Настоящий украинский борщ с фасольюБорщи готовят по-разному не только в России и Украине, но и в отдельных областях обеих стран. Если вы еще ни разу не варили борщ киевский, настоятельно рекомендую сделать это, поскольку вкусовые ощущения новые и необычайно приятные. Настоящий кулинарный рец...Ингредиенты: Говядина (свежая) - 250 гр, Баранина (свежая) - 250 гр, Капуста - 0.25 кочан, Картошка - 4 шт., Свекла - 1 шт., Фасоль - 2 стол.л., Яблоки (кислые) - 2 шт., Помидоры - 2 шт., Квас (свекольный) - 0.5 л, Растительное масло - 2 стол.л., Сало - 1 стол.л., Лук -...
Украинский борщ с фасолью и пампушкамиФасоль предварительно помыть и залить на ночь холодной водой.Мясо на косточке помыть, положить в кастрюлю и залить водой.Если вы не замачивали фасоль. то добавляем сейчас. Если замачивали. то кладем ее через часик. луковицу прям в шелухе и половинку морковк...Ингредиенты: свинина 300 - 400 г, говяжья на косточке 300 - 400 г, куриная ножка 1 шт., лук 2 шт, фасоль — 1 ст, морковь 1 шт. крупная, сельдерей 130 г, картофель 2-3 шт, капуста 200 г, помидоры 2 шт, свекла 1 шт, томатный соус 2-3 ст.л. или паста 1 ст.л, уксус, зелень,...
Украинский борщ с салом и чеснокомВ украинском ресторане нас искренне удивили подача борща и его вкус. Подали борщ с рюмочкой холодной водки и маленьким соленным огурчиком, а сам борщ обладал поистине чарующим ароматом. Позднее мне удалось разузнать секрет этого невероятного аромата - расте...Ингредиенты: Свекла 300 Грамм, Говядина на косточке 1 Килограмм, Лук 1-2 Штук, Картошка 200 Грамм, Болгарский перец 1 Штука, Головка чеснока 1 Штука, Соль 4 Чайных ложки, Петрушка, укроп - По вкусу, Сухая белая фасоль 100 Грамм, Морковка 150 Грамм, Лавровый лист 2 Штуки...
Украинский борщ в хлебеДля борща многие хозяйки используют грудинку, но такое мясо жирновато для меня, я беру ребра говяжьи или телячьи. Их плюс в сравнительно малой жирности при оптимальном соотношении полезных веществ. Высокие питательные свойства, прозрачный наваристый бульон,...Ингредиенты: Телячьи ребра 400 Грамм, Фасоль 0,5 Стакана, Томатный сок 300 Миллилитров, Капуста 600 Грамм, Свекла 1 Штука (средняя), Морковь 1 Штука, Лук 1 Штука, Картофель 4-5 Штук, Болгарский перец 1 Штука, Сметана По вкусу (для подачи), Хлеб круглый По вкусу (для под...
Красный борщ с фасолью и копчёностямиВарю всевозможные борщи, но сегодня хочу предложить вариант красного борща, любимого моей семьёй. По сути борщ можно считать жемчужиной украинской кухни. Конечно, у каждой хозяйки свой рецепт настоящего борща, и спорить по этому поводу бесполезно. Попробуйт...Ингредиенты: Копчёное свиное мясо - 400 г, Картофель - 3 шт., Свекла - 3 шт., Лук - 2 шт., Морковь - 1 шт., Соль - по вкусу, Перец чили - 1 шт., Чёрный перец - по вкусу, Уксус, или маринад - по вкусу, Томатная паста - 70 г, Мука - 2 ст.л., Масло растительное - для жарки...
Борщ с фасолью и курицейПодготовить необходимые продукты. Сварить мясо - костный бульон : Мясо промыть, загрузить в кастрюлю с холодной водой /кроме куриного филе/. Добавить 1/2 луковицы, 1/4 моркови, 1 зубчик чеснока, стебли укропа и петрушки. Дать закипеть, снять пену, убавить н...Ингредиенты: Вода - 2 л, Куриные бедрышки - 1 шт., Куриное филе (красное) - 200 гр, Рулька свиная - 430 гр, Свекла - 1 шт., Морковь - 1 шт., Болгарский перец (у меня замороженный) - 40 гр, Лук репчатый - 1 шт., Капуста белокочанная - 150 гр, Картошка (большая) - 1 шт., ...
Постный борщ с пампушками и постные пироги Конечно, настоящий украинский борщ варится на бульоне из сахарной косточки, но сейчас пост, и мы будем довольствоваться фасолью. С вечера фасоль нужно залить водой. Конечно, в идеале необходимо менять воду каждые 2 часа, но ночью я спала и этого делать не ...Ингредиенты: Фасоль (для борща) - 200 г, Лук репчатый (для борща) - 1 шт, Картофель (для борща) - 3 шт, Морковь (для борща) - 1 шт, Свекла (маленькая, для борща) - 0,5 шт, Перец черный (свежемолотый, по вкусу в соус для пампушек), Вода (для теста) - 600 мл, Мука пшеничн...
Вкусный домашний борщНастоящий украинский борщ готовится на основе свеклы, благодаря которой он приобретает насыщенный красный цвет. Кроме свеклы в его состав входят: картофель, капуста, лук и морковь, остальные овощи — по желанию (например, перец, фасоль, зелень). Борщ может б...Ингредиенты: Говядина 500 Грамм, Свиные ребра 500 Грамм, Говяжий хребет 1 Штука, Морковка 2 Штуки, Лук 2 Штуки, Фасоль 200 Грамм, Лавровый лист 2-3 Штук, Соль и перец По вкусу, Свекла 2 Штуки, Капуста 1/2 Штуки, Картошка 3-4 Штук, Сало 100 Грамм, Чеснок 5 Зубчиков, Саха...
Борщ настоящий, правильный. СТАРОВИННА УКРАЇНСЬКА СТРАВА.Принцип приготовления вкусного супа заключается в томлении. Именно этот процесс возможен в печном комплексе. Поэтому все ингредиенты закладываются в чугунок за один раз. Овощи для приготовления в чугунке необходимо подготовить. Морковь и свеклу натереть на ...Ингредиенты: Ингредиенты для приготовления в чугунке на 9л: 2 головки чеснока, 1 пучок петрушки и укропа, 1 ч.л. душистого перца, 2 шт. острого перца, 500 г. свеклы, 1 кг. картофеля, 1 кг. свиных ребер, 100 г. фасоли, 500 г. моркови, 2 шт. болгарского перца, 500 г. капу...
Борщ украинский, как готовлю его яО борще можно складывать легенды ,и о том как его готовят .Сколько хозяек ,столько и борщей.Мой опыт в приготовлении этого казалась бы обычного блюда накапливался годами и километрами.Я о том, что родом с восточного региона Украины-там свой борщ,училась го...Ингредиенты: говяжья грудинка-1 кг., картофель, капуста, свекла-1-2 шт, морковь-1-2 шт., лук-2-3 шт, чеснок-5-6 зубков, помидоры свежие(томат), укроп, растительное масло, сало, жир говяжий, лавровый лист,перец.
