Омлет со сметаной шпинатом и козьим сыром

Время приготовления: 10 мин.Количество персон: 1

Ингредиенты

Яйцо куриное - 2 штуки
Сметана 30%-ная - 2 столовые ложки
Козий сыр - 40 г
Замороженные шайбочки шпината - 1 штука
Соль - по вкусу

Рецепт приготовления

Шайбу резанного шпината предварительно разморозить или выложить на сковороду, подлить немного воды, накрыть крышкой дать ему растаять.
Когда шпинат растает и вода выпарится, добавить сметану, перемешать, посолить и выпарить жидкость.
Яйца слегка взбить, вылить в сметанно-шпинатную смесь, аккуратно перемешать, накрыть крышкой.
Как только яйца слегка схватятся, сверху выложить ломтики козьего сыра и снова накрыть крышкой на 1-2 минуты.

Источник

Похожие рецепты

Бисквитный омлет с козьим сыром и розмариновым пестоИнгредиенты: яйца куриные - 6 шт., свежий козий сыр - 150 г, сливочное масло - ч. л., перец черный свежемолотый - 1 щепотка, соль морская - ч. л., пикантный сыр - 50 г, подсушенные очищенные тыквенные семечки - 1 горсть, маленький пучок базилика - 1 шт., свежий розмарин - 1 веточка, чеснок - 1 зубчик, оливковое масло Extra Virgin - 3 ст. л.Белки отделить от желтков. Желтки слегка взбить вилкой, посолить и поперчить. Белки посолить и взбить блендером с насадкой-венчиком в пышную массу. Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа и, удалив горькую сердцевину, порезать. Пикантный сыр натер...

Омлет с козьим сыром и мятой диета фионыИнгредиенты: Яйцо куриное - 4 шт, Шпинат (свежий) - 50 г, Сыр мягкий (козий) - 100 г, Мята (свежие листочки) - 2 ст. л., Специи (соль, перец молотый, по вкусу), Масло растительное (для жарки)Промываем мяту и отделяем листья от веточек, нам потребуются только листочки. Мелко рубим листья мяты и перемешиваем их с мягким козьим сыром. Оставляем при комнатной температуре, чтобы сыр стал помягче. Промываем листья шпината. Загружаем шпинат в блендер...

Омлет с брокколи и козьим сыромИнгредиенты: Капуста брокколи - 160 г, Масло оливковое рафинированное - 25 мл, Молоко - 150 мл, Перец чёрный молотый - 2 щепотка, Сыр козий твёрдый - 30 г, Яйца куриные - 4 шт. Подготовьте необходимые ингредиенты: яйца (я использовала крупные СО), молоко, сыр, брокколи (замороженную или свежую), перец и оливковое масло. Сыр довольно солёный и дополнительно соль я не использовала, но вы можете добавить, если требуется. Брокколи б...

Белковый омлет с креветками и козьим сыромИнгредиенты: Креветки холодноводные в/м (очищенные) – 100 г, масло сливочное – 2 ст. л., соль – по вкусу, укроп – несколько веточек, молоко – 4 ст. л., сыр козий – 50 г, яйцо (белок) – 4 шт.Креветки разморозить. Взбить яичные белки с солью в крепкую пену. Постепенно, не переставая взбивать, добавить к белкам молоко. Укроп измельчить и ввести в белки. Аккуратно перемешать. Разогреть на сковороде сливочное масло. Вылить белковую массу на сковоро...