Оладьи из куриных потрошков с норвежским сыром

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

сердечки куриные 500 гр.
печень куриная 400 гр.
сыр gudbransdalen 70 гр.
яйца куриные крупные 2 шт.
лук-репка 1 шт.
крахмал 2 ст.л.
мука пшеничная 3 ст.л.
кинза 1 пучок.
петрушка 1 пучок.
приправа для шашлыка.
соль, оливковое масло.

Рецепт приготовления

Зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать.
Лук мелко нарезать.
Сыр нарезать небольшими кубиками...примерно 5х5 мм.
В блендере или на мясорубке превратить печень и сердечки в фарш, добавить специи, яйца, муку и крахмал.
Все хорошенько перемешать, а затем добавить зелень, лук и кубики сыра.
Еще раз аккуратно перемешать фарш.
На хорошо разогретом масле приготовить оладьи, обжаривая их с двух сторон до золотистого цвета.
Подавать со сметаной и овощами.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Источник

Похожие рецепты

Украинский охотничий суп из куриных потрошковИнгредиенты: Куриные потроха - 500 г, Соль - по вкусу, Лавровый лист - 2 штуки, Лук репчатый - 2 головки, Морковь - 2 штуки, Петрушка - 2 стебля, Пшено - 3 столовые ложки, Картофель - 2 штуки, Зелень - 50 гКуриные потроха залить холодной водой и довести до кипения. Снять пену, добавить соль, лавровый лист, лук, морковь, петрушку и варить до готовности. Процедить бульон и вновь довести до кипения. Промыть пшено и добавить в бульон. Картофель нарезать кубиками ...

Рулет из куриных потрошков бюджетныйИнгредиенты: куриные сердечки-400 гр., куриные желудочки-400 гр., куриная печень-400 гр., яйца-2 шт., лук репчатый- 1 шт., майонез-4 ст.л., миндаль тертый-4 ст.л., соль-1 ст.л, петрушка-1пучок, лук зеленый-1пучок, мука-8 ст.л, мускатный орех молотый-0,5 ч.л., имбирь(сух.молот.)-0,5 ч.л., кориандр молотый-1 ст.л.Потрошки меленько режем.(это самая кропотливая работа)+мелко порезанные лук репч.,петрушка и зел.лук(у меня была зелень лука порея)+ все остальные компоненты. Все хорошенько вымешиваем и выбиваем. Укладываем в пленку для микроволновой печи и заворачиваем в ...

Рубленая колбаса из куриных потрошковИнгредиенты: Куриные желудки 500 Грамм, Куриные сердечки 500 Грамм, Молотый кориандр 1 Чайная ложка, Мускатный орех 1/2 Чайных ложки, Чеснок 2-3 Зубчиков, Крахмал (любой) 2 Ст. ложки, Черный молотый перец 1 По вкусуДля приготовления колбасы по данному рецепту вам необходимо будет использовать пресс. Это может быть ветчинница. Так как в состав фарша не входят яйца, держаться колбаса будет за счет пресса. Советую вам не удалять жир из потрошков, чтобы не добавлять в фар...

Сальтисон из куриных потрошковИнгредиенты: Куриная печень - 300 гр, Куриные желудки - 300 гр, Куриные сердечки - 300 гр, Куриное филе - 200 гр, Желатин - 30 гр, Поваренная соль - по вкусу, Специи сухие - по вкусуСпособ приготовления сальтисона: 1. Моем куриные потрошки и сливаем лишнюю влагу. 2. Все ингредиенты нарезаем небольшими кубиками. 3. Перемешиваем потрошки с солью, специями и желатином. 4. С упаковки от сока отрезаем верх и выкладываем в нее нашу смесь. 5....