Овощная закуска в салатнице из помидораРазрежьте помидор поперек на две части, большую и меньшую. Ложечкой извлеките из него сердцевину. По краю большей части помидора вырежьте зубчики. Очистите баклажан и нарежьте его мелкими кубиками, измельчите лук и сердцевину помидоров. Обжарьте все ингреди...Ингредиенты: Помидор - 4 шт., Лук репчатый - 1 шт., Баклажан - 1 шт., Болгарский перец - 3 шт., Масло растительное - 2 ст.л., Майонез -70 г, Чеснок - 2 зуб., Соль - по вкусу, Специи
Овощная закуска в салатнице из помидораРазрезаем помидор поперек на две части, большую и меньшую. Ложечкой извлекаем из него сердцевину. По краю большей части помидора вырезаем зубчики. Очищаем баклажан и нарезаем его мелкими кубиками, измельчаем лук и сердцевину помидоров. Обжариваем все ингред...Ингредиенты: Помидор - 4 шт, Маслины (без косточек), Горошек зеленый, Баклажан (крупный) - 1 шт, Лук репчатый - 1 шт, Перец сладкий (красный, желтый, зеленый), Масло растительное - 2 ст. л., Майонез - 70 г, Чеснок - 2 зуб., Соль (по вкусу), Специи (по вкусу)
Закуска из цуккини с помидорамиЦуккини вымыть и нарезать брусочками. Помидорки вымыть, разрезать пополам. На растительном масле коротко обжарить измельченный чеснок (следите, чтобы не сгорел), острый перец, орегано, кориандр, тимьян. Добавить цуккини, обжарить пару минут. Добавить помидо...Ингредиенты: Цуккини (небольшой) - 1 шт, Помидор (мелкие,или черри 6шт) - 10 шт, Масло растительное - 1 ст. л., Чеснок - 1 зуб., Соль - по вкусу, Орегано (щепотка), Сахар (щепотка), Кориандр (щепотка), Тимьян (щепотка), Уксус (у меня винный) - 1/2 ст. л., Петрушка - 2 в...
Овощная сальсаЭто очень простой рецепт приготовления овощной сальсы. Готовится все элементарно, помидоры и перец нарезаются кубиками, вся зелень измельчается. Складываем подготовленные ингредиенты в салатницу и заправляем блюдо лимонным соком и специями. Сальса подается ...Ингредиенты: помидоры 100 Грамм, перец красный 100 Грамм, чеснок 1 Грамм, петрушка 1 По вкусу, лимонный сок 4 Грамма, перец 1 По вкусу, соль 1 По вкусу
Закуска из овощей с гречневым соусомГречневую крупу сварить до готовности, дать остыть. Морковь и огурцы нарезать соломкой. Помидоры кубиком. Зелень измельчить. Смешать морковь, огурцы, зелень, помидоры и кукурузу. Посолить. Сделать соус из майонеза и гречки.На свой вкус добавляете перец напр...Ингредиенты: Крупа гречневая (для соуса) - 0,5 стак., Морковь - 2 шт, Огурец - 2 шт, Помидор - 3 шт, Кукуруза - 5 ст. л., Майонез (для соуса) - 4 ст. л., Петрушка (зелень) - 0,5 пуч., Укроп (зелень) - 0,5 пуч., Соль (по вкусу)
Салат из маринованного фенхеля с помидорамиВ маринованный фенхель добавить лук, нарезанный полукольцами, перемешать и оставить на пару минут, чтобы лук слегка промариновался. Добавить помидоры, нарезанные половинками. Зелень различная (базилик, петрушка, листья одуванчика, садовая черемша (дикий че...Ингредиенты: Фенхель (маринованный) - 50 г, Лук красный - 1/2 шт, Помидоры черри - 10 шт, Зелень (любая) - 6 веточ., Масло оливковое - 1 ст. л., Соль - по вкусу, Перец душистый - 1 щепот., Кресс-салат - 1 щепот.
Овощной салат с помидорами и морковьюМорковь натереть на крупной терке. Лук нарезать тонкими полукольцами и добавить к моркови. Помидоры нарезать не очень крупными ломтиками и также добавить в салатницу. Все перемешать, посолить, добавить нарезанный базилик (или щепотку сухого), немного майоне...Ингредиенты: Помидор (свежие, средние) - 2 шт, Морковь (свежая, средняя) - 1 шт, Лук репчатый (средний) - 1 шт, Сметана, Майонез, Соль
Салат-закуска из маринованных овощей Летний миксЛето щедро одаривает нас свежими овощами, нужно их по максимуму использовать! Для этой закуски подойдут практически все молодые овощи (ну, кроме картошки, конечно). Баклажаны и кабачки нарезаем крупными кусочками, лук - полукольцами. Капусту разбираем на со...Ингредиенты: Баклажан (крупные) - 2 шт, Кабачок - 1 шт, Перец сладкий - 1 шт, Фасоль (Стручковая, молодая! по вкусу), Капуста цветная (небольшой кочан) - 1 шт, Лук репчатый (крупный) - 1 шт, Помидор - 2 шт, Зелень (укроп, петрушка - по вкусу), Уксус - 1 ст. л., Смесь пе...
Овощной салат с нутомНут промыть и замочить на ночь в воде с разведенной 1 ч. л. соды. Я обычно замачиваю 1-2 стакана. Утром воду слить и нут хорошо промыть под водой, залить свежей водой (не солить!) и поставить вариться до готовности (примерно часа на 2). Во время варки воду ...Ингредиенты: Нут (вареный) - 3 ст. л., Лук репчатый (средний) - 1 шт, Кинза - 1/2 пуч., Помидор (средний) - 2 шт, Огурец (большой) - 1 шт, Масло оливковое ( или растительное) - 2 ст. л., Сок лимонный - 1 ст. л., Специи (соль, перец по вкусу)
