Кубете (пирог с мясом и картофелем)Хотелось бы обратить ваше внимание на то, что тесто нужно замесить заранее, чтобы дать ему полежать в холодильнике не менее 10 часов. Если вы решили готовить пирог внезапно, тогда отправьте тесто сперва в морозилку минут на 20, а после не менее часа держите...Ингредиенты: Сливочное масло 200 Грамм (или маргарин), Мука 800-850 Грамм, Вода 1 Стакан, Бульон мясной 3-5 Ст. ложек, Мясо 450 Грамм, Картофель 500 Грамм, Луковица 1 Штука, Зелень По вкусу, Соль и перец По вкусу
Татарский пирог с мясом и картофелем "Балеш"Готовим начинку. Сырой картофель делим на 4 части и режем на пластинки толщиной 2-3 мм. Лук шинкуем на полукольца и режем еще пополам. Мясо режем на тонкие кусочки. Для аромата можно добавить сушеную зелень (укроп, петрушку). Солим, перчим по вкусу. Готовим...Ингредиенты: Картофель (среднего размера) - 14 шт, Мясо - 1 кг, Лук репчатый (крупные) - 2 шт, Масло сливочное - 50 г, Сметана - 250 г, Яйцо куриное - 2 шт, Мука пшеничная|Мука (в/с, уходит меньше) - 1 кг, Сахар (в тесто) - 1 ч. л., Перец черный (в начинку) - по вкусу, ...
Мясо по-татарскиМясо по-татарски - это невероятно ароматное, вкусное и сытное жаркое, которое станет изюминкой обеда или ужина в холодное время года. Приготовить его сможет даже новичок в кулинарии благодаря подробному описанию последовательности действий, имеющемуся ниже....Ингредиенты: Баранина или говядина 500 Грамм, Картофель 5-6 Штук, Топленое масло 100-150 Грамм, Бульон 300-500 Миллилитров, Луковица 2 Штуки, Соленые огурцы 5-6 Штук, Томатная паста 100-150 Грамм (или помидоры), Соль 1 Щепотка, Перец 1 Щепотка
Татарский балишПеред вами подробный рецепт, как приготовить татарский балиш. Это сытный, аппетитный бездрожжевой пирог с начинкой. Очень рекомендую для большей сочной сделать бульон, тогда начинка будет буквально таять во рту. Запекается пирог довольно долго, но поверьте,...Ингредиенты: Мука 750 Грамм, Яйцо 1 Штука, Сметана 1 Стакан, Кефир 0.5 Стакана, Сливочное масло 150 Грамм, Растительное масло 20 Миллилитров, Соль 0.5 Чайных ложки, Сода 1 Чайная ложка (погасить), Мясо 1.5 Килограмма, Картофель 1.5 Килограмма, Луковица 2 Штуки, Перец 1 ...
Вак балиш — маленькие пироги с мясом и картофелемДля приготовления теста нам понадобится мука, кефир, маргарин (или сливочное масло), соль, сода. В просеянную муку натереть охлаждённый маргарин. Перетереть в мучную крошку. Удобно использовать деревянную лопатку. В кефир всыпать соду и соль и перемешать. В...Ингредиенты: Кефир - 500 мл, Маргарин - 250 г, Мука пшеничная - 700 г, Сода - 1 ч. л., Соль - 1 ч. л., Картофель - 6 шт., Лук репчатый - 3 шт., Перец чёрный молотый - 3 щепотка, Свинина мякоть - 500 г, Соль - по вкусу, Тмин сухой - 1 ч. л., Вода - 300 мл, Масло сливочно...
Татарский салатПодготовим ингредиенты для салата. Мясо отварим до готовности. Можно использовать вяленое мясо, ветчину,язык и т.д. А можно готовить такой салат и без мяса. Тогда он будет идеальным дополнением к какому-нибудь рыбному или мясному блюду. Нарежем его тонкими ...Ингредиенты: Телятина (или другое мясо) - 300г., Картофель - 5 шт. (около 400г.), Морковь - 2 шт., (для маринада- 2 зуб.чеснока,перец,кориандр,сахар,соль,сок лимона или уксус), Свекла -2 шт., Капуста - 200г., Лук красный(по желанию), Кинза (петрушка), Майонез или сметан...
