Оладушки из китайской капусты с брынзой

Количество персон: 1

Ингредиенты

Половина среднего кочашка капусты
100 гр брынзы
1-2 яйца
Петрушка
Чашка простокваши
3-4 ст.л.хлопьев 5-ти зерновых
1ст.л.обычной муки
Приправа
Масло для жарки
Сметана для подачи

Рецепт приготовления

Продукты... Хлопья 5-ти зерновых я перемалываю на кофемолке заранее всю пачку,а потом использую в выпечку,где только можно,частично заменяя муку! Капустку шинкуем помельче,тогда и прожарится она быстрее! Брынзу разомнём вилкой в крошку и смешиваем с капустой... Выливаем в капусту простоквашу или кефир. Вбиваем одно крупное яйцо или два мелких. Присыпаем приправами из сухих овощей.Соль не надо! Петрушку или другую любимую зелень порубить... Отправить к остальному составу! Перемешиваем и всыпаем по ложке молотую крупу+муку,чтобы не развалились...Чем меньше мучного-тем сочнее будет! Выкладываем на разогретую с маслом сковороду и жарим с одной стороны до золотистости. Аккуратно лопаткой переворачиваем на другую сторону и жарим. Остальные дожариваем и зовём на перекус или поздний воскресный завтрак! Подаём со свеженькой сметанкой! Вот такое количество оладушек получается из минимума продуктов!

Источник

Похожие рецепты

Голубцы из китайской капусты под маринадомИнгредиенты: Капуста китайская - 700 г, Морковь - 2 шт, Лук репчатый - 1 шт, Рис - 180 г, Кукуруза (консервированная) - 4 ст. л., Томатная паста - 2 ст. л., Вода - 500 г, Лист лавровый - 1 шт, Перец душистый (горошек) - 7 шт, Гвоздика - 4 шт, Уксус (яблочный) - 3 ч. л., Сахар (по вкусу), Соль (по вкусу), Масло растительное - 100 г, Мука пшеничная|Мука (с горкой) - 3 ст. л.Китайскую капусту разбираем на листья и отвариваем в кипящей подсоленной воде 10-15 минут. Выкладываем в тарелку, даём остыть. Твёрдую часть листа слегка отбиваем. Отвариваем рис любым способом в течение 10 минут. Для маринада морковь натрём на крупной тёрк...

Голубцы из китайской капусты походныеИнгредиенты: Масло растительное - 4 ст. л., Чеснок (в фарш) - 3 зуб., Соль (+ перец по вкусу), Зелень, Томатная паста - 1 ст. л., Морковь - 1 шт, Рис - 0.5 стак., Мясо (любое) - 500 г, Капуста китайская - 1 вилокМясо, подобранное по Вашему вкусу, перекручиваем на мясорубке, подготавливая фарш для голубцов. Я в него добавила для себя лучок и чесночoк. От китайской капусты оторвать листья и бросить в кипящую подсоленную воду, буквально на 3 минутки. Капуста быстро ст...

Голубцы из китайской капусты чудоИнгредиенты: Фарш мясной (У меня индейка+телятина) - 700 г, Лук репчатый - 2 шт, Морковь - 2 шт, Капуста китайская - 1 вилок, Рис (отварной) - 200 г, Чеснок - 2 зуб., Сметана (10%) - 1 ст. л., Лук зеленый - 50 г, Чай черный (в фарш для сочности) - 1 пакет.Лук мелко шинкуем, морковь натрем на терке и ставим тушить с 1 ст. л. оливкового масла. Рис ставим отваривать В фарш добавляем специи, чеснок, пропущенный через пресс, и перемешиваем Затем выливаем уже остывшего чая примерно полстакана и перемешиваем В фарш...

Лодочки из китайской капусты с креветкамиИнгредиенты: отварные креветки, помидоры, листья китайской (пекинской) капусты, лимонный сок, черный молотый перец, майонезКреветки отварить Помидоры (я беру мясистые сорта) очистить от мякоти, оставить только мясистые "стеночки" и порезать кубиками Теперь займемся капустой: для закуски потребуются небольшие листочки, похожие на "лодочки" Берем 1 "лодочку", выкладываем на нее...