Чуду с картошкой и с мясомКартофель нарежьте очень тонко (я прибегаю к помощи комбайна) и сразу посолите, чтобы картошка не почернела. Добавьте сразу фарш (я добавляю говяжий) и мелко нарезаный лук. Добавьте специи (конечно можно по вкусу, может кто-то какие-то специи не любит и, в ...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 500 шт, Дрожжи - 1 пакет., Соль, Вода, Картофель - 1 шт, Фарш мясной - 500 г, Тмин, Укроп (в семенах), Масло растительное, Лук репчатый
Имбирно-лаймовые мясные шарики с абрикосовым соусомГотовить митболы будем в мультиварке Vitek 4204-GY. Фарш для митболов предпочтительно должен быть говяжим, а у меня был смешанный. Смешайте фарш с яйцом, имбирем, цедрой лайма, измельченным чесноком. Добавьте чили и соль по вкусу. Сформируйте небольшие шар...Ингредиенты: Соль - по вкусу, Масло растительное (для жарки), Соевый соус - 1 ст. л., Уксус (рисовый) - 1,5 ст. л., Джем абрикосовый - 3 ст. л., Перец чили (молотый) - по вкусу, Лайм (цедра) - 1 ст. л., Имбирь (измельченный) - 1 ст. л., Яйцо куриное - 1 шт, Фарш мясной ...
Горячая закуска «Новогоднее чудо»Картофель помыть и отварить в мундире, остудить. Очистить от кожуры и натереть на крупной тёрке. Добавить выдавленный чеснок, одно яйцо, муку, посолить, поперчить и перемешать. В готовый свиной фарш добавить мелко порезанный репчатый лук, посолить, поперчит...Ингредиенты: Сыр твердый (Белебеевский «Башкирский медовый») - 100 г, Фарш мясной - 150 г, Лук репчатый - 1 шт, Яйцо куриное - 3 шт, Картофель - 4 шт, Чеснок - 1 зуб., Сметана (15%) - 2 ст. л., Мука пшеничная|Мука - 2 ст. л., Соль - по вкусу, Перец черный (молотый) - по...
Дагестанские лепешки ЧудуПервым делом займемся тестом. У меня ушел 1 стакан муки и половина стакана воды. Получилось 8 лепешек в итоге. Смотрите сами, может понадобиться больше или меньше муки и воды. Накрываем тесто салфеткой и оставляем на 10-15 минут Теперь займемся начинками. О...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 1 стак., Вода - 0.5 стак., Сыворотка (творожная) - 3-4 ст. л., Уксус - 1 ч. л., Творог - 200 г, Яйцо куриное - 1 шт, Сахар - 2 ч. л., Курага (по вкусу), Чернослив (по вкусу), Изюм (по вкусу), Перец черный (по вкусу), Фарш мясной (говяж...
Лепешки чуду с фаршемСначала замесим тесто: 1. В глубокую миску разбейте яйца. 2. Добавьте к яйцам соль, налейте воду и тщательно перемешайте. 3. Просейте муку. Насыпайте ее к жидкой смеси частями, замешивая тесто. В зависимости от качества муки ее может понадобиться чуть больш...Ингредиенты: Фарш мясной - 600 гр, Мясной бульон - 100 мл, Специи сухие - по вкусу, Лук - 80 гр, Чеснок - 3 зубч., Яблочный уксус (6%) - 20 мл, Мука - 500 гр, Яйца - 2 шт., Вода - 200 мл, Сливочное масло - 50 гр
Мясной рулет ЯркийИтак, все очень просто. Для начала возьмите фарш, добавьте к нему измельченную зелень, лук, панировочные сухари, 1 яйцо, соль и любые специи на Ваше усмотрение. Все это тщательно перемешайте. Далее... постелите на стол полиэтилен (обыкновенный чистый пакет...Ингредиенты: Фарш мясной (смешанный, любой) - 600 г, Яйцо куриное - 4 шт, Лук репчатый - 4 шт, Картофель - 500 г, Помидор - 500 г, Сухари панировочные|Панировка - 3 ст. л., Уксус - 1 ч. л., Масло растительное - 2 ст. л., Соль (по вкусу), Специи (по вкусу), Перец черный ...
Рулет мясной Новогоднее чудоНе делала промежуточные фото, так как ингредиенты самые простые. 1. Берем 2 кг фарша (свинина+говядина), солим, перчим по вкусу 2. Добавляем 2 сырых куриных яйца, тщательно вымешиваем 3. замачиваем в молоке по половинке буханки черного и белого хлеба - до с...Ингредиенты: Фарш мясной (свинина и говядина) - 2 кг, Хлеб (белый и чёрный) - 1,2 шт, Лук репчатый - 5 шт, Морковь - 5 шт, Молоко - 2 стак., Горошек зеленый (консервированный) - 1 бан., Укроп - 300 г, Майонез - 7 ст. л., Соль (по вкусу)
Мясной рулет в сырном соусе "Проще не бывает!"Продукты Капусту подготовить, как на голубцы, только без строгости ( листья могут быть не абсолютно целыми..) Я делаю ее в микроволновке, 7-8 мин., можно просто отварить.. Главное, чтоб она была мягкой.. Подготовить фарш, хлеб замочить в молоке, отжать и до...Ингредиенты: Фарш мясной (650-750г) - 700 г, Яйцо куриное (в фарш) - 1 шт, Лук репчатый (для фарша) - 1 шт, Горчица (не острая, для фарша) - 1 ст. л., Зелень (по вкусу, для фарша) - 0,5 пуч., Молоко (для соуса) - 250 мл, Вода (вода, или бульон, для соуса) - 250 мл, Мука...
Кексы мясные "Фирменные"Творог перемешиваем с фаршем. Фарш можно брать любой, творог все-равно придаст ему нужную нам сочность и вкус. Добавляем к фаршу яйцо, соль, панировочные сухари. Тщательно вымешиваем. Грудинку нарезаем вдоль, по возможности тоньше. И выкладываем в форму для...Ингредиенты: Грудинка - 300 г, Фарш мясной (у меня свино-куриный) - 250 г, Творог - 200 г, Сухари панировочные|Панировка - 1 ст. л., Яйцо куриное - 1 шт, Помидор (маленький) - 1 шт, Сыр твердый - 100 г
Голубцы "Фиолетовое чудо" в мультиваркеНаши ингредиенты. Вы спросите почему такая капуста? По мнению моих домашних она имеет меньший капустный запах чем белокочанная. Отвариваем рис до полуготовности. Пока он варится займемся капустой. Обычно капусту варят, но я предпочитаю другой метод. Отделяе...Ингредиенты: Рис ("Жасмин" от "Мистраль") - 1/2 стак., Фарш мясной - 500 г, Яйцо куриное - 1 шт, Капуста краснокочанная, Соль, Перец черный, Йогурт - 200 г, Томатная паста - 2 ст. л., Морковь (маленькая) - 1 шт, Чеснок, Сахар - 1 ч. л., Вода - 1/2 стак.
