Низкокалорийный творожный пирог со сливами яблоками орехами

Ингредиенты

для теста:
220 гр. муки
сухие дрожжи 1 ч.л.
100 мл. молока теплого.
1/2 яйца
30 гр. оливкового масла
1ч. лож. сахара
1/2 ч. лож. соли
начинка для пирога:
600 гр. творога (у меня 3,5% жирности)
3 яйца
1 ч.л. неполная разрыхлителя
1 ст.л. манки
150 гр. кураги
верх пирога:
2 сладких яблока (почистить и нарезать тонкими дольками)
300 гр. сладкой сливы
30 гр. грецких орехов
1 ч.л. меда
1 ч.л. лимонного сока

Рецепт приготовления

Тесто я готовила в хлебопечке:
Заложите ингредиенты в ведерко в порядке рекомендованным производителем вашей хлебопечки. В Panasonic я ставлю режим «тесто для пиццы».
Готовое тесто поместить в теплое место примерно на 1 час.(оно должно подняться).
Можно сделать замес руками.
Для этого смешать все компоненты. Дрожжи, соль и сахар растворить предварительно в теплом молоке. Дать тесту подняться.
Выкладываем тесто в форму (у меня 28 см), распределяем по всему дну и формируем бортик.
Готовим творожную начинку:
Яйца слегка взбиваем.
Добавляем творог.
Всыпаем разрыхлитель и тщательно перемешиваем.
Добавляем манку и порезанную курагу.
Выкладываем творожную начинку на тесто.
Сверху выкладываем половинки слив и половинки яблочек очищенных и порезанных.
Яблочки смазываем смесью меда и сока лимона.
Выпекаем в разогретой духовке при 180 гр. до готовности. (я пекла 50 мин.)
Грецкие орешки выкладываем на горячий пирог, предварительно окуная их в мед.
Вкусный низкокалорийный пирог. В меру сладкий из-за наличия кураги, сладкой сливы и сладких яблок. Сладкоежки могут добавить 50 гр. сахарного песка в творожную массу в процессе ее приготовления.

Источник

Похожие рецепты

Открытый творожный пирог на песочном тесте с яблоками сливами мятой и корицейИнгредиенты: Сначала делаем песочное тесто, 200 грамм муки, 100 гр слив.масла порубить ножом и перетереть холодными руками в крошку, добавить 2,5 ст ложки холодной муки и быстренько замесить тесто. Скатать в шар и убрать в холодильник в морозилку минут на 20, завернув в...

Легкий низкокалорийный пирог с творожным кремом и яблоками на тесте филоИнгредиенты: тесто фило 150 гр., творог 1,8 % 400 гр., сахарная пудра haas 100 гр., йогурт ванильный 100 гр., черная смородина (у меня замороженная) 100 гр., яблоки 2 шт., чернослив 8 шт., оливковое масло 10 гр., сок лимона 1 ст.л., желток и 1 ч.л. молока для смазки верха теста., для украшения у меня лепестки миндаля, смородина и клубника!Чернослив вымыть и разделить на пополам. Лучше не замачивать, т. к. он пропитается соком от яблок. Очистить яблоки, порезать кусочками, сбрызнуть лимонным соком. и смешать их с творожно фруктовой массой. Тесто фило разморозить. Промазать очень тонко одну с...

Творожный пирог со сливами и абрикосами безделушкаИнгредиенты: творог-250 гр., масло-200 гр., мука-2 ст., сахар-1,5 ст., орехи-50 гр., ваниль, корица, разрыхлитель-1 ч.л., сливы, абрикосы-1 кг., сахарТворог и 1 стакан муки соедините и сделайте крошку. Из холодного масла и оставшейся муки также сделайте крошку. Соедините обе массы, добавьте ваниль, разрыхлитель и 2/3 ст.сахара, аккуратно перемешайте. Выложите крошку в форму для выпекания, оставив несколь...

Творожный пирог с пьяными сливамиИнгредиенты: для кекса: 230 гр. муки, 250 гр. творога, 150 гр. сливочного масла, 3 средних+1 маленькое яйцо, 250 гр. сахара, 1 ч.л. соды, 2 ст. л лимонного сока, для сливовой начинки: 800 гр. слив, 100 гр. сахара, 150 мл. сухого красного вина, 2 палочки корицы, щепотка мускатного ореха, щепотка молотого имбиря, крошка: 60 гр. масла, 60 гр. муки, 40 гр. молотого миндаля, 40 гр. сахара, 0,5 ч.л. корицы, щепотка ванилинаДля кекса: Размягченное сливочное масло и сахар-песок взбиваем 5 мин, добавляем протертый творог и продолжаем взбивать до получения однородной массы (еще где-то 4 мин). Соду смешиваем с лимонным соком. К масляно-творожной смеси добавляем яйца и опять взбива...