Насыпной пирог с курицей

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 12

Ингредиенты

тесто:
сливочное масло 150 гр.
соль
мука 330 гр. (ориентировочно)
разрыхлитель 5 гр.
1 яйцо
начинка:
куриное филе 450 гр.
лук 1 шт. (крупный)
сметана 1 - 2 ст.л
яйцо 1 шт.
мука 1 ст.л.
соль, специи
масло для жарки

Рецепт приготовления

Обжариваем лук, добавляем филе курицы (я беру вместе филе грудки и бедра), обжариваем, помешивая, пока мясо не посветлеет.
До готовности доводить не нужно.
Солим, добавляем специи и даём остыть.
Для теста масло смешиваем с солью, мукой, разрыхлителем и перетираем в крошку.
Добавляем яйцо и вновь перемешиваем.
Должна получится крупная крошка.
Убираем в холодильник.
Для начинки к остывшей курице добавляем сметану, яйцо и муку, перемешиваем.
Часть крошки выкладываем в форму (d=24см).
Выкладываем начинку и сверху снова насыпаем крошку.
Отправляем пирог в разогретую до 170-180 градусов духовку на 40-45 минут (ориентируйтесь по своей духовке).
Вытаскиваем пирог из духовки и даём остыть.
Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Айвовый насыпной пирогИнгредиенты: Айва - 6-7 штук (700-800 г), Орехи грецкие молотые - 1 стакан, Мука - 1 стакан, Манка - 1 стакан, Сахар - 1 стакан, Разрыхлитель - 1 столовая ложка (без горки), Сок и цедра половины лимона, Молоко - 1,5 стакана, Сливочное масло - 100 г (по желанию), Я пользуюсь тонким чайным стаканом емкостью 250 млГрецкие орехи слегка обжарить и пропустить через мясорубку.В миске смешать муку,сахар,манку,разрыхлитель и молотые орехи. У айвы удалить сердцевину и натереть ее на крупной терке.Добавить цедру и сок половины лимона,перемешать.Молоко нагреть почти до кипени...

Насыпной пирог тыковкаИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 150 г, Крупа манная - 170 г, Сахар - 150 г, Соль - 1 щепот., Масло сливочное - 200 г, Тыква - 600 г, Цедра лимона - 1 ч. л., Сок лимонный - 2 ст. л., Сахар - 80 гДля начинки: тыкву натереть на мелкой тёрке. Добавить цедру и сок лимона, сахар. Перемешать. Для теста: в миске соединить муку, манную крупу, сахар и щепотку соли. Перемешать. Натереть холодное сливочное масло на крупной терке к сухими ингредиентам. Быстро ...

Насыпной постный пирог с тыквойИнгредиенты: 1 ст. = 250 мл., мука - 1 ст. (150 гр), манная крупа - 1 ст. (200 гр), сахар - 3 ст.л. с горкой (75 гр), ванильный сахар (по желанию) - 1 ч.л., разрыхлитель - 2 ч.л. с горкой (10 гр), соль - 1/4 ч.л. без горки (3 гр), корица (по желанию) - 1 ч.л. с горкой, растительное масло - 2/3 ст. (150 гр), форма диаметром 24 см1. Изюм нужно замочить в теплой воде на несколько минут, чтобы он набух и стал мягким. Затем воду с него сливаю. 2. В миску насыпаю манную крупу, сахар, ванильный сахар, соль, разрыхлитель и просеиваю муку. Все тщательно перемешиваю, чтобы все сыпучие ингре...

Насыпной пирог на немецкий ладИнгредиенты: Мука - 2 стак. (200 мл), Яблоки - 700 гр, Сливочное масло - 150 гр, Разрыхлитель - 1 чайн.л.Готовим наши ингредиенты. Перетираем муку и разрыхлитель с размягченным маслом отдельно перетираем желток с сахаром Теперь смешиваем муку с сахаром и тесто готово! высыпаем 1/2 теста в форму, немного трамбуем натираем яблоки и выкладываем на наше тесто (мож...