Нежнейшие булочки с джемом из киви

Ингредиенты

Молоко - 500 мл
Дрожжи - 11 г
Сахар - 0,5 стак.
Масло растительное - 70 мл
Соль - 1 ч. л.
Джем (У меня из киви) - по вкусу
Сахарная пудра (Для подачи) - по вкусу

Рецепт приготовления

В теплое молоко всыпать соль, сахар и дрожжи. Перемешать. Постепенно вводить муку и вымешивать тесто. Когда тесто уже вымесили, влить растительное масло и вымешивать тесто пока оно полностью не впитает в себя масло. Оставить тесто в теплом месте пока оно не увеличиться в объеме в 2 раза.
Подошедшее тесто обмять и порционно раскидать на небольшие шарики ( размером как на пирожки). Каждый шарик раскатать в овал и нанести по 2 ч. л джема.
Овал скрутить в трубочку по длинной стороне. Края защипнуть и пару раз прокатать "колбаску" руками. Если требуется добавить на рабочее место муку для раскатки. "Колбаску" завязать в узел.
Готовые "узелки" выложить в форму для запекания смазанную растительным маслом. Смазать булочки желтком и оставить на 15-20 минут на расстойку. Отправить булочки в духовку при 180 гр до готовности. При желании готовые булочки посыпать сахарной пудрой.

Источник

Похожие рецепты

Булочки с джемом фавориткиИнгредиенты: Молоко - 200 мл, Масло растительное - 50 мл, Сахар - 3 ст. л., Дрожжи (сухие, быстродействующие) - 2 ч. л., Ванильный сахар - 1 ч. л., Соль (небольшая щепотка), Повидло (джем) - 250 гВ глубокую миску вливаю теплое молоко, всыпаю дрожжи, 1 ст. л. сахара и 2 ст. л. муки. Хорошо перемешав, оставляю опару подойти минут на 20 (поверх опары должна образоваться характерная шапочка). К опаре добавляю яйцо, растительное масло, 2 ст. л. сахара, ...

Булочки с мелиссой и кивиИнгредиенты: Тесто слоеное бездрожжевое - 110 г, Мука пшеничная|Мука (для раскатки теста), Киви (очень спелый) - 85 г, Мелисса (сухая, перетёртая в пудру) - 2 ч. л., Мед - 3 ч. л.- Стол и скалку присыпать мукой, раскатать тесто. - Посыпать пудрой мелиссы и снова прокатать скалкой. - Киви разрезать на две части, вынуть съедобную часть и размять до пюреобразной массы. - Выложить массу из киви на тесто, закатать в рулет. - Разрезать на...

Булочки подковки с джемомИнгредиенты: 150 гр. молока, 50 гр. манки, 6 гр. дрожжей, 5 стол. ложек сахара, 450 гр. сметаны, 2 яйца, щепотка соли, 800-900 гр. муки, джем (у меня абрикосовый)Приготовить опару. Для этого в теплом молоке развести дрожжи с 1 стол. ложкой сахара, манкой и 2 стол. ложками муки. Оставить на 10-15 минут, до появления «шапки». К подошедшей опаре добавить яйца, соль, сахар и сметану. Постепенно добавить муку. Тесто долж...

Нежнейшие булочки с изюмом и овсяными отрубями к завтракуИнгредиенты: отруби овсяные тм мистраль-60 гр., дрожжи быстрые-5 гр., мука пшеничная-300 гр., соль-1 ч.л., сахар-50 гр., масло растительное-40 гр., изюм-70 гр., вода-200 гр.Тесто я замешивала в хлебопечке. Согласно инструкции сначала в ведёрко ХП добавила дрожжи,затем просеяла муку,добавила соль,сахар,овсяные отруби,масло и воду. Изюм распарить в горячей воде,обсушить полотенцем и пересыпать мукой. Изюм добавила в специальный ...