Овощной суп с цветной капустой и мускатным орехом

Овощной суп с цветной капустой и мускатным орехом Нагреть сухую сковороду. Порубить очищенный чеснок, смешать с мускатом. Отправить смесь на сковороду, обжарить. В небольшую кастрюлю влить воду, довести до кипения. Всыпать соцветия цветной капусты, варить шесть минут. Морковь натереть на терке среднего раз... Ингредиенты: капуста цветная - 420 г, морковь - 1 шт., чеснок - 1 зубчик, петрушка - 45 г, мускатный орех, перец черный молотый

Сырный суп с цветной капустой и сливками Репчатый лук почистить и мелко нарезать, порей нарезать тонкими кольцами. В кастрюле разогреть половину сливочного масла и слегка обжарить на нем лук. Цветную капусту разобрать на соцветия, 2/3 соцветий положить в кастрюлю к луку, влить вино и тушить, помеш... Ингредиенты: Цветная капуста - 750 гр, Лук репчатый - 1 шт., Лук-порей (белая часть) - 1 шт., Сливочное масло - 50 гр, Вино белое (полусухое) - 80 мл, Овощной бульон (или вода) - 1 л, Сливки жирные - 200 мл, Твёрдый сыр - 80 гр, Яичные желтки - 3 шт., Поваренная соль - ...

Суп из цветной капусты с ржаными гренками Цветная капуста отлично раскрываем свой вкус в супах-пюре. Сливки помогают блюду приобрести нежный, кремовый вкус и консистенцию. Помимо того, что суп-пюре из цветной капусты получается вкусным, так он еще получается полезным и низкокалорийным, что отлично ... Ингредиенты: Цветная капуста 500 Грамм, Картофель 2 Штуки, Лук 1 Штука, Чеснок 2 Зубчика, Растительное масло 2 Ст. ложки, Овощной бульон 1/4 Стакана, Соль, перец По вкусу, Мускатный орех 1/4 Чайных ложки, Сливки 200 Миллилитров, Ржаной хлеб 3 Штуки (ломтики)

Куриный суп-пюре с броколли и цветной капустой 1. первым делом сварить курицу. 2. покка варится курица поджарить лук, морковку и сельдерей. 3. когда сварится курица вынуть ее из бульона и измельчить в блендере вместе с поджаренными овощами. Измельченную смесь выложить в кастрюлю. 4. в курином бульоне св... Ингредиенты: куриное филе - 3 шт, броколли - 400 гр, цветная капуста - 400 гр, морковь - 1 шт, лук репчатый - 1 небольшая луковица, сельдерей - 2 стручка, плавленный сырок карат - 1/2 шт., сметана - 5 ст.л., приправы: соль, чеснок, мускатный орех, черный перец.

Воздушный крем-суп из цветной капусты сварить в подсоленной воде все овощи до готовности слить воду в отдельную емкость спюрировать овощи, добавив 1/2 стакана овощного бульона влить сливки, размещать, посыпать тертым плавленым сырком развести до однородной консистенции посыпать мускатным орехом... Ингредиенты: цветная капуста, картофель - 2 шт., морковь - 1 шт., лук порей - 1/2 стебля небольшого, сливки - 100 мл., плавленный сыр - 1 шт., соль, мускатный орех

Грибной суп с цветной капустой У меня были в морозилке лесные грибы (в осносном сыроежки)... я их предварительно отварила с целой луковицей и с лавровым листиком в течение 40 минут. Репчатый лук очистила, нарезала мелким кубиком. Морковь очистила, нарезала мелким кубиком. Овощи обжарила ... Ингредиенты: репчатый лук - 1 шт., морковь - 1 шт., грибы, цветная капуста - 400 гр., сливки - 200 мл, соль, молотый черный перец по вкусу, мускатный орех - щепотка, зелень укропа

Крем-суп из цветной капусты Цветную капусту разберите на соцветия. Для приготовления пряной смеси смешайте пряности и измельчите их в мельнице для специй. Сельдерей и фенхель нарежьте кубиками,измельчите чеснок, мелко нарежьте лук. Овощи спассеруйте на сливочном и оливковом масле с ла... Ингредиенты: 1 кг 300 г цветной капусты, 2 л молока, 700 г воды, 40 г чеснока, 380 г репчатого лука, 100 г корня сельдерея, 2 лавровых листа, 70 г фенхеля, 270 г сливочного масла, 25 г соли, 1/3 ч.л. кумина, 1/3 ч.л. кориандра, 2 шт. душистого горошка, 1/8 ч.л. мускатно...

Крем-суп из цветной капусты с яблоком и голубым сыром Лук и чеснок покрошить и обжарить на сливочном масле минуты три. Цветную капусту разобрать на соцветия и добавить к луку, приправить мускатным орехом и готовить еще минут пять. Затем влить бульон и варить 30 минут на маленьком огне. Добавляем сливки, но уже... Ингредиенты: Капуста цветная - 1 вилок, Бульон (лучше овощной или куриный) - 700 мл, Лук репчатый - 1 шт, Яблоко (кисло-сладкое) - 1 шт, Чеснок - 2 зуб., Масло сливочное (для обжаривания) - 2 ст. л., Орех мускатный - 1 щепот., Сыр голубой (для подачи, можно заменить тве...

Крем-суп из цветной капусты с грибами Нагреть бульон или воду, добавить молоко. Оставить в кастрюле поварешку или другой железный предмет - чтобы молоко при кипении не сбегало. Добавить пару лаврушек и засыпать пакет цветной капусты. Или разобрать кочан на соцветия, промыть и высыпать в кастрюл... Ингредиенты: Капуста цветная (замороженная) - 400 г, Бульон - 0.5 л, Молоко - 0.5 л, Картофель - 1 шт, Лук репчатый - 1 шт, Масло сливочное - 25 г, Грибы (опята) - 15 г, Зелень, Приправа, Соль, Перец черный, Сыр твердый (тертый) - 50 г, Гренки

Суп-пюре из цветной капусты Как приготовить: 1. Лук нарезать кубиками и обжарить в кастрюле на слабом огне 5 минут. 2. Картофель нарезать небольшими дольками, добавить к луку и продолжать жарить на слабом огне еще 10 минут, переодически перемешивая. 3. Цветную капусту разобрать и разр... Ингредиенты: Капуста цветная - 800 г, Картофель - 300 г, Репчатый лук - 260 г, Сливочное масло - 50 г, Мускатный орех - 1/3 ч.л., Соль - по вкусу, Перец черный - по вкусу, Вода - 1200 мл

Больше рецептов