Огурцы маринованные с кориандром на зимуОтличный рецепт заготовки огурцов на зиму! Огурцы маринованные с кориандром получаются ароматные, хрустящие и очень вкусные! Посмотрите, пожалуйста, мой коротенький видео-рецепт!Ингредиенты: огурцы, горчица ( семена) 1 ч.л., перец душистый 3-4 шт, лист черной смородины 3-4 шт, петрушка 3-4 веточки, чеснок 2 зубчика, маринад, 1 л воды, соль 2 ст.л., сахар 3 ст.л., уксус 9 % 3 ст.л.
Маринованные хрустящие огурчики на зимуОгурцы помыть, срезать кончики на 1-2 мм. Замочить на 3-4 часа в холодной воде. На дно хорошо помытых литоровых банок уложить листья вишни, листья хрена,сельдерей, веточку укропа с зонтиком и специи для консервирования : перец чёрный горошком 5 шт,душистый ...Ингредиенты: Огурцы - 10 кг, Поваренная соль - 15 стол.л., Сахар - 15 стол.л., Столовый уксус - 40 стол.л., Листья вишни - 10 гр, Хрен - 10 гр, Укроп - 10 гр
Огурцы маринованные "ЛС"В старые, добрые времена мариновали и солили огурцы/помидоры в 3-х литровых банках, видимо отсюда и закладка чаще всего рассчитана на этот литраж. Но нет ничего сложного, всегда можно разделить на 3 или делать в удобных для Вас банках, но кратно 3 л.. Итак,...Ингредиенты: Огурец (на три 1 л. банки) - 1,8...2 кг, Чеснок - 9 зуб., Кориандр - 3 ч. л., Лист смородиновый - 6 шт, Петрушка - 6 веточ., Сахар (с небольшой горкой) - 3,5 ст. л., Соль (с небольшой горкой) - 2,5 ст. л., Уксус (9%, столовый) - 3,5 ст. л., Вода, Лист лавро...
Зеленые помидоры с огурцами пальчики оближешь на зимуОвощи моем. У огурцов отрезаем хвостики, после чего нарезаем огурцы кусочками (можно резать продольно, можно поперек, а можно - и так, и так, как сделала я). Фасоль и перчики оставляем целиком - они в нашей заготовке будут скорее для красоты и "изюминки". В...Ингредиенты: Помидоры зеленые (в идеале черри) - 1 кг, Огурцы - 1 кг, Болгарский перец - 100 гр, Фасоль стручковая зеленая - 100 гр, Чеснок - 40 гр, Соль - 70 гр, Сахар - 60 гр, Укроп - 50 гр, Кинза, кориандр (семена) - 1 чайн.л., Столовый уксус - 60 мл
Маринованные огурцы как в магазине на зимуДля начала как следует переберем урожай и отложим плотные твердые плоды величиной около 10 см. Если огурцы немного подвяли, им можно вернуть свежесть, вымочив около 15 часов в холодной воде. Подготовленные таким образом овощи моем, обрезаем хвостики (если м...Ингредиенты: Огурцы - 2 кг, Сахар - 3 стол.л., Соль - 5 стол.л., Чеснок - 2 зубч., Перец красный молотый - по вкусу, Уксус - 60 мл, Перец горошком - 5 шт., Укроп (зонтик) - 1, Хрен (листья) - 2 шт., Кинза, кориандр (по желанию) - по вкусу, Гвоздика (по желанию) - по вку...
ПИКАЛИЛИ – Маринованные Острые овощиВсе овощи вымыть и обсушить. Капусту разобрать на небольшие соцветия. Морковь очистить и нарезать крупными брусочками. Огурцы нарезать также брусочками. Лук и чеснок очистить. Если у Вас крупный шалот, то его можно разрезать на 2 (4 части). В одну миску сло...Ингредиенты: Цветная капуста - 800 г, Огурцы – 5 шт. (среднего размера), Морковь – 3 шт. (среднего размера), Лук Шалот – 200 г, Чеснок – 2 головки, Перец Чили – 1 шт., Сахарный песок – 200 г, Белый винный уксус – 250 мл, Растительное масло – 3 ст.л., Мука – 2 ст.л., Кор...
Очень острые маринованные огурцыОгурчики предварительно нужно помыть и замочить в холодной проточной воде на 6-8 часов. Я замачивала в колодезной воде. Воду нужно менять, чем чаще, тем лучше. Подготовим остальные ингредиенты. В рецепте даны пропорции на 3-х литровую банку. Я не люблю мари...Ингредиенты: Чеснок - 6 зуб., Лист вишневый - 2 шт, Лист смородиновый (черной смородины) - 3 шт, Перец черный (горошком) - 30 шт, Перец красный жгучий (довольно крупные стручки) - 3 шт, Укроп (зонтики) - 2 шт, Лист лавровый - 2 шт, Кориандр (горошины) - 10 шт, Эстрагон ...
Огурцы маринованные по-болгарскиРецепт маринованных огурцов по-болгарски я долго искала на просторах интернета. Все предлагаемые рецепты были разными, поэтому я решила обратиться к печатному изданию еще советских времен. На основе тех рецептов, что предлагались там, я сделала вывод, что г...Ингредиенты: Огурцы - 650 г, Вода - 0,5 л, Морковь - 0,5 шт., Лук - 0,5 шт., Чеснок - 2-3 зубчика, Кориандр - 1 ч.л., Лавровый лист - 1 шт., Зелень петрушки - 1 веточка, Перец горошком - 6 шт., Уксус - 4 ст.л., Соль - 1 ст.л., Сахар - 2 ст.л.
Маринованные огурцы с уксусомЕсли вы занимаетесь заготовками овощей и фруктов на зиму, наверняка у вас имеются свои, проверенные годами рецепты. Вот и я решила поделиться одним из рецептов. Расскажу вам, как приготовить маринованные огурцы с уксусом. Этим рецептом я пользуюсь больше 10...Ингредиенты: Огурцы 4-4,5 Килограмма (небольшие), Морковь 2 Штуки, Чеснок 8-10 Зубчиков, Корень хрена 1 Штука, Горчица 8 Чайных ложек (в зернах), Кориандр 4 Чайных ложки, Перец горошком 20 Штук, Перец душистый 20 Штук, Гвоздика 10 Штук, Лавровый лист 10 Штук, Уксус 9% 2...
Маринованные огурцы с кабачками на зимуПодготовить все необходимое для закатки овощей – литровые банки простерилизовать удобным для вас способом – в духовке, микроволновой печи или подержав над паром, железные крышки прокипятить 2-3 минуты, овощи тщательно вымыть. На одну литровую банку понадоби...Ингредиенты: Овощи на 3 литровых банки: Огурцы — 9 шт, Кабачки — 3 шт.(1 кг), Морковь -1/2 шт., Перец болгарский красный — 1/2 шт, Укроп — 3 веточки, Петрушка — 3 веточки, Чеснок – 6 зубчиков, Маринад на 1 литр воды: Вода — 1 литр, Сахар — 4 ст. л., Соль- 2 ст. л., Уксу...
