Морской коктейль в розовой глазури с рисом

Время приготовления: 50 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

морской коктейль замороженный 500 г
лук репчатый 1 шт.
чеснок зубчики 1 шт.
крахмал для коктейля 1 ст.л.
растительное масло 2 ст.л.
сливки 10 % 200 мл
кетчуп "Краснодарский" Махеев 3 ст.л.
соус терияки 1 ст.л.
сахар 2 ст.л.
соль 1 ч.л.
перец черный молотый 2 щепотка(и)
рис длиннозерный 1 стакан(а)
имбирь корень 20 г
крахмал для глазури 2 ст.л.

Рецепт приготовления

Рис промыть, положить в кипящую подсоленную воду, сварить. Откинуть на дуршлаг. Положить в кастрюлю, держать в тепле до подачи.
Морской коктейль разморозить заранее. Слить излишки воды, обсушить бумажным полотенцем.
Лук, чеснок, имбирь очистить, вымыть, обсушить. Лук мелко нарезать. Имбирь и чеснок натереть на мелкой тёрке. Морской коктейль посыпать перцем и крахмалом, перемешать.
Приготовить глазурь. Для этого соединить сливки, кетчуп "Краснодарский" Махеев, соус терияки, крахмал,сахар, соль, размешать до однородного состояния.
В сковороду налить растительное масло, разогреть. Положить лук и обжарить до золотистого цвета в течение нескольких минут. Добавить имбирь и чеснок, продолжать обжаривать 2 мин. Положить морской коктейль и обжаривать на сильном огне 2 - 3 мин.
Влить глазурь, обжаривать на сильном огне несколько минут. Потом огонь убавить и обжаривать ещё несколько минут до загустения.
На тарелку выложить рис, сверху положить морской коктейль. Украсить зеленью.

Источник

Похожие рецепты

Марискада морской коктейль с рисомИнгредиенты: Рис - 250 г, Лук репчатый - 1 шт, Перец болгарский - 1 шт, Сельдерей черешковый (или фасоль стручковая) - 100 г, Горошек зеленый - 4 ст. л., Куркума - 1 ч. л., Орех мускатный (молотый) - 1 ч. л.Мы покупали морской коктейль готовый. Можно также купить по отдельности. Помимо овощей по списку, мы немного добавили ассорти овощное =) Обжариваем лук с перцем Варим рис, добавляя куркуму и мускатный орех. (Мы решили немного его просушить) Добавляем к луку...

Тефтели в клюквенной глазури и коктейль красная шапочкаИнгредиенты: для тефтелей: свинина — 250 гр, филе куриных бедер — 250 гр, сочное яблоко — 1 шт, соль, перец —, щепотка сухой мяты, петрушка, небольшая луковица — 1 шт, растительное масло для обжарки лука — 1 ст.л., оливковое масло — 1 ст.л., сливочное масло для обжарки тефтелей — 1 ст.л., немного муки для панировки, для соуса: дикая клюква — 300 гр, садовая клюква — 100 гр, крахмал — 1 ч.л., коричневый сахар — 2 ст.л., пластинки свежего имбиря — 2 шт, бальзамико — 1 ст.л., соевый соус — 1 ст.л., вода — 150 мл., для коктейля: мятно-базиликовый сироп — 3 ст.л., пиво безалкогольное ледяное, для подачи: сальса из помидоров со свежей мятойЯ тестирую мясорубку Vitek 3603 W в набор которой входят 2 решетки для разных рубок, насадки для набивки колбасок, насадки для приготовления кеббе и насадка для сока. Сегодня тестирую решетку для мелкой рубки и насадку для сока. 1. Луковицу очистить, порез...

Голубцы с рисом и шпинатом в соево медовой глазуриИнгредиенты: велок капусты 1.5-2 кг., рис круглый 2 ст., морковь 2 шт. 250 гр., свежий порезаный шпинат 350 гр., 1 большая луковица, сливочное масло 80 гр., оливковое масло 4 ст.л., мягкий сыр puck 5 ст.л., мускатный орех 0.5 ч.л, черный перец, молотый красный перец, глазурь:100 мл. жидкий мед, 4-5 ст. л светлого соевого соусаУ капусты вырезать кочерышку,положить в горячую воду в кастрюлю,отварить листы как на голубцы,срезать толстую часть.Начинка: Раскалить оливковое масло,добавить промытый рис,пожарить,добавить кипящей воды 3 ст,соль,уменьшить огонь,закрыть крышку,сварить рис ...

Суфле морской коктейльИнгредиенты: Морепродукты - 1 кг, Лимонный сок - 2 стол.л., Поваренная соль - по вкусу, Зелень (петрушка, укроп) - по вкусу, Перец острый молотый (черный) - по вкусу, Лук репчатый - 2 шт., Растительное масло - 2 стол.л., Твёрдый сыр (сыр тертый) - 3, Пшеничная мука - 2 стол.л., Куриные яйца - 4 шт.Продукты для суфле "морской коктейль" Морские продукты, предварительно уже очищенные, или такими мы их сделали, маринуем в смеси зелени, лимонного сока, перца, соли на час. Репчатый лук протираем на терке и обжариваем до золотистого цвета добавляе...