Ореховый торт с меренгойДля приготовления орехового торта с меренгой возьмём песочное тесто, яйца, сахар, миндальные лепестки. Песочное тесто раскатываем в пласт 3 мм и вырезаем из него круг по диаметру формы. Форму для выпечки выстилаем пергаментом и выкладываем на него тесто. Ми...Ингредиенты: Миндальные лепестки - 150 г, Сахар - 350 г, Тесто песочное - 200 г, Яйца куриные - 6 шт.
Ореховый торт с меренгамиОтделить белки и взбить их с щепоткой соли на низкой скорости до мягких пиков. Дробно добавлять сахар, продолжая взбивать на большой скорости. Добиваться полного растворения сахара необязательно. Массу выложить ровным слоем на застеленный пекарской бумагой ...Ингредиенты: яйца куриные крупные - 2 шт., сахар - 1 стакан, соль - 1 щепотка, сливочное масло - 200 г, молоко сгущенное - 1 банка, ванилин - 1 щепотка, алкоголь крепкий - 1 ст. л., грецкие орехи - 150 г
Ореховый торт с меренгойТесто: 200 г муки щепотка соли 150 г охлажденного сливочного масла 50 г сахара 2 желтка 50 мл холодной воды Ореховая начинка: 200 г грецких орехов 60 г сахара Меренга: 200 г яичных белков 300 г сахара щепотка соли 1. Смешиваем в большой миске муку, сахар и ...Ингредиенты: муки, щепотка соли, охлажденного сливочного масла, сахара, 2 желтка, холодной воды, грецких орехов
Ореховый торт с меренгойТесто: 200 г муки щепотка соли 150 г охлажденного сливочного масла 50 г сахара 2 желтка 50 мл холодной воды Ореховая начинка: 200 г грецких орехов 60 г сахара Меренга: 200 г яичных белков 300 г сахара щепотка соли 1. Смешиваем в большой миске муку, сахар и ...Ингредиенты: муки, щепотка соли, охлажденного сливочного масла, сахара, 2 желтка, холодной воды, грецких орехов
Торт "Kitri"В оригинальном рецепте в шоколадный ганаш добавлялась мякоть из 6 плодов маракуйи, но я по случаю купила 3 упаковки ежевики (всего по 10 рублей каждая!!!) и решила готовить торт с ней. Итак, готовим шоколадно-фруктовый ганаш. Для этого нам необходимо получи...Ингредиенты: Шоколад молочный|Шоколад (для ганаша) - 230 г, Молоко (для меренги) - 3 ст. л., Соль (щепотка, для меренги), Миндаль (для меренги) - 85 г, Масло сливочное (для ганаша) - 40 г, Какао-порошок (для украшения), Мята (свежая для украшения)
Шоколадно-ореховый торт-мороженоеИзмельчаем орехи. Шоколад натираем на крупной тёрке. Взбиваем сливки с ванильным сахаром до лёгких пиков. Добавляем сгущённое молоко и размешиваем. Полученную массу делим на две части. В одну насыпаем какао и шоколад, а во вторую - орехи. Застилаем дно и ...Ингредиенты: Сливки (для взбивания) - 500 мл, Молоко сгущенное - 200 г, Ванильный сахар - 1 ч. л., Какао-порошок - 2 ст. л., Орехи (обжаренные) - 50 г, Шоколад темный - 50 г, Безе (меренги) - 100 г
Французский ореховый тортИнгредиенты Ингредиенты Белковую массу мысленно разделить на две части и выложить (можно при помощи кулинарного шприца) на противень, покрытый пекарской бумагой кругами диаметром 21 см. (советую заранее начертить на пергаменте соответствующий круг). Выпекат...Ингредиенты: яичные белки - 6 шт., сахар - 400 г, миндаль измельченный - 75 г, сливочное масло - 180 г, фундук - 200 г, сахарная пудра - по вкусу
Торт "Шахерезада"Ядра грецких орехов высыпать на сковороду и поджарить. Булочку разрезать на ломтики и сделать сухари в тостере или в духовке. Пропустить отдельно все через мясорубку, должны получиться 1 стакан ореховой крошки и 1 стакан молотых сухарей. Желтки отделить от ...Ингредиенты: Тесто: 8 желтков, 200 г ядер грецких орехов, 200 г сдобной булочки без начинки, 1 стак. сахара, 1 ст.л. муки, 1 пакетик разрыхлителя, Меренги: 4 белка, 4 ст.л. сахара, Крем: 400 мл 33% сливок, 4 ст.л. сахара, 1 ч.л. ванильной эссенции, 1 пачка ванильного пу...
Торт "Шоколадная Маркиза"На небольшой скорости взбить желтки со сметаной, содой и уксусом до однородности. Добавить масло размешать. Всыпать просеянную муку. Замесить мягкое поддатливое тесто, скатать в шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30 мин. Я делала прямоугольны...Ингредиенты: Масло сливочное - 250 г, Сметана - 80 г, Уксус - 1 ст. л., Сода - 3/4 ч. л., Мука пшеничная|Мука - 400 г, Молоко сгущенное (вареное ,комнатной температуры) - 400 г, Масло сливочное (комнатной температуры) - 200 г, Какао-порошок (брала Несквик) - 2 ст. л., Ш...
Торт «1 Сентября»[b]Для бисквита[/b]: яйца взбить с сахаром до белой пышной массы (взбивать 5-7 минут), постепенно добавлять растопленное (не горячее) сливочное масло, затем в 2-3 приема ввести просеянную муку с какао и разрыхлителем. Тесто вылить в форму, смазанную маслом ...Ингредиенты: Яйцо куриное (для шоколадного коржа) - 2 шт, Мука пшеничная|Мука (для шоколадного коржа) - 2 ст. л., Какао-порошок (для шоколадного коржа) - 1,5 ст. л., Разрыхлитель теста (для шоколадного коржа) - 1 ч. л., Сахарная пудра (для меренги) - 50 г, Кислота лимон...
