Мясная солянка с почками и салом

Мясная солянка с почками и салом Говяжьи почки разрезать пополам, залить охлажденной водой, подержать три часа, затем промыть, залить свежей порцией воды, варить до готовности. Остудить, нарезать кубиками. Подсолить воду и отварить в ней говядину и свинину, остудить, также нарезать кубикам... Ингредиенты: говядина - 300 г, свинина - 300 г, почки - 300 г, сало - 100 г, маслины - 6 шт., огурцы маринованные - 3 шт., лимон - 1 шт., томатная паста - 2 ст.л., лук репчатый - 2 головки, чеснок - 3 зубчика, перец красный молотый, перец черный молотый, бульон мясной, ...

Солянка сборная на сковороде (2) Жареные или вареные мясо, домашнюю птицу, дичь, язык, почки, ветчину, колбасу или сосиски нарезать небольшими тонкими ломтиками (по 4–5 г). Соленые огурцы с тонкой кожей и недозрелыми семенами (нежинские и др.) разрезать вдоль... Ингредиенты: мясо вареное или жареное - 35 г, колбаса - 25 г, почки или язык - 25 г, ветчина или грудинка - 15 г, капуста тушеная - 200 г, лук репчатый - 15 г, сало свиное - 5 г, огурцы - 30 г, каперсы - 15 г, оливки и маслины - по 15 г, соус - 50 г, сыр и сухари - по 4...

Солянка украинская Превосходный и совсем не сложный в исполнении кулинарный рецепт я отыскала на просторах интернета уже довольно давно. Называется он «солянка украинская», от других отличается неизменным присутствием в рецептуре сала (какая украинская еда без нег... Ингредиенты: Соленые огурцы - 4 шт., Зелень - 20 гр, Сметана - 6 стол.л., Соль - по вкусу, Лук - 2 шт., Перец красный молотый - по вкусу, Чеснок - 3 зубч., Сало - 70 гр, Лимоны - 1 шт., Томатная паста - 3 стол.л., Каперсы - 20 гр