Оладьи дрожевые с творогом

Ингредиенты

Молоко - 0,5 стак.
Творог - 0,5 пач.
Яйцо куриное - 1 шт
Сахар (без горки) - 1 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Дрожжи - 1 ч. л.
Мука пшеничная|Мука (примерно) - 1,5 стак.

Рецепт приготовления

Молоко чуть подогреть. Добавить сахар, соль, яйцо. Перемешать. Добавить творог (можно добавить и больше, чем полпачки), размешать до однородности. Всыпать муку и сухие дрожжи, перемешать. Количество муки указано примерно. Подсыпайте постепенно, я делаю всегда на глаз. Тесто должно тянуться как резинчатое за ложкой. На вид такое (фото). На вкус солоноватое.
Поставить в теплое место, чтобы поднялось (примерно от 30 до 60 минут)
Мокрой ложкой набирать и жарить на хорошо разогретой сковороде в растительном масле
С двух сторон... естественно )))
Получаются вот такие оладушки, пышные и солененькие (муж сладкие не признает) Я делала тесто с вечера, а утром осталось только пожарить - это, как вариант для быстрого завтрака. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Оладьи из отрубей с творогом и шпинатомИнгредиенты: Пшеничные отруби - 80 г, Зернистый творог - 8 столовых ложек, Свежие листья шпината - 100 г, Яйцо куриное - 4 штуки, Разрыхлитель - щепотка, Соль - щепоткаВзбейте яйца (4 маленьких или 3 больших), добавьте отруби и тщательно перемешайте Мелко нарежьте листья шпината Вмешайте в яичную смесь зерненый творог (или зерненый домашний сыр как было в моем случае), шпинат, соль и разрыхлитель, все тщательно перемешайт...

Оладьи с творогом на самоквасеИнгредиенты: Творог полужирный (150 г.), Кефир (250 мл.), Куриное яйцо (2 шт.), Сахар (80 г.), Мука пшеничная высшего сорта (2 стак.), Сода пищевая (0.5 ч.ложк), Уксус 9% (1 ст.ложк), Подсолнечное масло (5 ст.ложк)Залог пышных оладий - это хороший густой кефир, и лучше всего домашний самоквас. Именно благодаря ему получаются оладьи нежными, пышными, высокими. Итак, для приготовления нам понадобится самоквас, творог, сырые куриные яйца, сахар, сода пищевая, уксус стол...

Оладьи из куриной печёнки с творогомИнгредиенты: 150 куриной печёнки, 150 гр. творога, 1 яйцо, соль, перец, 3 ст.л. манки, 3 ст.л. муки, панировочные сухариПечень промыть, очистить и провернуть на мясорубке вместе с творогом. Добавить яйцо, соль, перец и манку и дать постоять 20 мин. Добавить муку, перемешать. Мокрыми руками сформировать оладьи, запанировать в сухарях и обжарить на масле с двух сторон.

Овсяные оладьи с творогом и голубикойИнгредиенты: творог обезжиренный - 250 г, яйца - 1 шт., овсяные хлопья - 4 стакана, йогурт обезжиренный - 1 стакан, голубика - 1 стакан, мука - 1 стакан, масло оливковое - 1 ст.л., цедра лимона - 1 ст.л., сок лимона - 1 ст.л., разрыхлитель - 1 ч.л., соль - 1 щепоткаИзмельчить половину овсяных хлопьев в муку. Оставшуюся часть овсяных хлопьев залить кипятком (2 стакана) и отставить в сторону. Взбить в емкости творог и йогурт. Добавить сок и цедру лимона, оливковое масло и тщательно смешать. Затем вбить яйцо и опять пере...