Русская окрошка с мясом на хлебном квасе с хреномНастоящий рецепт окрошки на квасе с хреном создан по прототипу знатока русской кулинарии В.В.Похлебкина. Возможно для кого-то это будет удивительно, но в его рецепты не входит редиска, но присутствует отварная морковь. Я решила сделать окрошку придерживаясь...Ингредиенты: ингредиенты, из расчета на кастрюлю 5 литров, 3 л квас с хреном, 500 гр. отварной картофель, 500 гр. отварное мясо, 1 шт. отварная морковь, 4 шт. отварные яйца, 1 шт. лук репчатый, 4 шт. свежие огурцы, 2 шт. соленые огурцы, 200 гр. зеленый лук, 40 гр. петру...
Окрошка с мясом на кефиреС наступлением жарких дней у многих хозяек дежурным блюдом становится окрошка. Ее можно готовить на любом кисломолочном продукте, включая кефир, ацидофилин, простоквашу. Данный рецепт представлен по технологической карте № 303 и рассчитан на общий вес проду...Ингредиенты: Кефир нежирный - 616 г, Вода - 616 г, Говядина отварная - 76 г, Окорок отварной - 76 г, Лук зеленый - 152 г, Огурцы свежие - 190 г, Картофель отварной - 190 г, Яйца отварные - 38 г, Сахар - 19 г, Соль - 12 г, Укроп - 15 г
Окрошка с мясом на кефиреИтак, спешу поделиться с вами своим вариантом, как приготовить окрошку с мясом на кефире. Говядину (и курицу, если используете) лучше отварить заранее, чтобы она хорошо остыла. Я предпочитаю собирать все ингредиенты, а заправлять непосредственно перед подач...Ингредиенты: Отварная говядина 600 Грамм (можно пополам с курицей), Картофель 4-5 Штук, Огурец 5-6 Штук, Редиска 6-7 Штук, Яйцо 4 Штуки, Сметана и горчица 1 Чайная ложка (на каждую порцию), Кефир 1 Стакан (на порцию), Соль, перец, зелень По вкусу
Окрошка мясная на квасеЛетом обычно не хочется горячего супа. Тут сразу многим вспоминается кулинарный рецепт окрошки. Она удивительно сочетает в себе элементы первого и второго блюда. Рецептов окрошки много, эта еда является любимой у многих и многих людей. Я хочу поделиться с в...Ингредиенты: Мясо любое (отварное) - 250 гр, Квас (хлебный) - 1.5 л, Зелёный лук - 120 гр, Огурцы (свежие) - 2 шт., Картошка - 3 шт., Сметана - 100 гр, Куриные яйца - 2 шт., Сахар - 1 стол.л., Горчица - 1 чайн.л., Укроп - по вкусу, Соль - по вкусу
Окрошка - летний холодный супПриступим! Измельченную зелень лука и укропа чуток посолить и помять до сока! Все продукты нарезаем. Кроме желтков. Желтки перетираем с горчицей, если густо добавляем ложку сметаны. Подаем окрошку так как принято у вас в семье! У нас с учетом того, что буйн...Ингредиенты: отварное мясо куриное (грудка), яйца отварные, редис, огурец, зеленый лук, укроп, отварной картофель, горчица, хрен, соль, перец, квас, сметана
Окрошка на кефире с овощами, перепелиными яйцами и мясомМякоть мяса, я брала свинину, но можно взять любое другое, помыть, порезать на кусочки и отварить. Лук и огурцы помыть и мелко нарезать. Все складываем в кастрюлю. На маленькие кубики порезать отваренное мясо. Мелко порубить чеснок. Добавляем в кастрюльку к...Ингредиенты: огурцы свежие - 3 шт., лук зеленый - 2 пучка, мясо - 100 г, чеснок - 2 зубчика, яйца перепелиные - 12 шт., соль - по вкусу, кефир - 400 мл
Летняя кефирная окрошка для крошки!Поместите все в глубокую посуду, влейте лимонный сок по вкусу, еще немного соли и немного перчика. И наконец залейте все свеженьким вкусненьким кефиром. Перемешайте. Четвертинку яйца сверху и бон аппети! Отварите яйца и картофель. Нарезать мелким кубиком со...Ингредиенты: 2 огурца, 4 яйца, пучок зеленого лука, пучок укропа, 6 редисок, 3 детские сосиски (можно заменить ветчиной или отварным мясом), 2 картофелины, сок лимона, соль, перчик, кефир
Универсальная окрошка.Некоторые особенности приготовления.Перемешали. И тут последняя особенность, или почему я считаю свою окрошку универсальной -каждый заливает (кефир, сыворотка, квас , минералка... и т.п.)и кладет( сметану , майонез, горчицу.... и т.п.) на свой вкус, в тот момент, когда собирается есть.Окрошку...Ингредиенты: Ингредиенты - ничего нового, Картошка, Зелень+Лук, Редис, Огурцы, Яйца, Мясо,колбаса( сушеная рыба и т.п)на ваш вкус
Окрошка на воде и сметанеПодготавливаем ингредиенты для окрошки. Наливаем воду в кастрюлю, кипятим её. Нужно остудить. Огурцы, картофель вареный и редис почистить, мелко нашинковать. Соединить вместе. Яйца вареные почистить, мелко нарезать, колбасу мелко нарезать, лук и укроп нашин...Ингредиенты: Яйцо куриное (вареное) - 2-3 шт, Лук зеленый - 2-3 шт, Сметана (густая) - 200-400 г, Вода (кипяченая, холодная) - 2-3 л, Укроп (зелень) - 1 пуч., Соль (и перец) - по вкусу, Колбаса (вареная или мясо) - 300-350 г, Редис - 1 пуч., Картофель (средний) - 2-3 шт...
Домашний квас и окрошкаРжаной хлеб нарезать и подсушить в духовке. В 3-х литровой кастрюле вскипятить воду с сухариками. Дать остыть до комнатной температуры. Дрожжи развести небольшим количеством воды, подбить мукой, добавить немного сахара и дать дрожжам заработать, добавляем в...Ингредиенты: Хлеб (ржаной, для кваса) - 300-400 г, Сахар (квас) - 100 г, Дрожжи (прессованные, квас) - 20 г, Огурец - 2 шт, Колбаса (вареная или мясо) - 200-300 г, Редис - 6 шт, Яйцо куриное (вареные) - 3 шт, Зелень (лук и укроп) - 1 пуч., Соль (по вкусу), Сметана (по в...
