Мюсли из овсяных хлопьев и тянучки из мюсли

Ингредиенты

• Хлопья овсяные - 150 г
• Орехи (по вкусу)
• Сухофрукты (по вкусу)
• Масло оливковое
• Масло сливочное - 10 г
• Маршмеллоу - 200 г
• Ванильный сахар - 0,5 ч. л.

Рецепт приготовления

• Здравствуйте! Начнем с приготовления мюсли. Овсяные хлопья выкладываем на противень. Можете сюда же выкладывать и измельченные орехи или очищенные семечки подсолнуха (я предпочитаю их обжарить отдельно на сухой сковороде). Сбрызгиваем хлопья оливковым или подсолнечным маслом и отправляем в разогретую духовку на 5-10 минут. Хлопья должны стать хрустящими. Тем временем мелко режем сухофрукты (я взяла инжир, абрикос и изюм (если мелкий, можно не резать). Дело, как говорится, хозяйское, ингредиенты по вкусу.
• Смешиваем хлопья, орехи (или семечки), сухофрукты. В общем-то, заливаем йогуртом и кушаем на здоровье...)) Но мы продолжаем... Добавим в смесь ванильный сахар.
• Отдельно в кастрюле на среднем огне нагреваем сливочное масло. Выкладываем маршмеллоу. Здесь внимание... на 200 г мюсли возьмем 200-250 г маршмеллоу. Теперь объясню: если берем 200г, то получится менее сладко и в финале полученную застывшую массу можно будет разрезать на батончики. Если возьмете больше, то получится более тягучая масса, из нее можно будет лепить конфеты. Теперь Вам решать, сколько вы возьмете маршмеллоу.
• Итак, полностью растворяем зефир (так проще назвать, чем все время повторять иностранное название) до гладкой эластичной массы
• Добавляем 200 г смеси мюсли. Можно добавить немного воздушного риса или кукурузы.
• Хорошо перемешиваем
• Выкладываем в плоскую посуду, застеленную пергаментной бумагой (можно немного смазать растительным маслом без запаха) и остужаем
• Режем на батончики или формируем шарики влажными руками. Приятного аппетита!