Овощной кускусВ глубокой сковороде разогреть оливковое масло и пожарить нарезанный полукольцами лук до мягкости. Нарезать овощи небольшими кусочками и добавить к луку. Всыпать специи и добавить соль по вкусу. Нарезать курагу и вместе с замороженным горошком добавить к ов...Ингредиенты: 2 ст.л. оливкового масла, 1 небольшая луковица, 2 маленькие морковки, половинка маленькой брюквы (я заменила сельдереем), 1 небольшой корень пастернака, 50 гр кураги, 60 гр замороженного горошка, 100 гр кускуса, соль, специи: щепотка кайенского перца, 1/2 ч...
Гранатово-миндальный кускусЕсли бульон варите сами, положите в воду овощи, посолите, варите до готовности овощей, затем бульон процедите. Отмеряем кускус ТМ «Националь», добавляем к нему сухой измельченный острый перец чили, соль, свежемолотуюй смесь перцев. Горячим бульоном заливаем...Ингредиенты: кускус ТМ «Националь» - 50 г, овощной бульон - 125 мл, перец красный молотый - ч. л., перец свежемолотый смесь - по вкусу, соль - по вкусу, кинза свежая - 1 пучок, мята сушеная - ч. л., миндаль - 35 г, лимоны - шт., гранатные зерна - 80 г, оливковое масло E...
Овощи с кускусомКартофель нарезать кубиком. Лук мелко порубить. Морковь мне захотелось сегодня нашинковать полукружочками. Начинаем обжаривать слегка картофельные кубики в воке. Высыпать позже морковь. Немного красного лука и чеснок измельчить. Высыпать оба вида лука и чес...Ингредиенты: картофель - 2 шт., морковь - 1 шт., перец сладкий красный - 1 шт., лук репчатый - 2 шт., лук красный - шт., чеснок - 3 зубчика, помидоры - 2 шт., маслины без косточек - 10 шт., соль - по вкусу, растительное масло для жарки - 4 ст. л., кускус - 2 ст. л., сое...
Пирог из кускуса в полосках цукини с куриным рулетомВначале замаринуем куриную грудку. Для этого грудку нужно распластать, раскрыть как книжку, делая надрезы в толстых местах. Теперь отбиваем грудку несильно с двух сторон. Для маринада соединяем молотую паприку, соль, соевый соус, свежемолотый перец черный, ...Ингредиенты: кускус ТМ «Националь» - стакана, вода - 1 стакан, соль - 2 ч. л., сливочное масло - 1 ст. л., сыр твердый - 55 г, цукини - 2 шт., оливковое масло Extra Virgin - 3 ст. л., помидоры - 1 шт., перец сладкий красный - шт., фасоль стручковая - 30 г, лук репчатый ...
Табуле из кускуса с изюмомСмешать и взбить в небольшой миске томатный сок, лимонный сок, оливковое масло. Добавить в смесь кускус и как следует все перемешать. Накрыть крышкой и оставить на ночь. Довести до кипения воду в небольшом ковшике. Ошпарить помидоры и снять с них кожицу. Ра...Ингредиенты: Кускус - 350 г, Томатный сок - 225 мл, Лимонный сок - 120 мл, Оливковое масло - 125 мл, Помидоры - 3 штуки, Зеленый перец - 1 штука, Сладкий перец - 1 штука, Изюм - 115 г, Чеснок - 1 зубчик, Огурцы - 1 штука, Петрушка - 225 г, Свежая мята - 55 г
Весенний салат с кускусомОтмерить кускус ТМ Мистраль, залить кипятком, накрыть и оставить на пять минут, затем взрыхлить вилкой, дать остыть. Пока готовится и остывает кускус ТМ Мистраль, нарезать овощи и зелень для салата. Все нарезаем произвольно, как нравится. Приготовить заправ...Ингредиенты: Крупа пшеничная (Кускус ТМ Мистраль) - 30 г, Капуста краснокочанная - 300 г, Огурец (свежий) - 1 шт, Редис - 7 шт, Зелень (укроп, петрушка) - 2 веточ., Лук зеленый - 1 веточ., Вода (кипяток, для кускуса) - 60 мл, Чеснок - 1 зуб., Уксус (яблочный) - 1,5 ст. ...
Овощной салат с кускусомКускус залить кипяченой водой, посолить и дать набухнуть в течении 20 минут, затем аккуратно разрыхлить вилкой. Если Вы используете другую ТМ, тогда готовьте кускус согласно инструкции на упаковке. Кускус разделить на три части. Помидоры, перец и огурцы по...Ингредиенты: Помидор - 2 шт, Огурец - 2 шт, Перец болгарский - 1 шт, Листья салата|Салат (листиков) - 10, Зелень - 0,5 пуч., Приправа (по вкусу), Специи (по вкусу), Сок лимонный (по вкусу) - 1 ст. л., Масло оливковое (по вкусу), Вода (кипяченая, для кускуса) - 40 мл, Ку...
Овощной суп с кускусом и сыромОтмерим необходимое количество кускуса. Я использовала крупу ТМ Мистраль. Капусту разобрать на соцветия. У меня капуста замороженная. Сладкий перец нарезать соломкой (у меня замороженный). Морковь нарезать кружками или брусочками. Лук и укроп измельчить. Сы...Ингредиенты: Кус-кус - 40 г, Капуста цветная - 100 г, Морковь (небольшая) - 1 шт, Перец сладкий красный - 1/2 шт, Горошек зеленый (свежий или замороженный) - 4 ст. л., Лук зеленый - по вкусу, Укроп - по вкусу, Сыр полутвердый - 30 г, Чеснок - 1 зуб., Бульон (овощной или...
Овощной суп с кускусом и вялеными помидорамиЛук мелко порубить, морковь натереть на терке, чеснок измельчить. Обжарить овощи в оливк. масле до золотистого цвета лука. Помидор ошпарить в кипятке, снять кожицу. Удалить сердцевину, остальное порезать кубиками (по вкусу, крупно, мелко), добавить томат к ...Ингредиенты: 1\4 ст. кускуса, небольшая головка репчатого лука, 1 морковь, небольшая часть белого лука порей, 1-2 зубч. чеснока, 1 крупный помидор или 2 обычных, 50 гр. вяленных помидоров, перец чили 1\4 ч.л, зира 1/2 ч.л., оливк. масло для обжаривания овощей, соль, перец
Овощное рагу с грибами и кускусомМарокканское овощное рагу с грибами и кускусом насыщенное и острое, как и все восточные блюда. Хотя на востоке редко готовят без мяса, это блюдо как раз из таких. Идеально подойдет для вегетарианцев, грибы и нут — отличный источник белка. Готовить просто, а...Ингредиенты: Растительное масло 2 Ст. ложки, Каенский перец 1/4 Чайных ложки, Имбирь молотый 1/2 Чайных ложки, Куркума 1/2 Чайных ложки, Парика 1/2 Чайных ложки, Тмин 1/2 Чайных ложки, Корица 1/2 Чайных ложки, Сахар 1 Чайная ложка, Помидоры 400 Грамм (консервированные),...
