Новогодняя закуска поросята в одеяле

Время приготовления: 120 мин.Количество персон: 8

Ингредиенты

15 недлинных толстеньких сосисок
300-350 г муки
1 ч.л. сахара
1 ч.л. соли
7 г сухих дрожжей
250 мл молока + 1 ч.л., чтобы смазать тесто
2 яйца + 1 желток, чтобы смазать тесто
50 г подсолнечного масла

Рецепт приготовления

Муку просейте в миску, добавьте сахар, соль, дрожжи и перемешайте. Тонкой струйкой влейте молоко и замесите тесто. По одному введите яйца, продолжая вымешивать тесто.
Переложите тесто на присыпанную мукой рабочую поверхность и вымешивайте руками, постепенно вливая подсолнечное масло. Тесто должно получиться мягким и нежным. Скатайте тесто в шар, переложите в присыпанную мукой миску, накройте полотенцем и уберите в теплое место на 1 час.
Подошедшее тесто обомните. Смазанными маслом руками скатайте из него колобки диаметром 5-6 см. Сделайте в них круглые отверстия по размеру сосиски (можно прямо пальцами). Вставьте внутрь сосиску и скатайте тесто руками, чтобы «колобок» стал идеально круглым.
Острым ножом обрежьте сосиску с двух сторон. Из обрезков сделайте треугольный ушки и глазки. Внутри сосиски проделайте две дырочки при помощи коктейльной трубочки, чтобы получился пятачок.
Смажьте булочки взбитым с молоком яйцом. Выложите на выстеленный пергаментом противень на расстоянии друг от друга «пятачком» вверх.
Выпекайте в разогретой до 180С духовке 25-30 мин.

Источник

Похожие рецепты

Новогодняя закуска неправильные сушиИнгредиенты: Сыр твердый (Белебеевский Былинный ) - 100 г, Семга (филе малосолёное) - 100 г, Картофель (средний) - 5 шт, Перец болгарский (красный) - 1 шт, Нори - 2 шт, Масло сливочное - 30 г, Горчица (готовая) - 1 ч. л., Майонез - 1 ст. л., Укроп (зелень) - 1/2 пуч.Картофель помыть, очистить и отварить в слегка подсоленной воде. Слить воду, добавить сливочное масло. Размять, чтобы получилось пюре. Остудить. Пока остывает наша основа, подготовим продукты для будущих роллов. Филе малосольной сёмги без кожицы нарезать п...

Закуска поросята кальмарятаИнгредиенты: Яйцо куриное - 2 шт, Морковь - 1 шт, Сыр твердый - 100 г, Шампиньоны - 200 г, Лук репчатый - 1 шт, Майонез - 50 г, Рис - 150 г, Кальмар - 5 шт, Листья салата|Салат (листья) - 1 пуч.1. Заливаем тушки кальмаров кипятком на 20 секунд, затем промываем их в холодной воде. Очищаем внутренности, удаляем косточки, а при помощи ножа снимаем пленку. 2. Варим рис. 3. Немного обжариваем нарезанные грибы, нарезанный полукольцами лук, натертую мор...

Весёлая новогодняя закускаИнгредиенты: 10 варёных яиц, 2 мягких плавленых сырка, 20 гр. сливочного масла, 2 ложки сладкой консервированной кукурузы, 1 зубчик чеснока, сырая морковь, зелень, перец чёрный горошком для украшенияЯйца разрезать пополам, вынуть желток. Плавленые сырки, желтки, немного сливочного масла, кукурузку и чеснок тчательно перемешать. Кукурузу можно было перекрутить на мясорубке. Я положила целую. 8 половинок яиц наполнить фаршем. Из морковки (редиски, огурца...

Закуска розовые поросятаИнгредиенты: Тунец консервированный 70 Грамм, Яйцо куриное вареное 1 Штука, Крекер 5 Штук, Соевый соус 1 Чайная ложка, Чеснок 1 Зубчик, Майонез 1 Ст. ложка, Крабовые палочки 3 Штуки, Соль По вкусу, Перец По вкусуЕсли в данный момент у Вас нет в наличии тунца, - смело используйте другие рыбные консервы: скумбрию, горбушу и даже шпроты. А можно взять не консервы, а просто копченую или соленую рыбу. 1. Тунец разомните вилкой. 2. Яйцо натрите на терке и добавьте к тунц...