Овощная запеканка с рисом и креветками

Время приготовления: 80 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

рис кубань тм мистраль -125 гр.
кабачок- 1 шт.
перец сладкий- 1 шт.
морковь- 1 шт.
лук репчатый-2 шт.
масло растительное-1 ст.л.
креветки варёные очищенные-100 гр.
сырки плавленные-2шт по 80 гр. каждый.
яйца-4 шт.
мука пшеничная-1 ст.л.
соль-по-вкусу.

Рецепт приготовления

Отварить рис как указанно на упаковке.
В сковороде обжарить до золотого цвета лук.
Креветки мелко порезать.Всё это добавить в рис и перемешать.
Овощи вымыть и очистить,потереть все на крупной тёрке.
Яйца смешать с мукой,добавить к ним тёртые сырки,посолить и размешать.Чтобы сырки было легче натереть поместите их в морозилку на час.
Чашу мультиварки смазать маслом,выложить морковь,затем кабачок и следующий слой перец.Вылить половину заливки,разровнять.
Далее выложить слой из риса с креветками,вылить оставшуюся заливку,разровнять.
Готовить в режиме Выпечка 45минут.
Горячую запеканку извлечь из чаши с помощью лотка для готовки на пару.
Приятного аппетита.

Источник

Похожие рецепты

Овощная запеканка ифатИнгредиенты: для теста: 50 г. сливочного масла(растопить), 250 г. кефира или йогурта, 1-1 1/2 стакана муки с пекарским порошком, соль, перец, начинка: овощи(можно баклажан,лук,кабачок,шампиньпны...)порезать кружочками,выложить на протвинь,сбрызнутъ оливковим маслом,посыпать тимьяном(чабрец),крупной солью., запекать в духовке пока не станут мягкими., заливка: 100 г. брынзы (натереть на крупной тёрке), 100 г.твёрдого сыра(натереть на крупной тёрке), 1 яйцо, 2 ст.ложки муки, 250 г.сметаны, соль, перец•Сначала выпекать тесто при температуре 180 градусов(до полу готовности)Использовать круглую форму диаметром 22. На корж положить запечёные овощи,залить заливкой . Вернуть в духоку ещё минут на 10. Лучше есть остывшей!

Овощная запеканка улиткаИнгредиенты: цукини - 1 шт., баклажаны - 1 шт., морковь крупная - 1 шт., перец болгарский желтый - шт., перец болгарский красный - шт., сыр - 100 г, сливочное масло - 2 ст. л., сливки 33-35% - 150 мл, яйца куриные - 2 шт., тимьян - 2 веточки, соль - по вкусу, перец свежемолотый смесь - по вкусу, орегано - 2 щепотки, кабачки молодые - 1 шт.Баклажан нарезать слайсами, посолить, отставить на время. Тем временем нарезать цукини и кабачок вдоль и посолить. Морковь нарезать тонкими слайсами, перец полосками. Сыр нарезать брусочками. Форму для запекания смазать сливочным маслом, оставляя кусочки на...

Овощная запеканка по абхазскиИнгредиенты: Картофель - 3 штуки, Кабачки - 2 штуки, Баклажаны - 2 штуки, Помидоры - 3 штуки, Аджика - 1 столовая ложка, Майонез - по вкусу, Яйцо куриное - 4 штуки, Сыр - 300 г, Зелень - 1 пучокСмазать противень подсолнечным маслом. Все овощи должны быть нарезаны тонкими кружочками. На противень первым слоем укладываем картофель. Солим по вкусу. На каждый кружочек кладем по капле майонеза. Следующим слоем выкладываем равномерно кабачок. На него то...

Овощная запеканка оранжИнгредиенты: Картофель - 300 г, Тыква - 300 г, Лук репчатый (большой) - 1 шт, Яйцо куриное - 2 шт, Отруби (можно заменить на манку) - 150 г, Соль (по вкусу), Специи (перец душистый, орегано...), Майонез (ТМ "Махеевъ" ) - 2 ст. л., Молоко - 1 ст. л.Натереть на мелкой терке тыкву, лук и картофель. Соединить. Добавить яйца, майонез, отруби, соль, специи. Перемешать и выложить в смазанную маслом форму (у меня силиконовая- я не смазывала) И запечь в разогретой до 180-200 С духовке около 45-60 ми...