Необычные пасхальные яйца светофор

Время приготовления: 50 мин.

Ингредиенты

яйцо столовое - три штуки
горошек, консервированный - три столовых ложки
кукуруза, консервированная - три столовых ложки
куриный бульон
желатин пачка - двадцать грамм.

Рецепт приготовления

У яиц с острой стороны сделать дырочку размером с один сантиметр, чтобы туда свободно проникала начинка. Аккуратно, чтобы не повредить скорлупу, достаньте яйцо, оно нам не понадобится. Скорлупу промываем, и оставляем сушиться на тридцать минут. Желатин кладём в тёплый куриный бульон и оставляем для набухания. Когда желатин набухнет, ставим бульон с желатином на плиту и подогреваем, желатин должен полностью раствориться, но важно запомнить, что кипятить желатин нельзя. В каждое яйцо кладём по ложке болгарского перца, заливаем двумя столовыми ложками бульона и ставим застывать на полчаса. Когда застынет, добавляем ещё две столовые ложки бульона и опять ставим застывать. Затем в каждое яйцо кладём кукурузу и заливаем бульоном, ждём, пока застынет, опять заливаем. В последнюю очередь кладём в каждое яйцо горошек, заливаем до самого верха и ставим застывать. У вас должно получиться три слоя: болгарский перец, кукуруза, горошек, то есть цвета в порядке как у светофора. Когда желатин полностью застынет, аккуратно удаляем скорлупу со всего яйца и подаём в качестве закуски. Если яйцо не устойчиво его можно поместить на подставку, в крайнем случае, при отсутствии подставки, нижнюю часть яйца можно немного обрезать, чтобы поверхность стала плоской.

Источник

Похожие рецепты

Космические пасхальные яйцаИнгредиенты: яйца куриные - 4 шт., яйца перепелиные - 4 шт., каркаде - 65 г, вода - 600 мл, уксус 9% - 1 ст. л.Яйца заранее отварить и остудить. В глубокую кастрюлю высыпать чай «Каркаде» и залить его крутым кипятком. Добавить 1 ст. ложку уксуса и перемешать. Кладем вареные яйца в горячий чай. Я держала около 3–4 часов. Достаем яйца и промакив...

Пасхальные трюфельные яйцаИнгредиенты: 350г. молочного или темного шоколада хорошего качества, 50г. несоленого масла, 6ст.л. сливок, цедра 1 апельсина, Для покрытия яиц: 225г.горького шоколада, 225г. молочного шоколада, посыпка для торта (для украшения)Все продукты для трюфелей положить в кастрюльку и нагреть на маленьком огне, помешивая лопаточкой. Когда смесь хорошо соединится, снять с огня и перелить в миску. Оставить на 1 час при комнатной температуре. Чайной ложкой сформировать маленькие шарики и быс...

Пасхальные искрящиеся яйцаИнгредиенты: Яйцо куриное - 6 шт, Вино красное полусладкое (Вино красное любое) - 800 млЯйца хорошо помыть и выложить в кастрюльку. Проверьте, чтобы яйца были без трещин. Залить вином, чтобы яйца полностью были погружены. Варить яйца после закипания 10-15 минут. Потом оставить в этой же кастрюльке с вином настояться на 12 часов. Достать яйца и...

Пасхальные яйца полосатикиИнгредиенты: 10 яиц, 5 красок для яиц, 10 банковских резинок для денегЯйца обмотать резинками и отварить до готовности яиц. Краски развести как рекомендуется. В краски выложить горячие яйца и покрасить. После получения нужного цвета ,яйца вынуть ,дать им высохнуть и остыть,снять резинки и смазать растительным маслом.