Слоеный пирог-запеканка с голубцамиСварить картофель, пожарить 1 луковицу с грибами, все соединить, добавив 100 мл молока и 100 гр сливочного масла. Сварить рис до готовности. Пожарить нарезанные 1 луковицу и 1 морковь и положить в рис, добавить фарш. Все перемешать с солью по вкусу, добавит...Ингредиенты: Картофель - 400 г, Грибы - 200 г, Молоко - 100 г, Масло сливочное - 100 г, Рис - 1/3 стак., Лук белый - 2 шт, Морковь - 1 шт, Соль (по вкусу), Базилик - 1/4 ч. л., Капуста китайская - 1 шт, Фарш мясной - 300 г, Тесто слоеное бездрожжевое - 200 г
Открытый мясной пирог с овощамиОговорюсь сразу, вариаций для такого пирога-запеканки может быть много. Я сделала из того, что было под рукой. А Вы, если надумаете делать, включайте фантазию, меняйте начинку и наслаждайтесь вкусом!!! ;-) ;-) Фотки подготовительного процесса отсутствуют, т...Ингредиенты: Фарш мясной (любой, примерно) - 500 г, Яйцо куриное (3-в фарш, 2-для заливки) - 5 шт, Горчица - 2-3 ч. л., Сметана (или майонез) - 4-5 ст. л., Крупа манная - 4-5 ст. л., Картофель (средний) - 5-6 шт, Кабачок (свежий) - 1 шт, Сало (свиное, несколько ломтиков...
Мясной пирог-запеканкаТесто делим пополам. Раскатываем две лепёшки. Одну уложим на дно формы (я делала в разьёмной форме для торта). Картошку шинкуем кольцами и укладываем на тесто. Слегка солим, перчим. Фарш солим, перчим и выкладываем на картошку. Морковь шинкуем крупной стру...Ингредиенты: Тесто дрожжевое - 400 г, Фарш мясной - 400-500 г, Морковь - 1 шт, Лук репчатый - 1 шт, Картофель - 5-7 шт, Яйцо куриное - 2 шт, Молоко - 100 мл, Майонез - 3 ст. л., Перец болгарский - 1 шт, Сыр твердый (натёртый) - 100 г, Специи (по вкусу)
Мясная запеканка ЛесовичокФарш обжариваем на сухой сковороде. Отварную цветную капусту режем на кусочки. У меня всегда в холодильнике есть замороженная отварная цветная капуста - мы ее любим и часто используем - это раз; такие заготовки очень экономят время - это два. Обжариваем на ...Ингредиенты: Фарш мясной (свинина) - 400 г, Яйцо куриное - 3 шт, Соль (по вкусу), Мука пшеничная|Мука - 3 ст. л., Вода газированная (минеральная) - 1/4 стак., Шампиньоны - 100 г, Лук репчатый - 1 шт, Кетчуп, Масло растительное, Сыр твердый (тертый) - 3 ст. л.
Пирог-запеканка с овощами и фаршемОвощи промыть, обсушить и нарезать. Баклажаны кружочками, кабачки –ломтиками четвертинками тонко, лук – кубиками. Обжарить баклажаны на ложке масла до легкого румянца. Выложить, долить масла и обжарить кабачки и лук. Вынуть кабачки, часть лука оставить и жа...Ингредиенты: Кабачок (небольшой) - 1 шт, Баклажан (небольшой и лучше тонкий) - 1 шт, Лук репчатый - 1 шт, Фарш мясной (нежирный, у меня телячий) - 200 г, Сметана (25%) - 3 ст. л., Брынза - 50 г, Сыр твердый - 50 г, Зелень - по вкусу, Масло растительное - 2 ст. л., Перец...
Пирог-запеканка "Блинное удовольствие"Протушить мясной фарш около 7 минут на сковороде с добавлением подсолнечного масла и молотого имбиря. Посолить по вкусу. Убрать со сковороды мясной фарш и соединить с отварной гречневой крупой. В другой сковороде протушить тертую морковь (крупная терка) с ...Ингредиенты: Блин - 5 шт, Яйцо куриное - 2 шт, Молоко - 150 мл, Масло подсолнечное (ТМ Олейна) - 20 мл, Фарш мясной - 380 г, Морковь - 1 шт, Кабачок - 130 г, Лук репчатый - 1 шт, Чеснок - 4 зуб., Крупа гречневая (отварная) - 6 ст. л., Сметана - 2 ст. л., Соль (по вкусу)...
Картофельный пирог-запеканка1. Отварить картофель в молоке и сделать пышное пюре с добавлением яйца и 1 ст. л. муки. 2. Обжарить лук, морковь, чеснок в небольшом количестве растительного масла. 3. Обжарить фарш или кусочки мяса. Соединить с обжаренными овощами и протушить еще минут 15...Ингредиенты: Картофель (для пюре) - 2 кг, Фарш мясной (домашний) - 0,5 кг, Морковь (большая) - 2 шт, Лук репчатый (большой) - 2 шт, Чеснок - 3-4 зуб., Специи (для мяса), Соль, Яйцо куриное (для пюре) - 1 шт, Масло растительное - 1 ст. л., Сыр твердый - 50-70 г, Молоко (...
Картофельный пирог с тремя начинкамиКартофель очистить и варить в подсоленной воде до готовности. За это время приготовим. Отварить 3 яйца вкрутую, очистить, нарезать кубиками. Я это делаю с помощью простого гаджета :) Зеленую часть лука нарезать колечками (белую оставим для грибов). Лук доба...Ингредиенты: грибы - 500 г, картофель - 1 кг, лук зеленый - 100 г, яйца куриные - 6 шт., сливочное масло - 150 г, мука - 4 ст. л., растительное масло - 3 ст. л., перец душистый молотый - по вкусу, соль - по вкусу, кориандр молотый - ч. л., лук белый - 1 шт., сельдерей с...
Луково-мясной пирогДля теста: муку порубить с 1/2 ч.л. соли, 1 яйцом, маргарином и 2 ст.л. воды, быстро замесить тесто и поставить на холод. Пока тесто охлаждается, сделаем начинку: лук и чеснок почистить. 2 луковицы нарезать тонкими кольцами и обжарить до золотистости в 1 ст...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука (тесто) - 200 г, Маргарин (для выпечки, тесто) - 125 г, Лук репчатый - 3-4 шт, Чеснок - 1-2 зуб., Петрушка (мелкорезанная) - 2 ст. л., Фарш мясной - 500-600 г, Специи (соль, перец), Каперсы - 2 ст. л., Сливки - 100 мл, Масло сливочное - ...
Кабачковый пирог-запеканкаПродукты Кабачки, или цукини очень тонко нарезать ( можно шинковкой) я режу острым ножом. Яйца хорошо размешать, добавить сыр ( натертый), растительное масло, блинную муку, все хорошо перемешать. Соль, перец по вкусу. Лук и зелень измельчить, добавить в тес...Ингредиенты: Яйцо куриное (Крупные) - 4 шт, Лук репчатый (средний) - 1 шт, Специи (соль, перец по вкусу) - 1 ч. л.
