Новогодняя холодная закуска по рецепту надежды чепрага - национальное блюдо «три молдована»Уважаемые кулинары, рецепт начинается с п.2, здесь, в п.1, пояснения и предыстория. Так что нетерпеливые могут спокойно его не читать. …Итак, пообещал друзьям во главе с sadi 09 обязательно опубликовать рецепт-другой к Новому Году. Решил это сделать вчера и...Ингредиенты: перцы овощные разноцветные свежие, т.н. «болгарские», сыр твёрдый, майонез, помидоры свежие, брынза, укроп зелёный, чеснок, творог, петрушка зелёная, лук зелёный, листья виноградные маринованные
Овощная холодная закуска.Вымыть все овощи,обсушить. Баклажан почистить и нарезать соломкой,пересыпать солью и оставить хотя бы часа на четыре. Пока порезать перцы так же соломкой,морковь натереть на корейской тёрке,чеснок пропустить через пресс. Баклажаны дали сок,аккуратно их отж...Ингредиенты: баклажан- 1 шт., перцы болгрские по половинке красного и жёлтого., лук репчатый- 1 шт., морковь-2 шт. большая., чеснок-3дольки, соевый соус киккоман-2 ст.л., растительное масло-1 ст.л., уксус столовый 9%-1 ст.л., соль-по-вкусу если понадобится.
Лучший овощной торт из свежих овощей с майонезом «махеевъ»1. Молодые кабачки помыть, почистить. 2. Натереть на крупной терке. 3. 2 моркови почистить и тоже натереть на терке. 4. Натертые овощи откинуть на сито. 5. Лук мелко нарезать, одну большую морковь натереть на терке и вместе обжарить на растительном масле. 6...Ингредиенты: для овощного торта : кабачок молодой - 2 шт., морковь - 2 шт., помидоры - 6-7 шт., лук - 1 шт., морковь - 3 шт., петрушка свежая- пучок, яйцо - 4 шт., мука пшеничная - пол ст., растительное масло для жарки, соль, перец, для заправки : майонез пол ст. «махее...
Закуска из семгиИз желатина и овощного бульона приготовить крепкое желе (добавить щепотку куркумы для придания желтого цвета), охладить до комнатной температуры. Тонкие ломтики семги разрезать на кусочки 8-10 см., обмакнуть в желе, свернуть конусом и поместить в морозилку ...Ингредиенты: упаковка соленой семги - 150 гр., рыбная стружка - 1 ст.л., сливочное масло - 3 ст.л., овощной бульон (несоленый) - 1/4 ст., желатин - 0,5 ч.л., куркума, лимон
Сырно-овощные закускиВымыть огурцы, разрезать каждый поперек на 2 части. Аккуратно выскребать сердцевину. Смешать творог, яйцо и ветчину, мелко нарезанные. Добавить укроп, хрен, горчицу, соль, перец. Наполнить огурцы кремом и поставить на холод. Нарезать толщиной 1 см. Наколоть...Ингредиенты: для закуски из огурцов: 2 небольших огурца, 150 сливочного творога, 1 вареное яйцо, 50 гр. вареной ветчины, 1/2 пучка укропа, 2ч.л хрена, 1ч.л горчицы, соль, перец, для закуски из помидоров: помидоры черри, ломтики ветчины, сыр, зелень
Холодная закуска ПирамидкаБаклажаны нарезать кружками толщиной 1,5 см, посыпать солью и выдержать 30 минут. Затем, тщательно стряхнуть выделившийся сок, баклажаны промокнуть салфеткой и слегка обжарить в растительном масле без муки. Остудить. Хлеб нарезать кружочками и слегка обжари...Ингредиенты: Багет - 1 шт, Баклажан (небольшие) - 2 шт, Помидор (средние) - 3 шт, Огурец (свежий, большой) - 1 шт, Перец болгарский (желательно, не толстый) - 2 шт, Яйцо куриное (вареное) - 3 шт, Чеснок (рубленый, не давленый) - 3 зуб., Зелень (укропа или петрушки, можн...
Потрясающая закуска из огурцов «Почти кимчи»Сначала займемся сезонной зеленью. Рекомендую обязательно добавить в состав щавель и дикорастущие травы – например, молодые листочки крапивы и цветы и листья одуванчика – это еще больше обогатит блюдо полезными веществами. Зелень промыть в глубокой миске с...Ингредиенты: Соль (морская или гималайская розовая) - 1,5 ст. л., Морковь - 1 шт, Чеснок - 2 зуб., Паприка сладкая - 1 ст. л., Сок апельсиновый - 50 мл, Сок лимонный - 2 ст. л., Соевый соус (ТМ "Кикоман") - 2 ст. л., Калинджи - 1 ч. л., Масло растительное (холодного отж...
Закуска из сельди с овощамиПодготовить все продукты для этой закуски. Сельдь филировать, овощи и вареные яйца нарезать, как на фото, замочить желатин. Приготовить соус для заливки. Распустить желатин в микро, чуть остудить, процедить через ситечко в пиалку. Добавить к нему майонез &q...Ингредиенты: Сельдь (малосольная) - 1 шт, Огурец (свежий) - 1 шт, Перец болгарский (красный) - 1 шт, Яйцо куриное (вареное) - 2 шт, Оливки черные - 0,5 бан., Лук красный - 1 шт, Лук зеленый - 3 веточ., Горчица (ТМ МахеевЪ Зернистая) - 1 ч. л., Желатин - 20 г, Вода (холо...
Овощное рагуПодготовим овощи: вымоем, обсушим и очистим от кожуры, а лук от шелухи. Нарезаем баклажан, Перец, Кабачок, Помидоры небольшими кубиками. Трем на крупной терке морковь. Мелко режем репчатый лук, Пассеруем на растительном масле. Добавляем к луку морковь. Жар...Ингредиенты: Баклажан - 2 шт, Перец болгарский - 2 шт, Кабачок (небольшие) - 2 шт, Помидор (крупные) - 2 шт, Морковь - 2 шт, Лук репчатый (крупный) - 1 шт, Чеснок - 3 зуб., Масло растительное - 4 ст. л., Зелень - 1 пуч., Соль (по вкусу), Приправа (овощная, по вкусу)
Окорочок, фаршированный овощной смесьюДавно хотела приготовить такое блюдо и всё никак не решалась... Попробовала, и вот, что получилось! Для начала, те продукты, которые нам понадобятся для приготовления данного блюда. Окорочок аккуратно надрезать по лодыжке и аккуратно снять мясо с косточек! ...Ингредиенты: Окорочок куриный (как можно бОльшего размера!) - 1 шт, Овощи (овощная замороженная смесь) - 1 упак., Лук репчатый - 1 шт, Чеснок - 2-3 зуб., Соль, Перец черный (молотый), Масло растительное
