Налисники с творогом и соусом из голубики

Ингредиенты

тесто:
3/4 ст. молока
3/4 ст. апельсинового сока
1 ст. обычной муки
1/2 чайной ложечки соли
1 столовая ложка сахара
3 больших яйца
начинка:
1 1/2 ст. крем чиза
1 1/2 ст. творога
1/4 ст. сахара
1/2 чайной ложечки ванильного екстракта
1 капля лимонного/апельсинового масла (екстракта)
соус:
4 ст. свежей черники/голубики
2/3 ст. воды
корочка апельсина
2/3 ст. сахара + 3 столовых ложки крахмала

Рецепт приготовления

Тщательно перемешать яйца, сахар и соль веничком.
-Добавить молоко и половину муки; перемешать что бы не было комочков.
-Добавить апельсиновый сок и остаток муки и опять перемешать все до образования однородной массы.
-Поставить в холодильник на 1 час что бы жидкость впитала всю муку и стала густей.
-Выпекать блинчики с обеих сторон, предварительно смазав сковороду маслом.
-После выпекания всех блинчиков накрыть их фольгой/пищевой пленкой и дать краям впитать влагу.
Приготовление начинки:
-Перемешать все ингридиенты до образования однородной массы. -Количество сахара можно увеличить, взависимости от вкуса.
Приготовление соуса:
-Перемешать, 2/3 ст. воды, 2/3 ст. сахара, Hатертую корку апельсина и 4 ст. черники/Голубики довести до кипения на плите.
-В отдельной посудине смешать 1/4 ст. воды и 3 ст. ложки крахмала. -Влить в закипевший соус и проварить минуту, две - что бы вкус крахмала исчез и соус загустел.
-Дать полностью остыть

Источник

Похожие рецепты

Заморозка голубики на зимуИнгредиенты: Голубика - 500 гГолубика - невероятно вкусная и полезная для нашего организма ягода, которая обязательно должна быть в доме круглый год. Ее можно добавлять в салаты, десерты, украшать ею торты и пирожные, запекать с нею птицу (невероятно вкусно с голубикой получается утина...

Ленивые налисникиИнгредиенты: 1.лаваш армянский - 1 уп., 2.молоко или сливки - 200 гр., начинка: 2.яйцо - 1 шт., 3.сахар, 4.сахар ванильный, 5.изюм1.Порезать лаваш на кусочки квадратные, завернуть начинку, сложить в посуду (для духовки), залить молоком или сливками, поставить в разогретую духовку на минут 20....и все блюдо готово....Приятного аппетита!

Украинские налисники с творогом и черникойИнгредиенты: тесто: 200 гр. муки, 0,5л молока, 2 яйца, 1 ст.л. сметаны, 3 ст.л. сахара, соль на кончике ножа, начинка: 500 гр. творога, 1 яйцо, ванильный сахар, поливка: черника протертая с сахаромТесто: яйцо розтереть с сахаром и сметаной,дать соль и молоко-хорошенько вымешать. Додать молоко и ище раз вымешать чтоб не было грудочек. Сковородку разагреть,смазать салом или растительным маслом и наливать тонким шаром тесто.Жарить с двух сторон. Начинка...

Джем из голубики в хлебопечкеИнгредиенты: Голубика - 1000 г, Желфикс - 25 г, Сахар - 500 гПодготовьте необходимые ингредиенты для приготовления джема: свежую лесную голубику, сахар и «желфикс» 2:1. Ягоды поместите в чашку и пюрируйте блендером так, чтобы остались небольшие кусочки. Добавьте сахар и «желфикс». Перемешайте. Выложите ягодную смесь ...