Овощные безглютеновые вафли

Время приготовления: 45 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Картофель - 300 г
Лук репчатый - 100 г
Масло подсолнечное рафинированное - 35 мл
Морковь - 35 г
Мука рисовая - 1.5 ст. л.
Соль - 5 г
Чеснок - 1 зубчик
Яйца куриные - 1 шт.

Рецепт приготовления

Для работы нам понадобится картофель, морковь, лук, яйцо, рисовая мука, чеснок, соль, подсолнечное масло. 100 грамм лука очистить, нарезать кусочками, выложить в чашу кухонного комбайна (насадка металлический нож) и измельчить. 300 грамм очищенного картофеля (чистый вес картофеля без кожуры) и 35 грамм очищенной моркови натереть на крупной тёрке. Соединить лук, картофель и морковь. Добавить 1 яйцо, очищенный и пропущенный через пресс чеснок, 1,5 столовые ложки рисовой муки и 5 грамм соли. Перемешать, добиваясь однородности теста. Вафельницу для толстых вафель разогреть. Смазать пластины вафельницы подсолнечным маслом (всего в работе использовать 35 мл подсолнечного масла). На каждую пластину выложить по 1,5-2 столовые ложки теста. Закрыть крышку вафельницы и готовить 5-6 минут (до готовности вафель). Снять вафли с пластин. Безглютеновые вафли готовы к подаче.

Источник

Похожие рецепты

Безглютеновые бутерброды миньоныИнгредиенты: хлеб серый - 2 шт., сыр - 50 г, нори - 1 лист, сливочное масло - 15 г, ветчина сырокопченая - 20 г, огурцы - 1 шт., помидоры - 1 шт., капуста пекинская - 1 листИспользуйте кухонные ножницы. Ими можно не только вырезать из нори необходимые детали, но и подравнивать кусочки хлеба. Я использовала безглютеновый зерновой темный хлеб. Один кусочек хлеба смазываем сливочным маслом, на другой выкладываем ветчину. Укладыва...

Безглютеновые деруныИнгредиенты: Картофель - 3 шт, Цуккини - 1 шт, Яйцо куриное - 2 шт, Молоко (теплое) - 30 мл, Зелень, Соль, Перец черный, Масло подсолнечноеНа мелкой терке натереть картофель и цуккини Добавить теплое молочко, что б картошка не потемнела и яйца. Добавить мелко нарезанную зелень, посолить и поперчить по вкусу. Жарить на разогретой сковороде до золотистого цвета на растительном масле

Безглютеновые постные хлебцыИнгредиенты: Киноа - 1 стак., Семена льна - 1 стак., Соль - 0,5 ч. л., Приправа (французские травы) - 1 ч. л., Хлопья овсяные - 0,5 стак., Масло оливковое - 4 ст. л., Разрыхлитель теста - 0,5 ч. л., Вода (для замачивания)Киноа залейте достаточным количеством холодной воды (около 3 стаканов) и выдержите от 4 до 24 часов. Я использую смесь белого и красного киноа от Мистраль. Полстакана семени льна замочите в стакане холодной воды на 20 минут. Я использую белый и красный лён,...

Безглютеновые клафути со сливойИнгредиенты: 500 г сливы, 3 яйца, 110 г сахар, 225 мл кокосового молока, 0,5 ч.л. ванильного экстракта, 30 г сливочного масла, 25 г кукурузного крахмалаРазогрейте духовку до 190 °С. Формы смажьте маслом. Сливу порежьте дольками и выложите в форму для выпечки. Яйца взбейте вместе с сахаром. Добавьте кокосовое молоко, ванильный экстракт и растопленный маргарин. Постепенно введите крахмал, взбейте до однородн...