Новогодние узелки с курицей

Ингредиенты

Тесто слоеное (без дрожжевое) - 500 г
Голень куриная - 5 шт
Шампиньоны (свежие) - 200 г
Лук репчатый - 1 шт
Соевый соус (KIKKOMAN) - 3 ст. л.
Чеснок - 3 зуб.
Соль (по вкусу)
Перец черный ( молотый. по вкусу)
Масло растительное (для обжаривания)
Кунжут (по вкусу )
Чернослив (предварительно замочить) - 100 г
Сыр твердый - 100 г
Яйцо куриное - 1 шт

Рецепт приготовления

У куриных голеней удалить косточку, оставив хрящик.
Приготовить маринад из соуса соевого KIKKOMAN, измельчённого чеснока и перца. Замариновать нашу курочку минимум на час. Можно на ночь, в холодильнике.
Обжарить голень на сковороде с двух сторон до румяности, остудить. Нафаршировать черносливом и нарезанным кубиками сыром.
Обжарить грибы и лук до сухости. Остудить.
Слоёное тесто свернуть в рулон.
Разрезать на кусочки, слегка скатать в шарик. Каждый шарик раскатать.
Из остатков теста попытаться сделать звёздочки... или снежинки... или... что получится, для украшения.
Каждый кружок теста слегка посыпать мукой или молотыми сухарями. В середину положить грибы, нафаршированную голень.
Собрать края теста вокруг курочкиной запчасти. Смазать разболтанным яйцом. Попытаться приклеить украшения. Оставшиеся звёздочки- снежинки можно посыпать кунжутом и выпекать отдельно. Выпекать при 180-200 гр. 25-30 мин. Всем приятного аппетита, хорошего настроения! С Наступающим!

Источник

Похожие рецепты

Узелки с ванилью и кардамономИнгредиенты: Сухие дрожжи - 13 г, Молоко - 250 мл, Сливочное масло - 180 г, Белый мелкий сахар - 40 г, Мука из твердых сортов пшеницы - 450 г, Яйцо куриное - 1 штука, Молотый кардамон - по вкусу, Хлопья миндаля - по вкусу, Сахар - 50 г, Ванильный сахар - 1 чайная ложка, Марципан - 80 гПриготовить сироп: смешать 3 столовые ложки золотого кукурузного сиропа и 6 столовых ложек воды, прогреть вместе. Если дрожжи сухие, влить теплое молоко в миску. Всыпать дрожжи, размешать. Накрыть пленкой и оставить в тепле на 15 минут до появления пены. П...

Булочки грибные узелкиИнгредиенты: 500 гр. пшеничной муки, 300 мл. молока, пакетик сухих дрожжей (7 г), 1 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли, 1 желток, 1 ч.л. крупной морской солиПоследнее время экспериментирую с грибным порошком и тестом. Грибной порошок придает тесту приятный ореховый цвет и тонкий грибной аромат. Смешать все ингредиенты для теста, в том числе и грибной порошок, с теплым молоком, замесить гладкое тесто и оставить...

Чесночные узелки с моцареллойИнгредиенты: Тесто для пиццы дрожжевое 400 Грамм, Тертая моцарелла 400 Грамм, Сливочное масло 3-4 Ст. ложек, Чеснок 4-5 Зубчиков, Петрушка 1 Пучок, Мука 1-2 Ст. ложек (для работы с тестом)Из данного количества теста у меня вышло 12 небольших узелочков. Но результат во многом зависит от теста, которое вы используете, я рекомендую обычное дрожжевое тесто для пиццы. Воспользуйтесь своим любимым рецептом или посмотрите на сайте Повар.ру, здесь б...

Конфеты тыквенные узелкиИнгредиенты: Имбирь сухой - 0.3 ч. л., Мускатный орех молотый - 0.3 ч. л., Орехи грецкие - 20 г, Печенье песочное - 300 г, Сахарная пудра - 3 ст. л., Сыр Маскарпоне - 100 г, Тыквенное пюре - 100 г, Шоколад чёрный - 100 гДля приготовления конфет нам понадобится печенье, орехи, маскарпоне, тыквенное пюре, шоколад, мускатный орех, молотый сухой имбирь, сахарная пудра. В чаше кухонного комбайна (насадка металлический нож) соединить печенье и орехи. Измельчить до образования оч...