Овощная запеканка с вешенками в мультиварке

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 8

Ингредиенты

500 г свежих вешенок
2 стебля лука-порея (белая часть)
1,5 кг картофеля
2 зубчика чеснока
250 г швейцарского сыра
1,5 стакана куриного бульона
1,5 стакана сливок жирностью 9%
4 ст. л. растительного масла
соль, перец

Рецепт приготовления

Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Грибы вымыть. Большие вешенки разрезать вдоль пополам, средние и маленькие оставить как есть. Лук-порей вымыть и нарезать тонкими полукольцами. Картофель и чеснок очистить. Картофель нарезать кружками, чеснок измельчить. Сыр натереть на крупной терке.
Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С, разогреть 2 ст. л. масла, обжарить грибы, 5 мин. Добавить чеснок, перемешать и переложить в миску.
Влить в чашу еще 2 ст. л. масла и обжарить порей, 5 мин. Выложить в миску с грибами.
Смешать бульон и сливки, приправить солью и перцем. Чашу смазать маслом. Положить в нее 1/3 нарезанного картофеля, сверху разложить половину грибной смеси. Посыпать 1/3 натертого сыра. Сделать еще одни картофельный слой, затем положить оставшиеся грибы и накрыть оставшимся картофелем, пересыпая каждый слой сыром.
Влить смесь бульона и сливок, готовить 40 мин.
Овощная запеканка с вешенками готова.

Источник

Похожие рецепты

Арнаутка с вешенками в мультиваркеИнгредиенты: Пшеничная крупа (2 стак.), Вода (5 стак.), Вешенки (350 г.), Лук репчатый (2 шт.), Морковь (1 шт.), Поваренная соль (3 г.), Подсолнечное масло (25 мл.)В мультиварке любая каша получается очень вкусной. И сегодня хочу рассказать как приготовить арнаутку с вешенками в мультиварке. Итак, для приготовления каши нам понадобится крупа пшеничная Арнаутка, вешенки свежие, лук репчатый, морковь, соль, приправы по ...

Экспресс ужин овощная сковорода с вешенками и кус кусомИнгредиенты: вешенки - 200 г, кус-кус - 100 г, перец болгарский - 1 шт, помидор - 1 шт, чеснок - 2зуб, лук репчатый - 1 шт, баклажан - 0,5 шт, хмели-сунели - 1 ст.л., сливки - 150 г, петрушка -Вешенки немного поджарить в сковороде на оливковом масле. Лук и чеснок мелко нарезать и выложить в сковороду к вешенкам. Помидор обдать кипятком, очистить от кожицы. Баклажан очистить. Нарезать перец, помидор и баклажан. Добавить овощи в сковороду к грибам....

Жареная картошка с вешенками в мультиваркеИнгредиенты: Картофель 500 Грамм, Вешенки 500 Грамм, Репчатый лук 2 Штуки, Соль По вкусу, Растительное масло 4 Ст. ложкиПоделюсь простым рецептом, как приготовить жареную картошку с вешенками в мультиварке. Данные грибы незаслуженно недооценивают, хотя они имеют не меньше полезных свойств, чем какой-либо другой гриб. А сочетание с картофелем — просто классика. В общем, это н...

Томатный суп с вешенками для похудения в мультиваркеИнгредиенты: Лук-порей - 70 гр, Вешенки - 300 гр, Помидоры (у меня консервированные измельченные) - 200 гр, Чеснок - 2 зубч., Специи сухие - 5 гр, Йодированная соль - 1 гр, Вода - 400 млЛюбой лук спассеровать в чаше мультиварки на режиме "Жарка овощей" Пока пассеруется лук порезать вешенки Добавить вешенки в миску мультиварки к луку и продолжать жарить примерно 10 минут Добавить специи, чтобы они раскрыли свой аромат. Добавить кр...