чашку с теплым молоком и ложкой сахара. В миску всыплем два стакана муки, посолим, вольем подошедшие дрожжи, чашку воды, вымесим, через час обомнем, добавив ложку растительного масла, кусок нужного объема раскатаем в пласт толщиной ...

Гонконгские сосиски в тестеИнгредиенты: 8–10 небольших сосисок, 300 г муки плюс еще немного для раскатывания, 30 г сливочного масла, 2 яйца плюс 1 желток для смазывания, 180 мл молока, 5 г сухих дрожжей, 1/2 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли, белый кунжут для посыпкиПросейте муку с солью горкой, в центре сделайте углубление. Всыпьте туда дрожжи и сахар. Влейте яйцо и начинайте замешивать тесто, постепенно подливая молоко. Вымешивайте тесто до однородности, 3–5 мин. Затем переложите на доску, добавьте размягченное масло...