Мраморная с ананасом и цукини

Время приготовления: 40 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

мраморная говядина 2 кг.!
ананас 1 шт. (используем 600 гр. )!
цукини 600 гр. !
соль морская 1 ст.л. !
чёрный перец 1 ч.л. !
красный перец 1 ч.л. !
чеснок сухой 1/2 ч.л. !
паприка копчёная 1/2 ч.л. !
оливковое масло 4 ст.л. !

Рецепт приготовления

Берём красивые мраморные куски верхней части говядины, толщиной примерно 3см.!
Смешиваем: Соль морскую, чёрный перец, красный перец, чеснок сухой и паприку копчёную!
Натираем куски мяса приготовленной смесью специй и сбрызгиваем оливковым маслом!
Чистим ананас удаляя сердцевину, режем вместе с цукини на крупные куски!
Далее: Разжигаем гриль и даём разгорется углям, чистим и смазываем оливковым маслом решётку гриля!
Кладём на решётку гриля куски мяса, так-же с краёв решётки раскладываем ананас с цукини!
Мясо жарим примерно 12 - 14 минут, или по 6 - 7 минут на сторону!
Ананас с цукини жарим 5 - 6 минут, не забывая переворачивать и менять местами!
Как только всё готово, сразу снимаем с гриля и немедленно подаём на стол!
Удачи вам и приятного аппетита ! ! !

Источник

Похожие рецепты

Похлебка с черными бобами и мясом черного бычка цукини с ананасом и чеснокомИнгредиенты: Ананас 50 г, Цукини 1 шт., Чеснок 2 зубчика, Имбирь 2 см, Говядина филей 350 г, Бобы черные 4 столовые ложкиЗамачиваем на ночь бобы (10 часов ), промываем их и ставим на огонь, после закипания готовим примерно 50 минут. Цукини и ананас режем кубиком , кладем на сковородку с оливковым маслом, сразу добавляем все специи и начинаем обжаривать 4 минуты на среднем огн...

Мраморная говядина в термосеИнгредиенты: говяжья вырезка - 1 кг, вода - 2 л, перец белый горошком - 1 ч. л., перец горошком - 1 ч. л., можжевельник ягоды - ч. л., чеснок - 1 шт., кориандр семена - 1 ч. л., лавровый лист - 2 шт., соль - 2 ч. л., сахар - 1 ч. л.Подготовить пряности и приправы. Чеснок разобрать на зубчики, но не очищать. Подготовить говядину, удалить лишнее. У меня мраморная говядина. Она получается очень сочной. В кастрюлю налить воду и добавить все приправы и пряности. Довести до кипения, дать по...

Картошка мраморная постнаяИнгредиенты: Картофель - 1 кг, Морковь - 1 шт, Лук белый - 1 шт, Грибы ((Не обязательно,без грибов тоже вкусно!) - 0.5 кг, Соль (по вкус), Масло подсолнечное (для жарки), Тесто слоеное бездрожжевое - 0.5 кгЧистим картофель, отвариваем. Делаем из него пюре. Оно должно быть не очень густым, но и не жидким. Чистим морковку, натираем на крупной терке. Лук режем кубиками. Грибочки тоже некрупными кубиками нарезаем. Жарим лук до золотистого цвета, затем добавляем к...

Российско мраморная запеканкаИнгредиенты: Картофель - 0,5 кг, Укроп - 1,5 ст. л., Молоко - 100 мл, Сметана - 2 ст. л., Бекон - 100 г, Масло сливочное - 60 г, Паприка сладкая - 1 ч. л.Картофель очистить и нарезать. Поставить варить В это время бекон нарезать на пластины и затем на небольшие кубики. Без масла на сухой сковороде обжарить бекон. Выложить на бумажные салфетки, чтоб убрать излишки жира. Сыр натереть на крупной терке. Я выбрал...