Овощной салат с брюссельской капустой и колбасой

Время приготовления: 15 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

Капуста брюссельская - 2 горст.
Редис - 1 горст.
Лук репчатый - 1 шт
Колбаса (домашняя, копченая) - 3 ломт.
Кукуруза (консервированная) - 2 ст. л.
Помидоры черри - 6 шт
Масло виноградной косточки - 2 ч. л.
Соевый соус - 2 ч. л.
Перец душистый - 1 г
Маслины (по вкусу) - 3 шт
Лимон (сок) - 1 ч. л.
Любисток (по вкусу) - 1 г

Рецепт приготовления

Брюссельскую капусту отварить в подсоленной воде - 8 минут, дать остыть; Разрезать на половинки;
В тарелку выложить капусту, редис - кружочками, лук - дольками;
Поджарить ломтики колбасы;
К салату добавить кукурузу и черри (резанные пополам);
Сбрызнуть салат лимонным соком, заправить смесью масла и соевого соуса, поперчить - размешать;
Дополнить салат маслинами, любистоком и при желании посыпать кунжутом;

Источник

Похожие рецепты

Салат из брюссельской капусты с яйцом и колбасойИнгредиенты: Капуста брюссельская (300 г.), Куриное яйцо (2 шт.), Копченая колбаса (200 г.), Маринованные огурцы (2 шт.), Горошек зеленый (2 ст.ложк), Поваренная соль (по вкусу)Не очень любила блюда с брюссельской капустой, хотя прекрасно знала о ее полезных свойствах, до того момента, пока не попробовала ее в этом салате и теперь знаю, как ее готовить и решила поделиться с вами данным рецептом. Во-первых, замороженную капусту не...

Салат с брюссельской капустой рисом и гранатомИнгредиенты: Капуста брюссельская (у меня замороженная) - 400 г, Фундук (жареный, очищенный) - 50 г, Гранат (зерна) - 0,5 стак., Сироп клубничный - 1 ст. л., Цедра лайма - 1 ч. л., Масло оливковое - 1 ст. л., Соль (по вкусу), Смесь перцев (по вкусу)Отварить рис в течение 15 минут. Капусту отварить в течение 10 минут. Вынуть ее из воды. Нарезать на половинки. Орехи сложить в пакет и пройтись сверху скалкой, чтобы они распались на крупные кусочки. Смешать в миске капусту, зерна граната и орехи. Добавить...

Овощной салат с авокадо и брюссельской капустойИнгредиенты: Киви - 1 шт., Авокадо - 1 шт., Брюссельская капуста - 10 кочанчиков, Лук зеленый - 2 шт., Огурец - 0,5 шт., Укроп - 1 шт., Кинза - 2 шт., Кунжутное масло - 2 ст.л., Кунжут - 1 ч.л., Чили - 0,5 шт., Сок лимона - 3 ст.л.Предлагаю легкий салат, в котором все овощи зеленого цвета! Зеленый цвет очень позитивный, радостный, весенне-летний! И такой салат сейчас как нельзя кстати! Он улучшит настроение и навитаминизирует наш организм! )) Заправка у него немного экзотическая, я п...

Овощной суп пюре с брюссельской капустой и маслинамиИнгредиенты: вода-1,5 л, брюссельская капуста-10 шт. (кочанчики), тыква-150 г, кабачок100 г, морковь-1 шт, лук репчатый-1 шт, картофель-1 шт. (не обязательно), маслины- 3 ст. л, масло оливковое (любое)-для подачи, перец чёрный молотый-для подачи1. Берём всё,что нам пригодится для супчика. 2. Режем все овощи произвольно. На огонь ставим кастрюлю с водой и доводим её до кипения. Выкладываем все овощи сразу,кроме брюссельской капусты и маслин. Варим овощи 10 минут. Потом выкладываем капусту ,затем ло...