Окрошка с сосискамиЯ люблю окрошку. Предпочитаю её холодному борщу. Это традиционное блюдо нашей семьи! Мы приглашаем на дачу гостей и готовим большую-большую кастрюлю окрошки! Окрошка с сосисками нашла меня сама. Моя подруга приготовила её для своей семьи, а я как раз заглян...Ингредиенты: Зелёный горошек 100 Грамм, Кинза свежая 100 Грамм, Укроп свежий 50 Грамм, Зелёный лук 50 Грамм (Нашинкуйте заранее. ), Варёные сосиски 4 Штуки, Варёное яйцо 3 Штуки, Варёная морковь 1 Штука, Варёный картофель 2 Штуки, Кефир 2 Стакана (Можно так же использов...
((Мамина окрошка с языком))Отвариваем язык (примерно 1,5 часа), чистим его теплым, обрезаем не нужное. Нарезаем мелкими кубиками. Отвариваем колбасу (или сосиски), картофель, яйца и режем кубиками. Нарезаем огурцы, зелень и редис (как вы любите). У меня нарезано мелко. Все ингредиент...Ингредиенты: Кефир 2,5 % жирности - 1 литр., Картофель - 3 маленькие шт., Свежий огурец - 2 маленьких шт., Редис - 3 средних клубня., Яйца - 3 шт.., Консервированный горошек - 1 мал. баночка., Свиной язык - 1 шт., Сосиски - 2 шт. (можно вареную колбасу)., Зелёный лук, у...
Летняя кефирная окрошка для крошки!Поместите все в глубокую посуду, влейте лимонный сок по вкусу, еще немного соли и немного перчика. И наконец залейте все свеженьким вкусненьким кефиром. Перемешайте. Четвертинку яйца сверху и бон аппети! Отварите яйца и картофель. Нарезать мелким кубиком со...Ингредиенты: 2 огурца, 4 яйца, пучок зеленого лука, пучок укропа, 6 редисок, 3 детские сосиски (можно заменить ветчиной или отварным мясом), 2 картофелины, сок лимона, соль, перчик, кефир
Окрошка из детстваУкроп, петрушка, огурцы. Помыть Подготовить продукты. Порезать огурцы, сосиски (всегда вместо сосисок использовали отварное мясо), яйца, картошку, укроп, петрушку и лук Всё, что порезали, заливаем квасом и кефиром (в то время мы пользовались кислым молоком ...Ингредиенты: Квас - 1 л, Кефир - 1 л, Яйцо куриное (варёное) - 5 шт, Огурец - 4 шт, Сосиска - 400 г, Укроп - 30 г, Петрушка - 30 г, Лук зеленый - 70 г, Картофель (отварной) - 7 шт, Хрен (тёртый) - 2 - 3 ч. л., Соль (по вкусу), Сметана (20% по вкусу)
Окрошка по-вятскиРедьку трём на крупной тёрке. Холодный отварной картофель измельчаем (я предпочитаю пюре). Эти два ингредиента смешиваем и оставляем минут на 40-50. (На этом окрошка по-вятски заканчивается: добавить резанный огурец, зелень, квас и хрен). Затем добавляем ре...Ингредиенты: Редька (зеленая) - 1 шт, Картофель (отварной) - 2 шт, Огурец (небольшой) - 2 шт, Хрен (готовый по вкусу), Квас - 1 л, Зелень (небольшой пучок), Сосиска (сливочная, колбаса или какое-либо мясо) - 150 г, Яйцо куриное (варёное) - 3 шт, Соль (по вкусу)
Окрошка с курицей на простоквашеКуриное филе предварительно отвариваем в подсоленной воде с зонтиком укропа или другими специями по вкусу. Яйца отвариваем вкрутую. Я купила мелкие яйца, поэтому отварила 6шт. Охлаждаем. Подготовим лук. Меленько нарежем его и зальем кипятком на 3 минуты. От...Ингредиенты: Грудка куриная - 300 г, Яйцо куриное - 4 шт, Сосиска (куриные, филейные) - 3 шт, Простокваша (холодная) - 1 л, Бульон (из куриной грудки) - 800 мл, Укроп - 1 пуч., Лук репчатый (или зеленый, если есть) - 1 шт, Огурец - 3 шт, Помидор - 3 шт, Соль - по вкусу,...
Окрошка с копчеными сосискамиОтварите картофель и яйца, остудите, очистите от кожуры и скорлупы. Помойте и порежьте редис и огурцы, покрошите яйца. Возьмите сосиски, лучше, если они будут подкопченные, «с дымком» - в сочетании с квасом получится очень интересный оттенок вкуса. Картофел...Ингредиенты: редис 1 пучок, 5-6 средних картофелин, яйца 2 шт. огурцы свежие 4-5 шт. средних размеров, сосиски 3-4 шт. (лучше подкопченые), укроп (большой пучок), зеленый лук, квас «хлебный край».
Окрошка на кефире и минералкеОкрошка - мой любимый суп! Выезжая на дачу, особенно летом, окрошка на кефире с минералкой - настоящее спасение! К тому же, этот холодный суп - очень вкусный. Все, что нужно, - перемешать имеющиеся в холодильнике ингредиенты. В жару после такого супа и втор...Ингредиенты: Зеленый лук (пучок) 1 Штука, Огурец 1 Штука, Горошек консервированный 1/2 Стакана (По желанию.), Укроп (веточки) 2-3 Штук, Кинза (веточки) 2-3 Штук, Говядина или сосиски 200 Грамм, Яйца 3 Штуки, Морковь 1 Штука, Картофель 2 Штуки, Кефир 1,5 Стакана, Минерал...
Окрошка классическая на кефиреПодготовьте необходимые и доступные продукты. Некоторые овощи заранее нужно отварить, а потом уже всё можно нарезать на месте (например, на пикнике). О том, как приготовить окрошку классическую на кефире, вы можете узнать из этого пошагового рецепта. Всё пр...Ингредиенты: Колбаса 100 Грамм (или любые сосиски), Яйцо 3 Штуки, Огурец 1-2 Штук, Морковь 1 Штука, Картофель 2 Штуки, Горошек консервированный 0,5 Стакана, Кефир 2 Стакана, Вода 1 Стакан, Зелень 1 Пучок, Соль По вкусу, Чёрный молотый перец По вкусу
Окрошка со свеклойЕсли заранее отварить картофель, свеклу, яйца, для приготовления холодного супа останутся быстрая нарезка и полчаса охлаждения. Иногда окрошку со свеклой заливают кефиром или другим несладким кисломолочным напитком, но желающим исключить заметный привкус бр...Ингредиенты: Свекла вареная - 1 шт., Картофель в мундире - 2 шт., Яйцо вкрутую - 1 шт., Лимон - 1/2 шт., Минеральная вода - 400 мл, Зелень - 1/3 пучка, Сосиски или вареная колбаса - 50 г, Огурец крупный - 1 шт., Соль, перец - по вкусу, Сметана - по вкусу
