Пряное карри из тыквыТыкву очистить и нарезать кубиками по 2 см. Масло разогреть в сковороде, обжарить лук с перцем чили. Добавить имбирь, чеснок и жарить 3 минуты. Влить кокосовое молоко и тщательно перемешать. Посолить, поперчить. Закрыть сковороду и тушить 20 минут, пока тык...Ингредиенты: Масло подсолнечное - 2 ст. л., Лук репчатый - 2 шт, Перец чили - 1/2 ст. л., Имбирь (свежий, нарезанный) - 2 ст. л., Карри (порошок) - 1 ст. л., Тмин (измельченный) - 1 ст. л., Тыква - 1 кг, Молоко кокосовое - 400 мл, Мята (свежая) - 1 пуч., Кориандр (свежи...
Овощное карри с пряным лимономНут ТМ «Националь» предварительно замочить на ночь. Промыть. Выложить в кастрюлю, залить водой и варить 1,5 часа. Лук мелко нарезать, тыкву нарезать кубиками. В большом сотейнике разогреть масло, обжарить лук. Добавить тыкву, обжарить, перемешивая. Раздавит...Ингредиенты: лук репчатый - 2 шт., тыква - 300 г, капуста цветная - 200 г, чеснок - 1 зубчик, карри паста - 2 ст. л., нут ТМ «Националь» - 150 г, шпинат замороженный - 100 г, соль - по вкусу, оливковое масло - 2 ст. л., лимоны - 1 шт., перец чили - 1 шт., горчица семена...
Карри из тыквыPазогреваем в сковороде или кастрюле с толстым дном оливковое масло. Добавляем семена горчицы и кориандр или тмин. Пока кухня наполняется чудесными ароматами, режем тыкву ломтиками. Тыква отправляется в кастрюлю. Огонь убавить и накрыть крышкой. Помидоры из...Ингредиенты: Тыква - 1-1,2 кг, Помидор - 5 шт, Масло оливковое - 2 ст. л., Горчица (семена черные) - 0,5 ч. л., Тмин (я взяла кориандр) - 0,5 ч. л., Куркума - 0,5 ч. л., Соль (морская) - 1 ч. л., Чеснок (зубчик) - 1 шт, Перец душистый - 0,5 ч. л.
Вегетарианский карри с тыквой от шеф-повара ресторана Carne/VinoПасту карри обжарить в сотейнике на растительном масле. Влить в сотейник кокосовое молоко и овощной бульон. Уварить на 1/3. Добавить нарезанную кубиком тыкву и варить до готовности тыквы. Влить рыбный соус и сахар, проварить. В самом конце добавить рамбутан...Ингредиенты: карри паста - 15 г, кокосовое молоко - 200 мл, овощной бульон - 100 мл, растительное масло - 15 мл, тыква - 35 г, помидоры черри - 45 г, горошек зеленый - 10 г, лайм листья - 1 г, рамбутан в сиропе - 40 г, рыбный соус - 10 мл, базилик свежий - 1 г, кинза св...
Вегетарианский карри с тыквой и нутомС вечера на ночь замачиваем нут. Отвариваем нут до готовности. В сковороде разогреваем растительное масло. Нарезаем мелко лук, чеснок. Выкладываем в сковороду, добавляем гарам масалу, карри, паприку, куркуму. Перемешиваем, греем 3-5 минут. Нарезаем кубиками...Ингредиенты: нут - 600 г, лук репчатый - 1 головка, чеснок - 2 зубчика, растительное масло рафинированное - 4 ст. л., гарам масала - 1 ч. л., карри - 1 ч. л., паприка красная молотая - 1 ч. л., куркума - 1 ч. л., овощной бульон - 1 стакан, соль - по вкусу, томатная паст...
Карри из тыквы на скорую рукуНарезаем очищенную тыкву крупным кубиком. В разогретую сковороду вливаем оливковое масло и отправляем туда же гхи. Даём гхи растопиться. Нарезанную кубиком тыкву обжариваем на смеси масел буквально минуту. Всыпаем смесь карри, чурну и имбирь. Через полминут...Ингредиенты: 200-250 г тыквы (например, сорт Хокайдо), 2 ст.л. гхи, 2 ст.л. оливкового масла первого отжима, 50-70 мл овощного бульона, 200 мл кокосового молока, соль, харисса, мускатный орех, медовый перец, щепотка сухого имбиря, 20-30 г очищенных фисташек
Тыквенный суп-пюре с карри и перцем чилиКлубни картофеля, тыкву, чеснок и лук очистить и нарезать. Разогреть в кастрюле сливочное масло, обжарить накрошенный лук и чеснок в течение двух минут Всыпать кубики тыквы и картофеля, карри, потушить смесь в течение минуты. Влить овощной бульон, все вмест...Ингредиенты: бульон овощной - 750 мл, тыква - 500 г, картофель - 200 г, сметана - 100 г, лук репчатый - 1 шт., чеснок - 2 зубчика, масло сливочное - 2 ст.л., кaрри - 1 ч.л., перец чили, мускатный орех молотый, перец кайенский молотый, соль
