Омлет с шампиньонами и чесночными стрелками

Время приготовления: 35 мин.

Ингредиенты

Яйца - 3 шт.
Сливки 10% - 50 мл
Чесночные стрелки - 100 г
Шампиньоны - 100 г
Укроп - 5 г
Соль, перец - по вкусу
Карри - 0.5 ч.л.
Масло растительное - 2-3 ст.л.

Рецепт приготовления

Омлеты я готовлю довольно часто и поэтому всегда стараюсь их разнообразить. Поскольку в этом сезоне у меня неожиданно оказалось много чесночных стрелок - решила поэкспериментировать и приготовить омлет с ними. Ну а чтобы омлет был ещё сытнее, добавила в него шампиньоны. Ох, как же вкусно и пикантно получилось! Теперь непременно буду пробовать и другие варианты.
Для приготовления омлета с шампиньонами и чесночными стрелками подготовить из списка необходимые ингредиенты.
Шампиньоны нарезать тонкими пластинками. Чесночные стрелки нарезать кусочками не более 1 см.
В пиалу разбить яйца, взболтать, добавить сливки и карри, посолить и поперчить.
Добавить чесночные стрелки и слегка перемешать.
В сковороде разогреть растительное масло, добавить шампиньоны и слегка обжарить в течение 3-4 минут. Посолить и поперчить.
Вылить в сковороду яичную массу.
Аккуратно перемешать содержимое в сковороде.
Измельчить укроп и посыпать им омлет.
Накрыть сковороду крышкой, убавить огонь и готовить 15 минут.
Готовый омлет с шампиньонами и чесночными стрелками выложить на тарелку и подать к столу со свежими овощами.
Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Окорочка с кабачком и чесночными стрелкамиИнгредиенты: Окорочок куриный - 3 шт, Кабачок - 750 г, Стрелки чесночные - 160 г, Специи (соль, перец черный, паприка, кориандр) - по вкусу, Помидор - 1 шт, Лук репчатый - 1 штКабачки моем, чистим, режем кружочками толщиной 1 см и складываем в подготовленный рукав для запекания. Куриные окорочка моем, разделываем на бедрышки и голяшки, укладываем в рукав. Чесночные стрелки моем, режем примерно по 2-3 см. и отправляем к кабачкам и...

Телятина в сметане с чесночными стрелкамиИнгредиенты: Соль (по вкусу), Приправа (для курицы), Телятина (отварная) - 200 г, Стрелки чесночные - 200 г, Масло подсолнечное - 1 ст. л., Сметана - 1 ст. л.Быстренько кидаем на сковороду чесночные стрелки (у меня замороженные), не забываем маслице, хотя можно и без него Тут же, не отходя от плиты, добавляем телятину, у меня всегда кусочки в морозилке есть. Солим, приправляем, добавляем ложку сметанки, еще 2 м...

Печенье цельнозерновое с чесночными стрелкамиИнгредиенты: Мука цельнозерновая (с горкой) - 3 стак., Соль - 1 ч. л., Сода - 1 ч. л., Специи (я делаю с карри.) - 1 ч. л., Желток яичный - 2 шт, Вода (в зависимости как тесто попросит.) - 125 г, Стрелки чесночные - 30 г, Укроп - 20 гСмешать цельнозерновую муку с содой, солью, карри (или любой другой специей) и нарезанной зеленью. Добавить желтки, масло и воду, тесто не должно быть жидким, хорошо вымесить чтоб оно стало как пластилин. Раскатать скалкой на пол сантиметра, можно и тоньше,...

Киш с чесночными стрелкамиИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 100 г, Мука цельнозерновая - 100 г, Масло сливочное (холодное) - 120 г, Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Вода (холодная) - 2 ст. л., Соль - по вкусу, Стрелки чесночные - 1 пуч., Укроп - 1 пуч., Петрушка - 1 пуч., Сыр твердый - 50 г, Сливки (жирные) - 200 мл, Моцарелла - 120 г, Смесь перцев (чёрный, белый, розовый) - по вкусу, Масло растительное - 2 ст. л.Стрелки нарезать средними кусочками. Разогреть в сковороде пару столовых ложек растительного масла, добавить стрелки и обжаривать на среднем огне до состояния аль - денте. Просеять обе муки, разрыхлитель, соль. Поместить в комбайн вместе с порезанным на ку...