Суп с мясными шариками и грибами ! ! !Берём не очень жирную свинину и пропускаем на мясорубке с сеткой 22мм.! Смешиваем фарш с сакэ,солью,чёрным перцем и красным перцем! Хорошо вымешиваем фарш и скатываем в не большие шарики,примерно 2см. в диаметре! Режем соломкой лук порей с луком зелёным,чис...Ингредиенты: фарш рубленный 500 гр. (свинина)!, сакэ 2 ст.л. !, соль 1/2 ч.л. !, чёрный перец 1/2 ч.л. красный перец 1/2 ч.л. !, основа для супа 2 ст.л. (бульон нескольких сортов рыбы)!, мирин 2 ст.л. !, соевый соус 150 мл. (kikkoman less sodium)!, лук порей 1 шт. 250 г...
Мясные корзиночки с грибамиФарш я взяла домашний из свинины и говядины. Можно взять любой на свой вкус. Добавляем специи и панировочные сухари. Перемешиваем и оставляем фарш минут на 20. Тем временем подготовим грибную начинку. Разморозим грибы, выделившуюся жидкость сохраняем. Лук о...Ингредиенты: мясной фарш - 900 г, сухари панировочные - 3 ст. л., картофель - 2 шт., паприка красная - 1 ч. л., перец черный молотый - ч. л., лук репчатый - 2 шт., соль - по вкусу, грибы замороженные - 300 г, лук репчатый - 1 шт., соль - по вкусу, перец - по вкусу, карт...
Мясные шарики с яйцом и отрубямиПрокрутить мясо через мясорубку. У меня филе бедра индейки. К фаршу добавить измельченные пшеничные отруби ТМ «Лито» и яйцо. Добавить специи: сушеная петрушка, соль, перец, перец зеленый острый, чеснок сушеный. Перемешать, накрыть пленкой и убрать на холод....Ингредиенты: мясной фарш - 250 г, яйца куриные - 1 шт., пшеничные отруби ТМ «Лито» - 10 г, соль - по вкусу, петрушка сушеная - 1 ч. л., перец острый зеленый - шт., чеснок сушеный - 1 щепотка, перец черный молотый - по вкусу, растительное масло - 1 ст. л., яйца перепелин...
Запеканка с мясными шариками и грибамиСегодня приготовим очень вкусную мясную запеканку, добавим грибочков и зелени. Устоять не возможно, этот рецепт понравится всем! Приготовление начнем с мясных шариков, у меня сегодня домашний фарш (индейка+свинина). В фарш натрем луковицу (можно мелко порез...Ингредиенты: фарш 400 гр., лук 1 шт., соль, черный перец, грибы 4-5 шт., зелень петрушки, яйца 4 шт., сметана 200 гр., сыр 100 гр., тимьян, растительное масло для жарки
Мясные корзиночки с грибами под горячим сыромНе стоит и говорить, что данное блюдо не только украшает праздничный стол, но и грозит стать его главной изюминкой: мясные корзинки с ароматным луком и нежной грибной начинкой под сырным соусом не могут не понравиться! В приготовлении такого блюда нет ничег...Ингредиенты: Говядина 0,5 Килограмма, Свинина 0,5 Килограмма, Грибы 1 Килограмм, Лук 5-6 Штук, Помидоры 2-3 Штук, Чеснок 3-4 Зубчиков, Соль По вкусу, Перец По вкусу, Паприка По вкусу, Кориандр По вкусу, Сыр 200 Грамм
Мясные шарики с грибамиУ меня фарш из куриных бедрышек. Берем луковицу режем мелкими кубиками, добавляем в фарш, туда же яйцо, ломтик хлеба, который предварительно нужно замочить в молоке. Перец молотый и 0,5 ч.л. соли. Все хорошо вымешиваем и отставляем пока в сторону. Грибочки ...Ингредиенты: куриный фарш - 500 г, шампиньоны - 10 г, яйцо - 1 шт., лук репчатый - 2 шт., соль - 1 ч. л., черный перец молотый - ч. л., молоко - 6 ст. л., сыр российский - 50 г, томатная паста - 2 ч. л., вода - 250 г, базилик сушеный - ч. л., масло подсолнечное - 6 ст. ...
Мясные корзинки с грибамиОдну луковицу натрите на мелкой терке и добавьте к фаршу. Посолите фарш и вымешайте. Одну луковицу и грибы мелко покрошите. Обжарьте лук на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте к луку грибы и тушите до готовности. Чеснок мелко нарежьте. Добавьт...Ингредиенты: Фарш мясной (свинина+говядина) - 500 г, Шампиньоны - 300 г, Лук репчатый - 2 шт, Яйцо куриное - 1 шт, Чеснок - 2 зуб., Сметана - 4 ст. л., Масло сливочное - 50 г, Сухари панировочные|Панировка, Соль
Мясные шарики в грибном соусеСмешиваем фарш о со специями, солью и яйцом, формируем небольшие шарики, чуть больше чем грецкий орех. Шарики обжариваем на сковороде минут 5-10, потоп перекладываем в смазанный подсолнечным маслом глубокий противень. Включаем духовку и сразу ставим туда ша...Ингредиенты: Фарш мясной (я беру свининно-говяжий) - 500 г, Соль (по вкусу + в соус), Перец черный (по вкусу), Специи (по вкусу + в соус), Яйцо куриное (не большое) - 1 шт, Масло подсолнечное (смазать сковороду для жарки), Грибы (у меня шампиньоны) - 300 г, Лук репчатый...
Кабачковые лодочки с мясными шарикамиОвощи промыть, обсушить. Кабачки разрезать вдоль пополам, мякоть вынуть ложкой. Кабачки у меня молодые, поэтому мякоть я позже использую для супа-пюре. Кабачковые лодочки присолить изнутри, кулинарной кистью слегка смазать растительным маслом изнутри и снар...Ингредиенты: Кабачок (не крупный) - 2 шт, Фарш мясной - 250 г, Лук репчатый - 1 шт, Морковь - 1 шт, Перец болгарский - 1 шт, Сметана - 3 ст. л., Соус томатный - 1 ст. л., Масло растительное, Специи - по вкусу, Яйцо куриное (мелкие) - 4 шт, Сыр твердый - по вкусу
Мясные шарики с рисом и репойПеремешайте фарш говяжий с мелко нарезанным луком, посолите, поперчите. Можно пропустить мясо с луком через мясорубку, тогда легче будет лепить шарики, но это не принципиально. Слепите крупные шарики. У меня получилось 6 штук. Если остались кусочки лука, не...Ингредиенты: Репа - 500 г, Рис (длиннозерновой, пропаренный) - 100 г, Фарш мясной (говяжий) - 300 г, Лук репчатый - 2 шт, Горох (свежий замороженный либо дробленый сушеный) - 50 г, Вода (фильтрованная) - 3 стак., Куркума - 0,5 ч. л., Соль (по вкусу), Перец черный (по вк...
