Овощное сотэ с имбирем

Количество персон: 1

Ингредиенты

куриное филе - 2 шт.
брокколи свежая - 350 г
имбирь - 1 ст. л.
чеснок - 4 стакана
лук зеленый - 3 шт.
кукурузный крахмал - 2 ч. л.
масло растительное - 2 ст. л.
соль - 1 щепотка

Рецепт приготовления

Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить тертый имбирь и порезанные чеснок и лук. Жарит, помешива, 1 минуту. Куриное филе порезать полосками (или просто небольшими кусочками), посолить. Добавить к оаощам и оставить тушиться, пока оно не побелеет. Добавить брокколи, готовить 2-3 мин. Добавить нарезнный полосками красный перец. Перемешать. В 2/3 стакана воды развести крахмал и влить его в сотэ. Посолить. Тушить, пока соус слегка не загустеет.

Источник

Похожие рецепты

Овощное сотэ идеальное осеннее сочетаниеИнгредиенты: Помидор (примерно) - 5 шт, Лук репчатый - 2 шт, Морковь (примерно) - 3 шт, Перец болгарский (примерно) - 3 шт, Баклажан (средний) - 1 шт, Чеснок (средних) - 4 зуб., Сахар - 1 ч. л., Лист лавровый - 3 шт, Масло растительное - 0.5 стак.Как вы поняли из перечня ингредиентов, количество и состав овощей может быть любым, на ваш вкус. У меня сочетание продуктов обычно такое (иногда отсутствуют баклажаны, если их не удается купить) Овощи нарезать кольцами/кружками приблизительно одной толщины,...

Овощное сотэ с печеньюИнгредиенты: 300 гр. индюшиной печени, 1 кабачок, 2 луковицы, 3 моркови, 100 гр. корня сельдерея, 2 помидора, 1-2 зубка чеснока, 200 гр. свежих шампиньонов или баночка консервированных, 50 мл. белого вина, 100 мл. овощного бульона, 1 перчик чили, мускатный орех, соль, перец, оливковое масло для жаркиОвощи помыть, по необходимости почистить, нарезать кружочками приблизительно одной толщины. Печень порезать на небольшие кусочки. На разогретой сковороде с оливковым маслом поочередно обжарить печень, затем лук с грибами, сельдерей, морковь, помидоры. Обжа...

Сотэ из мультиваркиИнгредиенты: Масло растительное - 50 мл, Баклажан - 1 шт., Кабачок - 1 шт., Помидор - 2 шт., Свинина (мякоть) - 600 г, Чеснок - 2 зуб., Соль, черный молотый перец (по вкусу)Овощи помыть, чеснок очистить и измельчить, мясо разморозить. Мясо перекрутить в фарш, добавить соль, черный молотый перец, чеснок. Баклажан, кабачок и помидор нарезать кружками. Чашу мультиварки смазать растительным маслом. Выложить продукты "пирамидками",...

Сотэ из цыпленкаИнгредиенты: цыпленок 400 г, картофель 4 шт., цукини 1 шт., болгарский перец 2 шт., фасоль 100 г, томаты или паста 4 ст. л., масло растительное 3-5 ст. л., лук репчатый 1 шт., зелень 1 пучок, чеснок (долька) 2-3 шт.Филе цыпленка нарезать небольшими кусочками и слегка обжарить на среднем огне при закрытой крышке до полуготовности. Картофель нарезать дольками. Цукини - кружками, болгарский перец - тонкими полосками. Слегка обжарить лук в отдельной скоровороде на растите...